महिला आरोग्य निरीक्षकाने विनापरवाना टॅको विक्रेत्याच्या खाद्यपदार्थांवर ब्लीच टाकल्याच्या व्हिडिओवरून इंटरनेटवर वादळ उठले

एक महिला आरोग्य निरीक्षक विनापरवाना टॅको विक्रेत्याकडे संपूर्ण अन्नावर ब्लीच टाकताना दिसली. कोलोरॅडोऑनलाइन आगीचे वादळ निर्माण करत आहे.

डेन्व्हर सार्वजनिक आरोग्य आणि पर्यावरण विभाग (DDPHE) सह एक पुरुष आणि महिला कर्मचारी शनिवारी संध्याकाळी टॅकोस टॅकोलोराडो येथे अन्नाचे कंटेनर उघडण्यासाठी ब्लीचचे गॅलन घेत असताना आता व्हायरल झालेल्या व्हिडिओमध्ये पकडले गेले.

व्हिडिओमध्येच काही जण संतप्त झाले आहेत आणि काहींनी शहराच्या अधिकाऱ्यांचा हेतुपुरस्सर बचाव केला आहे अन्न दूषित करणेपरंतु टॅको स्टँडचा उल्लेख यापूर्वी ‘गंभीर सार्वजनिक आरोग्याच्या चिंतेमुळे’ अनेक वेळा केला गेला आहे,’ एजन्सीच्या प्रवक्त्याने डेली मेलला सांगितले.

‘विक्रेता आवश्यक व्यवसाय परवान्याशिवाय काम करत आहे आणि आवश्यक अन्न सुरक्षा पद्धतींचे पालन करण्यात वारंवार अपयशी ठरला आहे,’ अंबर कॅम्पबेल, DDPHE चे सार्वजनिक माहिती अधिकारी, पुढे म्हणाले.

‘अन्वेषकांनी अस्वच्छ अन्न साठवण आणि तयार करण्याच्या परिस्थितीचे निरीक्षण केले, अन्न सुरक्षित तापमानात ठेवण्याची कोणतीही विश्वसनीय पद्धत नाही-अशा परिस्थिती ज्यामुळे अन्नजन्य आजार होऊ शकतो-आणि प्रोपेन सारख्या गरम उपकरणांचा असुरक्षित वापर, ज्यामुळे विक्रेता आणि सार्वजनिक दोघांसाठी अतिरिक्त सुरक्षा धोके निर्माण होतात.’

अधिकाऱ्यांनी कारवाई करण्यापूर्वी, विक्रेत्याला पाच वेळा उद्धृत केले गेले, परिणामी ‘संभाव्य आरोग्यास धोका निर्माण करणारे खाद्यपदार्थ’ जप्त करण्यात आले. समाजाला.

इतर प्रसंगी, इसिद्रो गार्सिया बॅरिएंटोसच्या मालकीच्या आणि इस्नेली डोमिंग्वेझ अग्वायरच्या मालकीच्या विक्रेत्याने, आरोग्य विभागाने फटकारले तेव्हा ‘त्वरीत पॅक अप आणि स्थलांतरित झाले’.

परंतु यावेळी विक्रेत्याला मार्ग बदलण्यास वेळ नव्हता कारण दोन आरोग्य अधिकाऱ्यांनी अन्नपदार्थ पॅक, साठवून आणि पुन्हा विकले जाऊ नयेत याची खात्री करण्यासाठी विषारी रसायन अन्नामध्ये ओतून प्रकरणे स्वतःच्या हातात घेतली,’ कॅम्पबेल म्हणाले.

डेन्व्हर डिपार्टमेंट ऑफ पब्लिक हेल्थ अँड एन्व्हायर्नमेंट (DDPHE) सह पुरुष आणि महिला कर्मचारी कोलोरॅडो शहरातील टॅकोस टॅकोलोराडो, एक विनापरवाना खाद्य विक्रेते येथे अन्नामध्ये ब्लीचचे गॅलन ओतताना दिसले.

