बीसीच्या वाईन देशात पुनर्लावणीचे वर्ष होते.
पश्चिम केलोना येथे, BC च्या Quails’ गेट वाईनरीजानेवारी 2024 मध्ये ओकानागनमध्ये आलेल्या थंडीमुळे जे गमावले होते ते पुन्हा तयार करण्याच्या मोठ्या प्रयत्नांचा एक भाग या वर्षी डझनभर एकरांवर पुनर्लावणी करण्यात आली.
“आम्ही यावर्षी सुमारे 70 एकर पुनर्लावणी केली,” वाइनमेकर रोवन स्टीवर्ट म्हणाले. “आम्ही कंपनी म्हणून केलेल्या पुनर्रोपणांपैकी हे सर्वात मोठे, सर्वात मोठे नसले तरी आहे.”
ओकानागन व्हॅली ओलांडून, वाइनरींना समान आव्हानांचा सामना करावा लागला. काही द्राक्षबागांना अगदी सुरवातीपासून सुरुवात करावी लागली.
“ओकानागनमधील ठिकाणांना काही प्रकरणांमध्ये त्यांच्या द्राक्षबागांपैकी 90 टक्के पर्यंत पुनर्लावणी करावी लागली,” असे जेफ गिग्नार्ड, वाईन ग्रोअर्स बीसीचे सीईओ म्हणाले.
दररोज राष्ट्रीय बातम्या मिळवा
दिवसातून एकदा तुमच्या इनबॉक्समध्ये दिवसभरातील प्रमुख बातम्या, राजकीय, आर्थिक आणि चालू घडामोडींचे मथळे मिळवा.
“एकूणच, त्या फ्रीझ इव्हेंटमुळे सुमारे एक तृतीयांश प्रदेश थेट पुनर्लावणी करण्यात आला.”
Quails’ गेट येथे, सावध आशावाद आहे. तरुण वेलींपैकी ९९ टक्के उन्हाळ्यात टिकून राहिल्या, जवळपास $३ दशलक्ष गुंतवणुकीची जी काही वर्षांत फळे देण्यास सुरुवात करेल.
“आम्ही आमच्या 50 ते 75 टक्के वेली थंडीत गमावल्या,” स्टीवर्ट म्हणाले. “प्रत्येक गोष्टीची पुनर्लावणी करणे खरोखरच महत्त्वाचे आहे. तुम्हाला ते तुमच्या क्रूच्या क्षमतेसह संतुलित करावे लागेल, परंतु त्या द्राक्षबागांचे उत्पादन परत येण्यासाठी अद्याप सुमारे तीन वर्षे लागतील.”
यशस्वी पुनर्रोपण, आणि वेल टिकून राहिल्यानंतरही, वाईनरी खोऱ्यातील इतर अनेकांप्रमाणेच पुनर्प्राप्ती मोडमध्ये आहे.
स्टीवर्ट म्हणाला, “जे फळ आले ते उत्तम, खरोखर उच्च दर्जाचे असेल. “परंतु आम्ही अजूनही मागील वर्षांपेक्षा कमी आहोत, कदाचित 40 ते 50 टक्के. जे द्राक्षबाग सावरत होते, ते सुंदरपणे परतले.”
Guignard म्हणते की संपूर्ण उद्योग पुन्हा सुरू होत आहे.
“आम्ही जिथे असण्याची अपेक्षा केली होती तिथून आम्ही कदाचित दोन-तृतियांश परतलो आहोत,” तो म्हणाला. “हे खरोखर चांगले चिन्ह आहे. परंतु या द्राक्षबागा टिकून राहतील याची खात्री करण्यासाठी आम्ही सर्वकाही करत आहोत, गेल्या काही वर्षांत त्यांना मोठा फटका बसला आहे.”
लहान वेली थंडीला अधिक प्रतिरोधक असल्याने, या हिवाळ्यात क्वेल्स गेटचे लक्ष टिकून राहिलेल्यांचे संरक्षण करण्यासाठी नवीन मार्ग शोधण्यावर आहे, प्रदेशातील वेली आणि त्यातील वाईन मजबूत होत आहेत याची खात्री करणे.
© 2025 Global News, Corus Entertainment Inc चा विभाग.
