दालचिनी बेट पुन्हा स्वप्ने

5

‘दालचिनी हा मसाला आहे ज्यामुळे आठवणी अधिक चांगली बनवतात.’

श्रीलंकेच्या पन्ना बाह्यरेखाकडे माझी उड्डाण हळूवारपणे बँकेच्या बंगालच्या उपसागरावर कुठेतरी माझ्याकडे परत आली. मी 21 वर्षांत येथे पाऊल ठेवले नव्हते. परत येण्यामुळे अनेक दशकांनंतर एखाद्या प्रिय नातेवाईकास भेट देण्यासारखे वाटले – ओळखण्यायोग्य, परंतु आपण हवेत श्वास घेण्यास पुरेसे जवळ असता तेव्हाच आपणच हे समजू शकता अशा प्रकारे बदलले.

मी विमानतळावरून बाहेर पडताच ती हवा, आपली निर्विवाद स्वाक्षरी चालविली: समुद्र, दालचिनी आणि आणखी काही काहीतरी सुगंधित समुद्री वा ree ्यासारखे सुगंधित आहे – एक जवळजवळ अव्यवहार्य ताजेपणा, जणू काही बेट स्वतःच पुन्हा शोधण्याची प्रतीक्षा करीत आहे.

शतकानुशतके, वसाहती काळातील श्रीलंका, सिलोन, हिंद महासागराचा मोती म्हणून साजरा केला जात आहे, व्यापारी, विजयी आणि प्रवाश्यांसाठी एक प्रतिष्ठित रत्न. परंतु ही सहल प्राचीन अवशेष आणि झोपेच्या चहाच्या वृक्षारोपणांच्या नेहमीच्या पायवाट शोधण्याबद्दल नव्हती. हे बेट आता एक ठळक नवीन अध्याय लिहित आहे: एक लक्झरी, महत्वाकांक्षा आणि पुनर्वसन यांचे मिश्रण करते.

ती नवीन कथा कोलंबोच्या विकसनशील आकाशाच्या मध्यभागी वाढते, जिथे वसाहती-काळातील दर्शनी भाग आणि हलगर्जी बाजारपेठ आता काचेच्या टॉवर्स आणि धाडसी आर्किटेक्चरसह क्षितिज सामायिक करतात. दूरवरुन, हे मिरज सारखे चमकत आहे: सिटी ऑफ ड्रीम्स, दक्षिण आशियातील प्रथम एकात्मिक लक्झरी रिसॉर्ट आणि श्रीलंकेच्या जीवनशैलीच्या पायाभूत सुविधांमध्ये आतापर्यंतच्या सर्वात मोठ्या खासगी क्षेत्रातील गुंतवणूकी.

रिसॉर्टच्या चमकदार पदार्पणाने बॉलिवूड सुपरस्टार हृतिक रोशन यांच्यासमवेत कोलंबोच्या स्विश सेटला भेट दिली. कोलंबोला “सौंदर्य, आत्मा आणि सामर्थ्य शहर” असे संबोधून रोशनने $ 1.2 अब्ज डॉलर्सच्या प्रकल्पाचे अनावरण करण्यास मदत केली.

“हे फक्त इमारतींविषयी नाही,” असे जॉन कील्स ग्रुपचे अध्यक्ष कृष्णा बालेंद्र म्हणाले, या विकासामागील शक्ती. “हे आत्मविश्वास वाढवण्याविषयी आहे. पुन्हा लिहिलेल्या आख्यानिकांबद्दल – श्रीलंका ही संधी आहे. अशी जागा जिथे आपण पुन्हा स्पर्धा करू शकतो, नेतृत्व करू शकतो आणि पुन्हा स्वप्न पाहू शकतो.”

