जर तुम्ही बुरिटो प्रेमी असाल आणि तुम्हाला पुढे बनवता येईल असे तुम्हाला हवे असेल, तर हा चिकन बरिटो बाऊल मुळात एक डिकन्स्ट्रक्ट केलेला बरिटो आहे जो सर्व योग्य टिप्स मारतो: टेंडर पुल केलेले चिकन, भाजलेले गोड याम्स, फ्लफी क्विनोआ, ताजे ब्लॅक बीन आणि कॉर्न सलाड आणि रिमझिम बटरमिल क्रीम.
ते रंगीबेरंगी, पोत भरलेले आणि चवीने भरलेले आहे – आणि सर्वोत्तम भाग? हे एक निरोगी जेवण आहे जे तुम्ही वेळेपूर्वी तयार करू शकता, जे लंचच्या तयारीसाठी, कॅज्युअल डिनरसाठी किंवा गर्दीला खायला घालण्यासाठी देखील योग्य बनवते.
ही रेसिपी का काम करते
● पुल्ड चिकन चवदार आणि रसाळ आहे: तुकडे केलेले चिकन स्मोकी, मसालेदार टोमॅटो सॉसमध्ये शिजवल्याने ते कोमल आणि चवीने परिपूर्ण राहते.
● भाजलेले रताळे गोडपणा वाढवतात: ते चिकनची धुराची उष्णता आणि सॅलडचा ताजेपणा संतुलित करतात.
● ब्लॅक बीन आणि कॉर्न कोशिंबीर चमकदार आणि ताजे आहे: चुना, लसूण आणि लाल मिरचीचा स्पर्श जास्त जबरदस्त न होता ते झिंगाट बनवते.
● सानुकूल करता येण्याजोगे: तुमच्या मूडनुसार तुम्ही एवोकॅडो, जलापेनो किंवा अतिरिक्त कोथिंबीर घालू शकता.
साहित्य
खेचलेले चिकन
1 संपूर्ण भाजलेले चिकन
(पुढे केले जाऊ शकते, परंतु वेळ वाचवण्यासाठी स्टोअर-खरेदी देखील येथे चांगले कार्य करते!)
1 टीस्पून ऑलिव्ह ऑईल
½ छोटा पिवळा कांदा, बारीक चिरून
2 पाकळ्या लसूण, किसलेले
1 कप आग-भाजलेले टोमॅटो
2 टीस्पून मिरची पावडर
ताज्या राष्ट्रीय बातम्या मिळवा
कॅनडा आणि जगभरातील बातम्यांवर परिणाम करणाऱ्या बातम्यांसाठी, जेव्हा ते घडतात तेव्हा थेट तुमच्यापर्यंत पोहोचलेल्या ब्रेकिंग न्यूज अलर्टसाठी साइन अप करा.
½ टीस्पून जिरे
½ टीस्पून समुद्री मीठ
¼ टीस्पून काळी मिरी
½ टीस्पून स्मोक्ड पेपरिका
1 टीस्पून चिपॉटल प्युरी
¼ कप पाणी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा
1 टीस्पून ताजी कोथिंबीर, चिरलेली
ब्लॅक बीन आणि कॉर्न कोशिंबीर
¼ कप ऑलिव्ह तेल
2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
1 लसूण लसूण, किसलेले
½ टीस्पून मीठ
चिमूटभर लाल मिरची
1 (540 मिली) काळ्या सोयाबीनचे करू शकता, धुवून आणि निचरा
¾ कप गोठलेले कॉर्न
½ भोपळी मिरची, बारीक चिरून
1 टोमॅटो, बारीक चिरून
3 हिरव्या कांदे, बारीक चिरून
¼ कप ताजी कोथिंबीर, चिरलेली
1 काकडी, लहान फासे
पद्धत
1. याम्स भाजणे सुरू करा आणि क्विनोआ शिजवण्यास प्रारंभ करा
तुमचे ओव्हन ४००°F वर गरम करा. रिमझिम तेल, मीठ आणि मिरपूड टाकून क्यूब केलेले याम फेकून घ्या आणि 20-25 मिनिटे सोनेरी आणि कोमल होईपर्यंत भाजून घ्या.
याम भाजत असताना, पॅकेजच्या सूचनांनुसार क्विनोआ शिजवा आणि काढलेले चिकन बनवण्यास सुरुवात करा.
2. पुल्ड चिकन बनवा
आपल्या भाजलेल्या चिकनमधून मांस काढा आणि बाजूला ठेवा.
एका मोठ्या भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करा. कांदा अर्धपारदर्शक होईपर्यंत 4 मिनिटे परतून घ्या, नंतर लसूण घाला आणि सुगंधित होईपर्यंत आणखी 2 मिनिटे शिजवा.
मिरची पावडर, जिरे, मीठ, मिरपूड, स्मोक्ड पेपरिका आणि चिपोटल प्युरी एकत्र होईपर्यंत हलवा. पाण्यात किंवा मटनाचा रस्सा घाला आणि हलक्या उकळी आणा. उष्णता कमी करा आणि अगदी हलक्या हाताने 15 मिनिटे उकळवा.
(या टप्प्यावर, तुमचे यम आणि क्विनोआ तपासा, ते पूर्ण झाले आहेत आणि तुम्ही त्यांना बाजूला ठेवू शकता)
चिरलेली चिकन घाला आणि चव भिजवण्यासाठी आणखी 10 मिनिटे शिजवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी ताजी कोथिंबीर नीट ढवळून घ्यावे.
चिकन उकळत असताना, तुमचे ब्लॅक बीन आणि कॉर्न सलाड सुरू करा
3. ब्लॅक बीन आणि कॉर्न सॅलड बनवा
एका लहान भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस, लसूण, मीठ आणि लाल मिरची एकत्र करा. चांगले हलवा.
एका भांड्यात काळे बीन्स, कॉर्न, भोपळी मिरची, टोमॅटो, हिरवे कांदे, काकडी आणि कोथिंबीर मिक्स करा. सॅलडवर ड्रेसिंग घाला आणि कोट करण्यासाठी टॉस करा.
4. वाट्या एकत्र करा
सर्व्हिंग बाऊलमध्ये क्विनोआ आणि भाजलेले याम वाटून घ्या. खेचलेले चिकन आणि ब्लॅक बीन आणि कॉर्न सॅलडचा उदार स्कूपसह शीर्षस्थानी. रिमझिम ताक, लाल कांदे विखुरणे आणि कोथिंबीरच्या अतिरिक्त पानांनी सजवा.
टिपा आणि टिपा
● पुढे बनवा: चिकन, सॅलड, क्विनोआ आणि याम्स हे सर्व एक दिवस आधीच तयार केले जाऊ शकतात. सर्व्ह करण्यापूर्वी फक्त एकत्र करा.
● अतिरिक्त चव: एवोकॅडोचे तुकडे, चुना पिळून किंवा काही जलापेनोचे तुकडे घाला.
● जेवणाची तयारी अनुकूल: या वाट्या फ्रिजमध्ये ३ दिवसांपर्यंत चांगल्या प्रकारे साठवतात.
● मसाल्याची पातळी: तुमच्या चवीनुसार सॅलडमध्ये चिपोटल प्युरी आणि लाल मिरची समायोजित करा.
