4
जीवनसत्त्वे तुमच्या शरीरासाठी आवश्यक आहेत, परंतु अशी 5 मुख्य जीवनसत्त्वे आहेत जी तुम्ही वगळू शकत नाही किंवा त्यांच्याशी वाटाघाटी करू शकत नाही. ही मुख्य जीवनसत्त्वे तुमच्या संपूर्ण शरीराच्या देखरेखीसाठी आवश्यक आहेत. हे व्हिटॅमिन ए, बी, सी, डी आणि के आहेत. त्यांच्याकडे दुर्लक्ष केले जाऊ शकत नाही कारण तुमचे शरीर स्वतःच ते पुरेसे तयार करू शकत नाही आणि रोग टाळण्यासाठी तुम्हाला ते घेणे आवश्यक आहे. चला त्याचे फायदे आणि स्त्रोत तपासूया.
तुमच्या शरीरासाठी 5 मुख्य जीवनसत्त्वे कोणती आहेत?
तुमच्या शरीरासाठी आवश्यक 13 जीवनसत्त्वे असली तरी, ही 5 मुख्य जीवनसत्त्वे गैर-विवादनीय आहेत:
-
व्हिटॅमिन ए
-
व्हिटॅमिन बी
-
व्हिटॅमिन सी
-
व्हिटॅमिन डी
-
व्हिटॅमिन के
व्हिटॅमिन ए – फायदे, कमतरता आणि स्रोत
व्हिटॅमिन ए चांगली दृष्टी राखण्यासाठी, विशेषतः रात्रीच्या वेळी महत्वाचे आहे. ते तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि तुमची त्वचा निरोगी ठेवते. व्हिटॅमिन ए च्या कमतरतेमुळे रातांधळेपणा किंवा डोळ्यांना गंभीर नुकसान (झेरोफ्थाल्मिया) होऊ शकते. यामुळे तुमची रोगप्रतिकारशक्तीही कमकुवत होते आणि त्यामुळे त्वचेच्या समस्या उद्भवू शकतात.
व्हिटॅमिन ए चे मुख्य स्त्रोत गाजर, रताळे, पालक, ब्रोकोली, अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थ आहेत.
तुमच्या आहारात व्हिटॅमिन ए पुरेशा प्रमाणात घेतल्यास तुमचे डोळे आणि त्वचा निरोगी राहण्यास आणि निरोगी जीवन जगण्यास मदत होते.
व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स – फायदे, कमतरता आणि स्रोत
व्हिटॅमिन बी ऊर्जा उत्पादन, मेंदूचे कार्य, चयापचय सुधारण्यासाठी आणि आपल्या शरीरातील लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीसाठी महत्त्वपूर्ण आहे. व्हिटॅमिन बी अन्नाला उर्जेमध्ये बदलण्यास मदत करते. व्हिटॅमिन बी 12 हे तुमच्या शरीरासाठी सर्वात महत्वाचे आहे कारण ते मज्जातंतूंच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे.
व्हिटॅमिन बी च्या कमतरतेमुळे थकवा, सुन्नपणा किंवा हात आणि पाय मुंग्या येणे, संज्ञानात्मक समस्या आणि अशक्तपणा होऊ शकतो.
संपूर्ण धान्य, मांस, कुक्कुटपालन, मासे, पालेभाज्या, अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थ हे व्हिटॅमिन बी चे मुख्य स्त्रोत आहेत.
व्हिटॅमिन सी – फायदे, कमतरता आणि स्रोत
व्हिटॅमिन सी एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट म्हणून कार्य करते, तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवते, जखमा भरण्यास मदत करते आणि कोलेजन उत्पादनास प्रोत्साहन देते. त्याच्या कमतरतेमुळे थकवा, अशक्तपणा आणि चिडचिड होऊ शकते. तथापि, स्कर्वी नावाच्या व्हिटॅमिन सीच्या गंभीर कमतरतेमुळे जखम, हिरड्या आणि दातांच्या समस्या, कोरडे केस आणि त्वचा आणि अशक्तपणा होतो.
व्हिटॅमिन सीचे मुख्य स्त्रोत म्हणजे लिंबूवर्गीय फळे (संत्री, लिंबू), स्ट्रॉबेरी, भोपळी मिरची, ब्रोकोली आणि टोमॅटो.
व्हिटॅमिन डी – फायदे, कमतरता आणि स्रोत
तुमची हाडे आणि दात मजबूत ठेवण्यासाठी तुमच्या शरीरात कॅल्शियम शोषण्यासाठी व्हिटॅमिन डी महत्त्वपूर्ण आहे. हे रोगप्रतिकारक कार्यास देखील समर्थन देते आणि आपल्या शरीरातील जळजळ कमी करते. त्याच्या कमतरतेमुळे हाडे दुखणे, थकवा येणे, स्नायू कमकुवत होणे आणि गंभीर असल्यास मुलांमध्ये मुडदूस किंवा प्रौढांमध्ये ऑस्टिओमॅलेशिया होऊ शकतो.
सूर्यप्रकाश (प्राथमिक स्त्रोत), फॅटी फिश (सॅल्मन, ट्यूना), अंड्यातील पिवळ बलक आणि मजबूत डेअरी उत्पादने किंवा तृणधान्ये हे त्याचे प्रमुख स्त्रोत आहेत.
व्हिटॅमिन के – फायदे, कमतरता आणि स्रोत
व्हिटॅमिन के तुमच्या शरीरासाठी देखील आवश्यक आहे कारण ते रक्त गोठण्यास मदत करते. हे जास्त रक्तस्त्राव प्रतिबंधित करते आणि हाडांच्या आरोग्यास समर्थन देते. व्हिटॅमिन K च्या कमतरतेमुळे जास्त रक्तस्त्राव, जखम आणि कमकुवत हाडे (ऑस्टिओपोरोसिस) चे धोके होऊ शकतात.
मुख्य स्त्रोत म्हणजे पालेभाज्या (काळे, पालक), ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि आंबवलेले पदार्थ.
हे 5 जीवनसत्त्वे गैर-निगोशिएबल का आहेत?
ही 5 मुख्य जीवनसत्त्वे गैर-विवादनीय आहेत कारण:
-
ते cofactors किंवा coenzymes म्हणून कार्य करतात, शरीराला अन्नाचे उर्जेमध्ये रूपांतर करण्यास मदत करतात आणि चयापचय प्रतिक्रिया सक्षम करतात.
-
याच्या अभावामुळे स्कर्वी (व्हिटॅमिन सी), मुडदूस (व्हिटॅमिन डी), अंधत्व (व्हिटॅमिन ए) किंवा ॲनिमिया (व्हिटॅमिन बी12) यासह गंभीर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
-
व्हिटॅमिन सी आणि ए संक्रमणांशी लढण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत.
-
पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्त्वे (C आणि B) शरीरात साठवले जात नाहीत आणि ते दररोज सेवन करणे आवश्यक आहे, तर चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे (A, D, E, K) शोषण्यासाठी चरबीची आवश्यकता असते आणि ते यकृतामध्ये साठवले जातात.
म्हणून, तुमच्या आहारातून आणि तुमच्या डॉक्टरांच्या निर्देशानुसार जीवनसत्त्वे आवश्यक आणि पुरेशा प्रमाणात घेणे तुमच्यासाठी आवश्यक आहे.
अस्वीकरण: सामग्रीमधील वरील माहिती केवळ सामान्य ज्ञानासाठी आहे. द संडे गार्डियन काहीही दावा करत नाही आणि कोणतेही पूरक आहार घेण्यापूर्वी आरोग्य तज्ञांचा सल्ला घेतो.
Source link
