रेसिपी: रेटिसरी चिकन आणि झॅटार फ्लॅटब्रेड कोशिंबीर

17

लंडन (पीए मीडिया/डीपीए) – “जेव्हा रॅटिसरी चिकन रस्ता ओलांडतो आणि फॅटौश कोशिंबीरला धडकला तेव्हा असेच घडते,” आयरिश फूड लेखक आणि प्रस्तुतकर्ता डोनाल स्केहान म्हणतात. “रात्रीच्या जेवणासाठी माझ्या सर्व आवडत्या मध्य-पूर्व बिट्सची योग्य प्लेट. कुरकुरीत टीब्रेड क्रॉउटन्स झॅटरने धूळ घालून क्रंच आणले आहेत आणि मुंडलेल्या रंगीबेरंगी रूट व्हेज, ताजे औषधी वनस्पती आणि एक लॅबने-ईश सॉसशी जुळले आहेत-या डिशमध्ये हे सर्व आहे. वेगवान, ताजे आणि धोकादायक व्यसनाधीन-आपल्याला चेतावणी दिली गेली आहे!” रॅटिसरी चिकन आणि झॅटार फ्लॅटब्रेड कोशिंबीर साहित्य: (सर्व्ह करते 2) 2 शॉप-विकत घेतलेल्या फ्लॅटब्रेड्स ऑलिव्ह ऑईल सी मीठ आणि ताजे ग्राउंड ब्लॅक मिरपूड 1 टीएसपी झे’टर 2 लहान गाजर 1 लहान यलो बीट्रूट 6 रिडिश 50 जी रड्या 50० बेससाठी पुदीना 50 ग्रॅम पाइन काजू: 300 ग्रॅम ग्रीक दही 2 टेस्पून ताहिनी 1 लिंबू पद्धतीचा रस 1 लिंबाच्या पद्धतीचा रस: 1. प्रथम ग्रीक दही, ताहिनी, किसलेले लसूण आणि एक लिंबाचा रस एकत्र एकत्र करा. प्लेटच्या तळाशी पसरवा आणि बाजूला ठेवा. 2. फ्लॅटब्रेड्स रफ 1 सेमी-आकाराच्या तुकड्यांमध्ये चिरून घ्या आणि ऑलिव्ह ऑईल, मीठ आणि झॅटारच्या चांगल्या ग्लूगसह एका वाडग्यात टॉस करा. 5 मिनिटांसाठी कुरकुरीत होण्यासाठी 190 डिग्री सेल्सियस (375 ° फॅ) वर एअर फ्रायरमध्ये घाला. . ऑलिव्ह ऑईलच्या चांगल्या ग्लूग आणि एक जबरदस्त चिमूटभर मीठ, कोट करण्यासाठी टॉस, नंतर बाजूला ठेवा. 4. कोंबडीपासून मांस चावलेल्या आकाराच्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करा आणि 25 ग्रॅम लोणी, ऑलिव्ह ऑईलचा एक ग्लूग आणि काही मीठ आणि मिरपूड असलेल्या पॅनमध्ये ठेवा. मध्यम आचेवर ठेवा आणि कोंबडी गरम होईपर्यंत आणि थोडासा सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. पॅनमधून काढा. 5. कोंबडी शिजवताना कोथिंबीर आणि पुदीना अंदाजे चिरून घ्या. 6. आता पाइन नट त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये घाला. उर्वरित लोणी आणि ऑलिव्ह ऑईलचा एक ग्लूग घाला, नंतर पाइन नट सोनेरी होईपर्यंत टोस्ट करा. गॅसमधून पॅन काढा आणि चिरलेली कोथिंबीर आणि पुदीनामधून ढवळून घ्या आणि उर्वरित लिंबाच्या अर्ध्या भागाच्या रसात पिळून घ्या. 7. मुंडलेल्या भाज्यांमध्ये कुरकुरीत ब्रेड आणि कापलेली कोंबडी घाला आणि सर्वकाही एकत्र टॉस करा. दहीच्या वरच्या भागावर ढीग आणि हर्बी पाइन नट ड्रेसिंगसह रिमझिम, उर्वरित औषधी वनस्पती आणि अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलचा आणखी एक ग्लूगसह सर्वकाही पूर्ण करा. खालील माहिती पीए डीपीए सीओएच प्रकाशनासाठी नाही

(हा लेख सिंडिकेटेड फीडद्वारे प्रकाशित केला गेला आहे. मथळा वगळता, सामग्री शब्दशः प्रकाशित केली गेली आहे. उत्तरदायित्व मूळ प्रकाशकासह आहे.)