2024 च्या विनाशकारी वणव्यापासून जॅस्पर शहराची पुनर्बांधणी सुरू असताना, एडमंटनच्या डाउनटाउनमध्ये एक प्रिय भोजनालय अधिकृतपणे स्थलांतरित झाले आणि पुन्हा उघडले.
पॅट्रिशिया स्ट्रीट डेली जॅस्परच्या अनेक व्यवसायांपैकी हा एक होता. मालक ग्लेन आणि वेंडी लीच यांनी आग लागण्यापूर्वी व्यवसायाचा 20 वा वर्धापन दिन साजरा केला होता.
ग्लेन आणि वेंडी यांनी जॅस्परमध्ये निवृत्त होण्याची योजना आखली होती, परंतु आगीमुळे त्यांना एडमंटन येथे स्थलांतरित होण्यास भाग पाडले – ते जेथे नजीकच्या भविष्यासाठी राहण्याची त्यांची योजना आहे.
आता त्यांच्या 70 च्या दशकात, त्यांना असे वाटले नाही की ते पुन्हा तयार करू शकतील आणि पुन्हा उघडू शकतील. तथापि, त्यांची मुले भागधारक बनली आणि नवीन सुरुवात करण्यासाठी एडमंटनला जाण्याचा मार्ग दाखवला.
या वर्षाच्या सुरुवातीला ग्लोबल न्यूजशी बोलतानाजोडप्याने सांगितले की डेलीच्या जुन्या परंपरेने पुन्हा उघडणे त्यांच्या मुलांच्या मदतीशिवाय शक्य नव्हते.
त्यांच्या सर्व पाककृती आणि उत्पादनांचे फोटो असलेले एक बाईंडर आगीत हरवले, तथापि त्यापूर्वी, त्यांच्या मुलांनी डिजिटल क्लाउड स्टोरेजमध्ये सर्व माहिती कॉपी करण्यात वेळ घालवला.
दररोज राष्ट्रीय बातम्या मिळवा
दिवसातून एकदा तुमच्या इनबॉक्समध्ये दिवसभरातील प्रमुख बातम्या, राजकीय, आर्थिक आणि चालू घडामोडींचे मथळे मिळवा.
ग्लेनने या वर्षाच्या सुरुवातीला सांगितले की, “रेसिपीशिवाय हे खरोखर कठीण झाले असते.”
प्रयत्नांना यश आल्याचे दिसते. सोमवार, 1 डिसेंबर रोजी उघडण्यापूर्वी, वेंडीने सांगितले की त्यांच्याकडे मॅकईवान विद्यापीठाजवळील 10567 111 सेंट येथे नवीन डेलीच्या बाहेर लोक त्यांच्या कारमध्ये थांबले होते.
“आमच्याकडे जॅस्पर ड्राईव्हचे लोक खाण्यासाठी चाव्याव्दारे घेऊन घरी परतले होते,” वेंडी म्हणाली.
“तेथे अश्रू आणि मिठी होती.”
“हे येथे असणे आश्चर्यकारक आहे [in Edmonton] म्हणून ते येतात आणि पाहतात की आम्ही अजूनही इथेच आहोत, पॅट्रिशिया स्ट्रीट डेली अजूनही इथेच आहे,” ग्लेन म्हणाला.
या जोडीने सांगितले की ते नवीन सेलिआक-अनुकूल मेनूसह त्यांचे सुप्रसिद्ध सँडविच सर्व्ह करतील.
फिल हेडेनरीच आणि एरिक बे, ग्लोबल न्यूज कडील फायलींसह
© 2025 Global News, Corus Entertainment Inc चा विभाग.
