ग्लोबल बीसी आवडत्या कौटुंबिक कृती: नॉन्ना ग्नोची – बीसी

अँजेला नॉन्ना ग्नोची

साहित्य:

575 ग्रॅम सर्व-हेतू पीठ, sifted

1500 ग्रॅम रसेट बटाटे (10 ते 12 मध्यम)

5 अंडी, किंचित मारहाण

सूचना:

उकळण्यासाठी खारट पाण्याचा मोठा भांडे आणा. अनपेल केलेले बटाटे घाला आणि निविदा होईपर्यंत शिजवा. निचरा आणि मस्त. बटाटे सोलून घ्या आणि बटाटा रिकरमधून जा.

दररोज राष्ट्रीय बातमी मिळवा

दिवसाची सर्वोच्च बातमी, राजकीय, आर्थिक आणि चालू घडामोडी मथळे मिळवा, दिवसातून एकदा आपल्या इनबॉक्समध्ये वितरित केले.

आपल्या कामकाजाच्या पृष्ठभागावर पीठ घाला आणि मध्यभागी एक विहीर बनवा. बटाटे आणि अंडी घाला आणि हळूहळू आपल्या बोटांनी पिठात मिसळा आणि मऊ पीठ तयार करा. (जास्त काम करू नका).

किंचित फ्लोअर केलेल्या पृष्ठभागावर, कणिकचे कमी प्रमाणात कापून घ्या आणि सुमारे 1/2-इंच व्यासाच्या “दोरी” मध्ये रोल करा. दोरीला 3/4 इंचाच्या तुकड्यांमध्ये कट करा. मग, प्रत्येक तुकडा एका काटावर स्लाइड करा, खोबणी बनवण्यासाठी थोडेसे पिळून काढा. थोडासा पीठ आणि टॉससह शिंपडा, जेणेकरून ते एकत्र चिकटत नाहीत.

खारट पाण्याच्या मोठ्या भांड्यात, ग्नोची घाला. 3-5 मिनिटे शिजवा, किंवा ते शीर्षस्थानी येईपर्यंत.

सॉससह काढून टाका आणि टॉस करा.

आणि कॉपी 2025 ग्लोबल न्यूज, कोरस एंटरटेनमेंट इंकचा विभाग.