मीरा सोडाची रेसिपी नॉन-स्फोट माल्टेड आईस्क्रीम आणि शेंगदाणा कुकी सँडविच | आईस्क्रीम आणि शर्बत

एचमाझ्या नव husband ्यावर उगचे मंडळांबद्दल ठाम मते आहेत; कोणत्याही प्रकारच्या डिझाइनमध्ये पाहण्यास तो समाधानकारक असल्याचे त्याला आढळले. मला वाटले की मी आईस्क्रीम सँडविचबरोबर थोडा वेळ घालवला नाही आणि स्वत: ला कार (किंवा वर्तुळ) उत्साही व्यक्तीसारख्या, आर्क्सवरुन फिरत असताना आणि आईस-क्रीमच्या सिलिंडरच्या दुहेरी गोल कुकीच्या प्रेमळपणाचे कौतुक केले. कारच्या विपरीत, तथापि, आपण हे करू शकता खा आईस्क्रीम कुकी आणि कोल्ड क्रीमला देऊन क्रंचमध्ये आनंदित होतो-आणि ते माझ्या मते योग्य समाधान आहे.

माल्टेड आईस्क्रीम आणि शेंगदाणा कुकी सँडविच

सोया सॉस येथे एक सूक्ष्म खारट प्रभाव देते आणि आईस्क्रीममधील इतर स्वाद तीक्ष्ण करण्यास मदत करते. आपल्याला वेळेपूर्वी कुकीज बनवण्याची आवश्यकता आहे आणि खाण्यापूर्वी थंडगार. दरम्यान, आईस्क्रीम पारंपारिक मार्ग बनविला जात नाही आणि म्हणूनच तो द्रुतगतीने वितळेल, म्हणून वेगवान काम करा!

तयारी 15 मि
गोठवा 5 तास+
थंडगार 30 मि+
कूक 30 मि
बनवते 10

आईस्क्रीमसाठी
300 मिली थंडगार डबल क्रीम
2 टीस्पून लाइट सोया सॉस
3 टेस्पून मिलो चॉकलेट माल्ट पेय
397 ग्रॅम कथील थंड कंडेन्स्ड दूध

शेंगदाणा कुकीजसाठी
200 ग्रॅम साधा पीठ
¾ टीस्पून बेकिंग पावडर
Sod च्या टीस्पून बीकार्बोनेट
¼ टीस्पून बारीक समुद्र मीठ
125 जी गोल्डन कॅस्टर साखर
125 जी भाजलेले खारट शेंगदाणेसाधारणपणे चिरलेला
85 जी चांगल्या-गुणवत्तेच्या सूर्यफूल तेल
2 टीस्पून व्हॅनिला पेस्ट

प्रथम, आईस्क्रीम बनवा. कोल्ड क्रीम, सोया सॉस आणि मिलो एका वाडग्यात घाला आणि मऊ शिखरावर चाबूक करा, आदर्शपणे इलेक्ट्रिक व्हिस्कसह. मऊ शिखरे परत येईपर्यंत थंड, कंडेन्स्ड दूध आणि सुमारे दोन मिनिटांसाठी पुन्हा चाबूक. योग्य कंटेनरमध्ये घाला, सील आणि कमीतकमी चार तास गोठवा.

आता कुकीजसाठी. मोठ्या वाडग्यात पीठ, बेकिंग पावडर, बायकारब, मीठ आणि साखर घाला आणि चांगले मिक्स करावे. शेंगदाणे जोडा आणि पुन्हा मिक्स करावे.

एका लहान वाडग्यात, तेल, व्हॅनिला आणि चार चमचे पाणी इमल्सिफाइड होईपर्यंत झोकून द्या. हे कोरड्या घटकांच्या वाडग्यात घाला, सर्वकाही एकत्र येईपर्यंत लाकडी चमच्याने जोरदारपणे ढवळून घ्या, नंतर कमीतकमी 30 मिनिटे फ्रीजमध्ये पॉप करा.

ओव्हनला 200 सी (180 सी फॅन)/390 एफ/गॅस 6 पर्यंत गरम करा आणि बेकिंग पेपरसह दोन मोठ्या ओव्हन ट्रे लाइन करा. एक लहान स्कूप वापरुन-उदाहरणार्थ, चमच्याने चमच्याने चमच्याने चमच्याने चमच्याने चमच्याने चमच्याने 10 सेमी अंतरावर अंतर ठेवले (जर आपल्याकडे योग्य स्कूप नसेल तर कणिकचे लहान तुकडे हळूवारपणे तोडून पिंग-पोंगच्या बॉलचे आकार आणि प्रत्येक कुकीचे वजन कमी करा. १२-१-14 मिनिटे बेक करावे, किंवा कुकीजला कुरकुरीत, सोनेरी धार होईपर्यंत आणि मध्यभागी असलेल्या स्पर्शात अडकणार नाही. पूर्णपणे थंड होण्यासाठी ट्रे काढा आणि ट्रे सोडा.

सँडविच तयार करण्यासाठी, प्रत्येक सँडविचमध्ये लपेटण्यासाठी ग्रीसप्रूफ पेपरचे 10 तुकडे कापून घ्या आणि त्यांना स्टॅक करण्यासाठी फ्रीजरमध्ये एक मोठा टब ठेवा. एकावेळी एक सँडविच काम करणे, एका कुकीच्या सपाट बाजूस एक सभ्य रक्कम (अंदाजे 50 ग्रॅम) एका कुकीच्या सपाट बाजूस ठेवा आणि त्यास बेसवरुन पसरण्यासाठी हळूवारपणे दाबा. वर आणखी एक कुकी फ्लॅट बाजूला ठेवा, नंतर ग्रीसप्रूफ पेपरमध्ये घट्ट गुंडाळा आणि फ्रीझरमध्ये टबमध्ये घाला, म्हणून पुढच्या सँडविचवर जाण्यापूर्वी ते त्वरित गोठू लागते. उर्वरित आईस्क्रीम आणि कुकीजसह पुनरावृत्ती करा, नंतर सर्व्ह करण्यापूर्वी कमीतकमी आणखी एक तास गोठवा.