आता व्हायरल झालेल्या व्हिडीओने इंटरनेट विभाजित केले आहे कारण काहींच्या मते ब्लीच दूषित होण्याचे प्रमाण खूप पुढे गेले आहे तर काहींनी असे केल्याबद्दल त्यांचा बचाव केला आहे

‘ब्लीच किंवा इतर ॲडिटिव्ह्ज वापरणे ही एक मानक सार्वजनिक आरोग्य सराव आहे ज्याचा उद्देश आजार टाळण्यासाठी आणि भविष्यातील अनोळखी ग्राहकांचे संरक्षण करण्यासाठी आहे. या क्रिया कधीही हलक्यात घेतल्या जात नाहीत आणि केवळ शिक्षण आणि ऐच्छिक अनुपालनाच्या अनेक प्रयत्नांनंतरच वापरल्या जातात.’

आरोग्य अधिकाऱ्यांसह टॅको स्टँडचा संदिग्ध इतिहास असूनही, व्हिडिओ पाहिल्यानंतर अनेक वापरकर्ते विना परवाना व्यवसायाच्या बचावासाठी सोशल मीडियावर गेले.

एका एक्स वापरकर्त्याने लिहिले, ‘काय भयानक गोष्ट आहे.

‘मेक्सिकन फूडला असे केल्याने तुरुंगात जीव गमवावा लागेल,’ दुसरा म्हणाला.

आणखी कोणीतरी जोडले: ‘त्यांनी ते जप्त केले नाही आणि ते काढले नाही. त्याऐवजी ते थोडे ब्लीच सह विष. ते जितके मुका आहे तितकेच आहे.’

‘अन्नात विष घालणे हा अन्न विकण्यापेक्षा वाईट गुन्हा आहे,’ असे दुसऱ्याने लिहिले.

‘मला खात्री आहे की अन्न 100% सॅनिटरी होते. इन्स्पेक्टरने जे केले ते वाईट होते. आता ते प्राणीही खाऊ शकत नाहीत!,’ असे एका वापरकर्त्याने सांगितले.

अन्नावर ब्लीच टाकण्यात आल्याने अनेकांनी नाराजी व्यक्त केली, तर काहींनी मान्य केले की आरोग्य विभागाने योग्य गोष्ट केली.

एक प्रतिमा टॅको विक्रेत्याच्या मांसाच्या स्लॅबचे तापमान वाचत असलेले आरोग्य निरीक्षक दाखवते जे फक्त 54F वर आले होते

दुसऱ्या प्रतिमेत कचरापेटी एका गूढ द्रवाने भरलेली आणि कचऱ्याची पिशवी विक्रेत्याच्या टेबलाजवळ लटकलेली दिसली.

‘वाजवी वाटते. ते जमिनीवर फेकण्यापेक्षा किंवा त्यांना ते इतरत्र विकू देण्यापेक्षा चांगले,’ एका वापरकर्त्याने पोस्ट केले.

‘इतरांप्रमाणे परमिट घ्या. लोक नियमांचे पालन करा,’ दुसरा म्हणाला.

दुसऱ्याने आवाज दिला: ‘तिने अन्न नष्ट केले आणि कदाचित चांगल्या कारणांसाठी.’

एजन्सीने टॅको विक्रेत्याच्या स्ट्रीट स्टँडवर अन्न कसे साठवले जाते याची त्रासदायक प्रतिमा देखील सामायिक केली, एका प्रतिमेमध्ये फक्त 54F वर मांसाचा मोठा भाग दर्शविला गेला.

दुसऱ्याने मांसाचा ट्रे फक्त 82F वर रीडिंग दर्शविला तर एका वेगळ्या प्रतिमेमध्ये विक्रेत्याच्या टेबलाजवळ एक रहस्यमय द्रव आणि कचऱ्याची पिशवी लटकत असलेली कचरापेटी उघड झाली.

सर्व मांस वेगवेगळ्या तापमानात शिजवले जाते, परंतु गोमांस, डुकराचे मांस आणि कोकरू यांचे तुकडे सरासरी 145F पर्यंत पोहोचले पाहिजेत तर ग्राउंड मीट आणि पोल्ट्री 160F वर शिजवले पाहिजे.

आरोग्य विभागाच्या आधीच्या भेटींमध्ये 145 पौंड पेक्षा जास्त मांस आणि अन्नाची विल्हेवाट लावण्यात आली आहे.

डेली मेलने टिप्पणीसाठी बॅरिएंटोस आणि अग्वीअरशी संपर्क साधला.