अल्टिमेट हाय स्ट्रीट पिझ्झा चेन चव चाचणी: पिझ्झा एक्सप्रेसपासून डोमिनोच्या टॉम पार्कर बॉल्सपर्यंत त्या सर्वांचा प्रयत्न केला … आणि आपणास अंदाज कधीच नाही

हे सर्व इतके सोपे होते. गोठवलेल्या फ्रेंच-ब्रेड पिझ्झा, सेन्सबरीच्या ट्रीट म्हणून विकत घेतला. किंवा लेसेस्टर स्क्वेअरमधील त्या छोट्या कियोस्कच्या तुकड्याने पिझा हटची सर्व्हिंग, काही ड्रेरी वेस्ट एंड प्लेच्या शाळेच्या सहलीचा उच्च बिंदू.

सर्वांत उत्तम म्हणजे पिझ्झा एक्सप्रेसवरील अमेरिकन पिझ्झा लंडन‘फुलहॅम रोड-बॅबिलोनच्या फाशी देणा garden ्या बागांइतके विदेशी म्हणून या विशिष्ट दहा वर्षांच्या जुन्या व्यक्तीस असे दिसते.

काही दशके वेगवान पुढे, आणि पिझ्झाचे बरेच प्रकार आहेत कारण त्यांच्या पुढील विनामूल्य लंचसाठी विनाशकारी खाद्यपदार्थ vloggers ग्रिफ्टिंग आहेत.

मुख्य दोन प्रकार म्हणजे नेपोलिटन, एक पातळ, मऊ बेस आणि फुगवटा, ब्लिस्टेड कॉर्निकिओन (किंवा रिम) आणि क्लासिक न्यूयॉर्क, ज्यामध्ये पातळ, किंचित कुरकुरीत परंतु चवीचा कवच आहे, ज्यामुळे अर्ध्या भागामध्ये दुमडणे सोपे होते आणि एका हाताने खाणे सोपे होते.

अरे, नंतर मास-मार्केट आवृत्ती आहे, जे सर्व स्वस्त घटकांबद्दल आहे.

मी जागा आणि तुम्हाला भूक असती तर मी डेट्रॉईट आणि न्यू हेवन शैली, रोमन अल टॅग्लिओ आणि बद्दल दणका देऊ शकलो शिकागो खोल डिश.

परंतु हे सर्व ब्रिटीश टेकवे पिझ्झा आहे, आमचा दुसरा आवडता टेकवे (चिनी नंतर), बाजारातील जवळजवळ b अब्ज डॉलर्सचा तुकडा आहे.

समाविष्ट करण्यासाठी, पिझ्झेरियसमध्ये कमीतकमी सहा आउटलेट्स असणे आवश्यक आहे आणि वितरण देखील आहे. जरी, प्रत्येक पिझ्झा प्युरिस्टला माहित आहे की, ओव्हन सोडण्यापासून सर्वोत्कृष्ट पिझ्झा केवळ काही सेकंद खाल्ले जातात.

म्हणून, मी प्रत्येकाकडून पेपरोनी (किंवा जवळच्या जवळच्या) ऑर्डर केली, एक रुमाल पकडला आणि आत जाण्यासाठी तयार झाला …

काकू लुसिया

ही लहान परंतु सतत वाढणारी नेपोलिटन-शैलीची साखळी माझ्या आवडींपैकी एक आहे-आणि चाकू आणि काटाने हल्ला करण्यास पात्र आहे.

पीठ 48 तासांसाठी हळूवार आहे, म्हणजे आपल्याला वास्तविक पोत आणि चर्वण मिळते आणि एक चांगली हलकीपणा देखील आहे.

बेस पातळ आणि मऊ आहे, कॉर्निकिओन पफी आणि सुंदर ब्लिस्टर्ड आहे, तर फियर डी लाट्टे मॉझरेला (गायीच्या दुधापासून बनविलेले, म्हशीऐवजी) ते एका तीक्ष्ण, ताजे बनवलेल्या टोमॅटो सॉसच्या वर वितळलेल्या तलावांमध्ये वितळले जाते.