स्वप्नांच्या शहरात जाणे असे वाटते की एखाद्या स्वार्थी जगात प्रवेश करणे, त्याच्या धर्तीवर अवांत-गार्डे, परंतु परंपरेत उभे आहे. Million. Million दशलक्ष चौरस फूटांपर्यंत पसरलेले, त्याचे वक्र फॅडेड हे सँडकदा पहाण किंवा मूनस्टोनचे आधुनिक स्पष्टीकरण आहे – पोलोनारुवा मधील मंदिरांच्या प्रवेशद्वाराजवळ आढळणारे प्राचीन कोरलेले हेतू.

रिसॉर्टमध्ये दोन वेगळी लक्झरी हॉटेल आहेत. 687 खोल्यांसह दालचिनीचे जीवन, दोलायमान आणि कॉस्मोपॉलिटन आहे, तर मेल्को रिसॉर्ट्स अँड एंटरटेनमेंट अंतर्गत नव्याने उघडलेले नवा सुज्ञपणाचे प्रतीक आहे. त्याच्या 113 खोल्या मजल्यापासून छताच्या काचेच्या गुंडाळल्या गेल्या आहेत, एका बाजूला हिंद महासागर आणि दुसरीकडे बेरा तलावाची दृश्ये तयार करतात. हे असे ठिकाण आहे जिथे आपण शहराच्या हममधून कोकून जाणवत कार्गो जहाजे हार्बरच्या दिशेने रेंगाळताना पाहताना एक उत्तम प्रकारे तयार केलेला सिलोन चहा पिऊ शकता.

सिटी ऑफ ड्रीम्स हे मेल्कोद्वारे संचालित अत्याधुनिक कॅसिनो आणि करमणूक जिल्हा देखील आहे. मेल्को रिसॉर्ट्सचे अध्यक्ष लॉरेन्स हो म्हणाले, “मकाऊ हे जगातील सर्वात मोठे गेमिंग मार्केट आहे. “कोलंबो हे भारताचे सर्वात जवळचे ठिकाण आहे आणि यासारख्या समाकलित रिसॉर्टमुळे शहराला प्रचंड क्षमता मिळते.”

भारत, मध्य पूर्व, रशिया आणि चीनमधील समृद्ध प्रवाश्यांना आकर्षित करण्याचे उद्दीष्ट आहे, कोलंबोला केवळ प्रवेशद्वारातून स्वत: च्या गंतव्यस्थानात बदलणे.

परंतु रिसॉर्ट फक्त उच्च-रोलर्ससाठी आहे असा विचार करणे चूक होईल. हे देखील एक जीवनशैली खेळाचे मैदान आहे, मिशेलिन-अभिनीत रेस्टॉरंट्सपासून ते प्रामाणिक श्रीलंकेच्या स्वयंपाकघरांपर्यंतचे 17 जेवणाचे दुकान आहे.

मध्यभागी एक उत्तम प्रकारे वाहणारे अंडे असलेले क्रिस्पी हॉपर-डिसमेट, वाटीच्या आकाराच्या कडा वापरुन पहा. श्रीलंकेच्या पिवळ्या तांदूळात (कहा बाथ) सांत्वन देणार्‍या ढाल करीच्या बाजूने, नारळाचे दूध, कढीपत्ता आणि मसाल्यांनी समृद्ध करा. जेव्हा रात्रीचे जेवण फिरते तेव्हा आपण टँगी फिश अंबुल थियाल किंवा खोल मसालेदार ब्लॅक चिकन करी (कुकुल मास) साठी जाऊ शकता. खरोखर एखाद्या गोष्टीसाठी, लॅम्प्रायसच्या केळी-लीफ पार्सलला लपेटून घ्या-तांदूळ, मांस आणि सांबोल्सचे सुगंधित संयोजन परिपूर्णतेसाठी. आणि गोड फिनिशसाठी? दालचिनी आईस्क्रीम, गोड, मसालेदार आणि जगातील दालचिनीच्या व्यापारावर राज्य करत असलेल्या बेटासाठी उत्तम प्रकारे फिटिंगची एक थंडगार वाडगा.

