कार्यकारी शेफ डॅनियल केन्ने
लव्हॅन्टाईन रेस्टॉरंट आणि स्कायबार
हे तुर्की मुहम्मारा अंतिम उन्हाळा डुबकी आहे! धुम्रपान, तिखट आणि ठळक, दोलायमान स्वादांनी भरलेले. हे अग्नि-भाजलेले मिरपूड, टोस्टेड अक्रोड आणि डाळिंबाच्या गुळाचा स्पर्श करून बनवलेले आहे, ज्यामुळे ते गोड, चवदार आणि मसाल्याचे परिपूर्ण संतुलन देते. ताजे ब्रेड किंवा पिटासह थंडगार किंवा खोलीच्या तपमानावर सर्व्ह करा, हे रीफ्रेश, समाधानकारक आणि मित्रांसह उबदार संध्याकाळी सामायिक करण्यासाठी आदर्श आहे.
तुर्की मुहम्मारा – ही रेसिपी 6 पीपीएलसाठी आनंद घेण्यासाठी पुरेसे आहे
अग्निशामक बेल मिरपूड x 8 पीसी
टोस्टेड अक्रोड x 1/2 कप
भाजलेले लसूण x 5 संपूर्ण लवंगा
डाळिंबाचे गुळ x 1/4 कप
ब्रेकिंग नॅशनल न्यूज मिळवा
कॅनडा आणि जगभरात परिणाम करणार्या बातम्यांसाठी, जेव्हा ते घडतात तेव्हा आपल्याला थेट वितरित केलेल्या बातम्यांचा इशारा तोडण्यासाठी साइन अप करा.
लिंबाचा रस x 1 टेस्पून
ऑलिव्ह ऑईल एक्स 1/4 कप
अलेप्पो मिरपूड किंवा मिरची फ्लेक्स x 1/2 टेस्पून
जिरे x 1/2 टेस्पून
स्मोक्ड वॉटर एक्स 1 टीस्पून
मीठ एक्स चवीनुसार
ब्रेड क्रंब x 3 टेस्पून
मीठ x 1 टेस्पून
पद्धत
`1. आपल्या ओव्हनमध्ये लाल मिरपूड भाजून घ्या @ 375 पूर्णपणे भाजले नाही आणि 25 मिनिटे स्टीम होऊ देण्यासाठी प्लास्टिकच्या रॅपने झाकून ठेवा. हे मिरपूड सोलणे सुलभ करते
2. मिरपूड बंद त्वचा सोलून बाजूला ठेवा. मिरपूड सोलणे मुहमाराला टाळूवर अधिक नितळ आणि सुलभ करेल.
3. ओव्हनमध्ये लसूण भाजून लसूण एक लहान पॅनसह ऑलिव्ह ऑइलसह 35 मि @ 375 किंवा गोल्डन रंगापर्यंत कथील फॉइलने झाकलेला.
4. ओव्हनमधील अक्रोडांना हलकेच टोस्ट करा 10 मिनीसाठी 375
प्रो टीप “प्रेप टाइम कमी करण्यासाठी एकाच वेळी सर्व साहित्य भाजून घ्या, फक्त वेगवेगळ्या वेळी लक्ष ठेवा”
5. ब्लेंडर वापरुन सर्व घटक एकत्र करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत 5 मिनिटे उच्च ब्लेंड करा.
6. मीठ सह हंगाम आणि एकत्रित होईपर्यंत पुन्हा मिश्रण
7. ताजे ब्रेड, पिटा किंवा क्रॅकर्ससह आनंद घ्या.
