गोमांसाच्या किमती वाढतच राहिल्याने कॅनेडियन्सच्या इस्टर जेवणाची किंमत यावर्षी अधिक असेल – राष्ट्रीय
कॅनेडियन त्यांच्यासाठी अधिक पैसे देण्याची अपेक्षा करू शकतात इस्टर किराणा दुकानाच्या शेल्फवर डुकराचे मांस आणि चिकन गोमांसाच्या किमतीत वाढ झाल्यामुळे जेवण.
गेल्या वर्षीच्या तुलनेत कॅनडामध्ये बीफच्या किमती जवळपास 14 टक्क्यांनी वाढल्या आहेतनवीनतम ग्राहक किंमत निर्देशांक डेटानुसार, अलिकडच्या वर्षांत खर्चात वाढ झालेला ट्रेंड चालू ठेवला आहे.
किमतीतील वाढ मंदावण्याची सुरुवातीची चिन्हे असताना, तज्ञ म्हणतात की दिलासा अजून खूप दूर आहे.
ग्लोबल न्यूजला दिलेल्या मुलाखतीत, डलहौसी युनिव्हर्सिटीचे प्राध्यापक सिल्वेन चार्लेबॉइस म्हणाले की, कॅनडा आणि युनायटेड स्टेट्स या दोन्ही देशांमध्ये कमी गुरांच्या यादीकडे लक्ष वेधून, 2027 च्या मध्यापूर्वी किंमती स्थिर होण्याची अपेक्षा नाही.
“मला वाटत नाही की श्रोत्यांसाठी हे आश्चर्यकारक आहे. बीफच्या किमती दरवर्षी 13.9 टक्क्यांनी वाढल्या आहेत आणि आम्ही 2027 च्या मध्यापूर्वी बीफच्या किमती स्थिर होण्याची अपेक्षा करत नाही,” तो म्हणाला.
पुरवठा क्रंच हे गोमांस उद्योगातील अनेक वर्षांच्या आव्हानांमुळे उद्भवते, ज्यात पश्चिम कॅनडातील दुष्काळी परिस्थितीचा समावेश आहे ज्यामुळे कळपाचे आकार आणि मर्यादित उत्पादन कमी झाले.
दररोज राष्ट्रीय बातम्या मिळवा
दररोज कॅनडाच्या बातम्या तुमच्या इनबॉक्समध्ये वितरित करा जेणेकरुन तुम्ही दिवसाच्या प्रमुख बातम्या कधीही चुकवू शकणार नाही.
गुरांची संख्या थोडीशी वाढू लागली आहे, परंतु पुरवठा पुनर्बांधणीसाठी अनेक वर्षे लागू शकतात.
ग्राहकांनी या वाढीला प्रतिसाद दिल्याने इतर मांसही महाग होत आहेत. पोर्कच्या किमती वर्षानुवर्षे 9.2 टक्क्यांनी वाढल्या आहेत, याचा अर्थ इस्टरसाठी हॅम खरेदी करण्याची योजना आखणारे दुकानदार लक्षणीयरीत्या जास्त पैसे देऊ शकतात.
“जे लोक इस्टर वीकेंडसाठी दोन आठवड्यांत हॅम शोधत आहेत, त्यांना जास्त पैसे देण्याची अपेक्षा आहे, कदाचित गेल्या वर्षीच्या तुलनेत आठ ते 10 टक्के जास्त,” शार्लेबॉइस म्हणाले.
फेब्रुवारीमध्ये चिकनच्या किमतीही वाढल्या, कारण ग्राहक गोमांसापासून दूर जात असून ते अधिक स्वस्त प्रथिनांकडे जात आहेत.
“लोक फिरत आहेत. ते मुळात गोमांसापासून दूर जात आहेत आणि चिकनची मागणी वाढली आहे,” तो म्हणाला.
परंतु चार्लेबॉइसने चेतावणी दिली की पुढे आणखी दबाव असू शकतो. वाढत्या ऊर्जेच्या किमतीमुळे येत्या काही महिन्यांत खाद्यपदार्थांच्या किमती आणखी वाढू शकतात, विशेषत: रेफ्रिजरेशन आणि वाहतुकीवर अवलंबून असलेल्या उत्पादनांसाठी.
“आम्ही कदाचित मार्च, एप्रिलमध्ये अन्नधान्य महागाई पुन्हा वाढू पाहणार आहोत… कोल्ड चेन आवश्यक असणारी कोणतीही उत्पादने, अर्थातच, मांस उत्पादनांसह,” तो म्हणाला.
उच्च किंमती असूनही, गोमांसाची मागणी मजबूत आहे आणि तज्ञ म्हणतात की ग्राहक अधिक धोरणात्मक खरेदी करून, विक्रीवर वस्तू खरेदी करून आणि खरेदी करताना समायोजित करून अनुकूल होत आहेत.
शार्लेबॉईस म्हणाले की अद्याप इस्टर सौदे करणे बाकी आहे, ग्राहकांना मांसाच्या गल्लीत शेवटच्या मिनिटांच्या सौदेबाजीची प्रतीक्षा करण्यासाठी पुरेसे रुग्ण आहेत.
© 2026 Global News, Corus Entertainment Inc चा विभाग.
Source link