किरकोळ विंग ही भोगाची एक खजिना आहे. श्रीलंकेचे डिझाइन बुटीक आणि हातमाग स्टोअर्स आंतरराष्ट्रीय फॅशन हाऊसच्या बाजूने बसतात. स्पा सिलोनच्या ज्वेल-टोन्ड बाटल्या आयुर्वेदिक तेले, बाम आणि परफ्यूम ऑफर करतात ज्यात बेटाचे सार आहे. जागतिक लेबलांचे प्रेक्षक असताना, ही स्थानिक कलात्मकता आहे – विणलेली, कोरलेली आणि बाटली असलेली – जी खरोखर मोहित करते.

सिटी ऑफ ड्रीम्स वेगळे काय आहे ते म्हणजे कलेची वचनबद्धता. श्रीलंकेच्या कलाकारांकडून कमिशन केलेले सर्व 1000 पेक्षा जास्त संग्रहालय-ग्रेड कामे संपूर्ण रिसॉर्टमध्ये प्रदर्शित केल्या आहेत. ठळक अमूर्ततेपासून ते गुंतागुंतीच्या पारंपारिक हेतू तसेच प्रतिष्ठापनांपर्यंत, संग्रह मालमत्तेचे रूपांतर लिव्हिंग गॅलरीमध्ये रूपांतरित करते, हे समकालीन टप्पा देताना वारसा जतन करते.

“स्वप्नांचे शहर केवळ या पिढीसाठी नाही,” बालेंद्र म्हणतात. “हे पुढीलसाठी आहे.” ज्या देशाने आर्थिक अस्थिरता, राजकीय अशांतता आणि नागरी संघर्षाची लांब सावली सहन केली आहे अशा देशासाठी, हा विकास रिसॉर्टपेक्षा अधिक आहे. हे लवचिकतेचे प्रतीक आहे – हे एक स्मरणपत्र आहे की पुनर्वसन केवळ शक्यच नाही तर अपरिहार्य आहे. श्रीलंकेच्या परकीय गुंतवणूकीसाठी तत्परतेचे संकेत देताना बांधकाम, पाहुणचार, किरकोळ आणि सेवांमध्ये रोजगार निर्माण करणारे, आर्थिक उत्प्रेरक म्हणून देखील पाहिले जाते.

“श्रीलंका खुली, स्थिर आणि गुंतवणूक करण्यायोग्य आहे,” बालेंद्र पुढे म्हणाले.

स्वप्नांचे स्वप्न एखाद्या जगातील जगासारखे वाटू शकते, कोलंबो त्याच्या काचेच्या पलीकडे अविरतपणे आमंत्रित करते. एक लहान टहल आपल्याला समुद्री-चेहर्यावरील प्रोमॅनेडमध्ये आणते, जिथे स्थानिक इस्सो वेड (कोळंबी फ्रिटर) च्या सनसेट स्नॅक्ससाठी एकत्र जमतात. एक शॉर्ट ड्राईव्ह आपल्याला गंगारामय मंदिर, ऐतिहासिक केलानिया राजा महा विहाराय किंवा माउंट लव्हिनिया बीचच्या सुवर्ण स्वीपकडे घेऊन जाईल.

डिझाइन प्रेरणा स्पर्शासाठी, पॅराडाइझ रोडचे डोळ्यात भरणारा होमवेअर आणि डिझाइन स्टुडिओ ब्राउझ करा किंवा पेटाटाच्या मसाल्याच्या बाजारपेठेत जा. सिटी ऑफ ड्रीम्सच्या व्हँटेज पॉईंटवरून, कोलंबो जागतिक प्रवासाच्या नकाशावर आपले स्थान भागविण्यासाठी सज्ज दिसत आहे – स्टॉपओव्हर म्हणून नव्हे तर स्वत: च्या गंतव्यस्थान म्हणून.