मला अतिरिक्त स्पायनाटा सलामीसह पारंपारिक मार्गेरिटा आवडतो.

कोळशासह बनवलेल्या काळ्या रंगासह, इतर कणके देखील उपलब्ध आहेत, जर ती आपली बोट तरंगत असेल तर. 9/10

पिझ्झा यात्रेकरू

झिया लुसियाप्रमाणेच हेही नेपोलिटन-शैलीतील पिझ्झा आहेत आणि तेही ठीक आहेत.

कॉर्निकिओन भव्यपणे बिल करतो आणि कवच फक्त योग्य प्रमाणात चारच्या सहाय्याने आश्चर्यकारकपणे हवेशीर आहे.

टोमॅटो सॉस, सॅन मार्झानो टोमॅटोसह बनविलेले-जसे योग्य आणि योग्य आहे-ताजे, पर्ट आणि एक उत्कृष्ट चाव्याव्दारे आहे, तर घटक टॉप-नॉच आहेत. मॉझरेला हे फिओर डी लॅट आहे, तर पेपरोनी प्रत्येक बिट पिझ्झा एक्सप्रेस (खाली) च्या समान आहे.

खरोखर हा एक महान ब्रिटिश नेपोलिटन पिझ्झा आहे. 9/10

पिझ्झा एक्सप्रेस

प्रॉस्टने त्याचे मॅडेलिन्स होते, माझ्याकडे पेपरोनीने झाकलेले आनंद, अमेरिकन हॉट आहे.

ठीक आहे, बर्‍याच वर्षांमध्ये, पिझ्झा एक्सप्रेसवर केवळ पिझ्झा संकुचित केल्याचा आरोप केला जात नाही, तर काही अर्ध्या बेक्ड ‘इनोव्हेशन्स’ घेऊन येण्याचा आरोप केला आहे.

मी तुमच्याकडे पहात आहे, पिझ्झा लेगेरा, तुमच्या भयानक कोशिंबीरने भरलेल्या छिद्रासह आणि ‘पातळ, कुरकुरीत’ क्रस्टसह.

आणि पिझ्झा वर चिकनसाठी देखील जागा नाही. कधीही. नाही, पिझ्झा एक्सप्रेसची गुरुकिल्ली कधीही घुसखोरीच्या मार्गावरून भटकत नाही: क्लासिक अमेरिकन हॉट विथ जॅलापेनोस-मिरची फारच भयंकर नाही-क्रिस्प पेपरोनीचे उदात्त डिस्क जे कधीही चांगले झाले नाहीत.

ही माझ्या बालपणाची चव आहे, ब्रिटीश पिझ्झाची अगदी झेन, पातळ, सौम्य चवीच्या कवच आणि बोग-स्टँडर्ड मॉझरेला, ज्यास मुकाबला मुकाज आहे.

निश्चितच, शुद्धवादी त्यांचे नाक खाली पाहू शकतात, परंतु त्यांना काय माहित आहे? एक बोना फिड क्लासिक. 8-10

फ्रँको मॅन्का

२०० 2008 मध्ये जेव्हा ब्रिक्सटन मार्केटमधील एका छोट्या दुकानात त्याची सुरुवात झाली तेव्हा फ्रँको मॅन्का हा एक परिपूर्ण गेम चेंजर होता, त्याने लंडनमध्ये विकल्या जाणा .्या पहिल्या (प्रथम नसल्यास) ख neap ्या अर्थाने नेपोलिटन पिझ्झा तयार केला.

किंमती स्वस्त होत्या आणि पीठ आणि टॉपिंग घटक अपवादात्मक होते.

संस्थापक ज्युसेप्पे मस्कोली आणि उशीरा, ग्रेट ब्रिजेट ह्यूगो हे अगदी बरोबर मिळाले. रांगांनी दरवाजे ताणले.

मग मनी पुरुष आले, त्यांनी कंपनी विकत घेतली आणि डझनभर साइट उघडण्यास सुरवात केली. गुणवत्ता कमी झाली आणि आपल्यातील बहुतेक जण पुढे गेले.

परंतु काही वर्षांपूर्वी एक चांगला कवच, सभ्य टोमॅटो सॉस आणि काही उत्कृष्ट मसालेदार सलामीसह हे पिझ्झा मला आठवते त्यापेक्षा खूप चांगले होते.

खूप सभ्य, जर पिझ्झा पिलग्रीम्स आणि झिया लुसियाच्या बरोबरीने नाही. 7-10

इटालियनला विचारा

आक्षेपार्ह नसले तरी, अगदी सरासरी, पातळ, कुरकुरीत कवच, औद्योगिक मॉझरेला आणि बर्‍यापैकी ड्रेरी पेपरोनीसह हे खरोखरच कंटाळवाणे पिझ्झा आहे.

हे मला सुपरमार्केट पिझ्झाची आठवण करून देते, जी चांगली गोष्ट नाही.

मी त्याचे वर्णन पिझ्झाचे कोल्डप्ले म्हणून करेन, परंतु ते कदाचित खूप उदार आहे. क्लिफ रिचर्ड सारखे अधिक. खरोखर वाईट नाही, फक्त खूप कंटाळवाणे. 4/10

पिझ्झा हट

देवा, मला हे ठिकाण आवडत असे. जाड, ब्रीड क्रस्ट, तेलाने चमकत; स्वस्त मॉझरेल्लाचे फटके; कट-प्राइस पेपरोनीचे कार्पेट.

पण आजकाल, पिझ्झा गोंधळलेला आणि गोंधळलेला, घाम गाळ आणि विस्मयकारक वाटतो.

मीठ आणि चरबीचा मोठा स्फोट देऊन प्रथम तोंडात चांगले दिसते. पण त्यानंतर थरार बंद होतो आणि प्रत्येक गोष्टीत एकसारखीच चव येते.

ते म्हणाले की, रात्रीनंतर ते ठीक होईल. 4/10

डोमिनोचा पिझ्झा

देशातील सर्वात लोकप्रिय टेकवे पिझ्झा. पिझ्झा हट प्रमाणेच हे माझे विद्यार्थी आवडते होते.

पण ती खूपच मध्यम सामग्री आहे. घटक इतके स्वस्त, इतके मोठ्या प्रमाणात उत्पादित आणि इतके गोड, खारट आणि चरबीयुक्त आहेत की ते घाबरलेल्या सबमिशनमध्ये टाळू कार्पेट-बॉम्ब करतात.

यात एक टर्गिड, एक नोट एकपात्री आहे ज्यामुळे कपाटात एक अवांछित मांस घाम मिळतो.

चाव्याव्दारे पहिल्या दोन चाव्याव्दारे त्वरित पश्चात्ताप केला जातो. हे पिझ्झा काही तासांच्या पोटात स्क्वॅट्स, संतप्त व्हेग्रंटची मागणी करण्याइतकेच.

सर्वात वाईट नाही, परंतु पिझ्झा मी टाळण्यासाठी रस्त्यावर ओलांडतो. 4/10

पापा जॉन्स

हे क्षुद्र आणि वान आणि पेस्टी आणि केवळ खाद्यतेल नैराश्याची चव दिसते.

अगदी घृणास्पद नसले तरी, हे पाककृती सिफरपेक्षा थोडे अधिक आहे, जे पिझ्झासारखे दिसते, पिझ्झासारखे वास घेते परंतु औद्योगिकदृष्ट्या बेक केलेल्या निराशेमुळे उद्भवते.

कवच स्टॉजी आहे, चीज मीन आणि टोमॅटो सॉस ओव्हर-स्वीट आहे. टाळा. 3/10