लॉबस्टर आणि खेकडे जिवंत उकळणे ‘स्वीकारण्यायोग्य नाही’ आणि प्राणी कल्याण कारवाईचा एक भाग म्हणून कामगार त्यावर बंदी घालेल

आचारी आणि साहसी घरगुती स्वयंपाकी यांना पारंपारिक प्रमाणे लॉबस्टर आणि खेकडे यांना जिवंत उकळून मारण्यास बंदी घालण्यात आली आहे. श्रम प्राणी कल्याण क्रॅकडाउन.

आज जारी करण्यात आलेल्या नवीन रणनीतीमध्ये असे म्हटले आहे की, चवदार क्रस्टेशियन्स स्केलिंग पाण्यात पाठवण्याची परंपरा ‘हत्येची स्वीकार्य पद्धत नाही’.

आणि बंदी मोठ्या नखे ​​असलेल्या क्रस्टेशियन्सपर्यंत मर्यादित नाही. कोळंबी आणि कोळंबीसह डेकापॉड आणि स्क्विड आणि ऑक्टोपस सारख्या सेफॅलोपॉड मोलस्कस देखील अधिक मानवी अंताचा सामना करावा लागेल.

द्वारे सादर केलेल्या कायद्यानंतर ते येते टोरीज 2022 मध्ये निर्णय दिला की ते सर्व ‘वेदना आणि दुःख अनुभवण्यास सक्षम संवेदनशील प्राणी आहेत’.

परंतु यामुळे शेलफिशर्स आणि रेस्टॉरंटर्समध्ये रोष निर्माण झाला आहे जे म्हणतात की यामुळे त्यांच्या व्यवसायात अधिक खर्च वाढेल आणि थेट शेलफिशचा व्यापार संपेल.

मानवी पाठवण्याच्या इतर पद्धतींमध्ये त्यांना गोठवणे किंवा इलेक्ट्रिक शॉक वापरणे समाविष्ट आहे.

शेलफिश असोसिएशन ऑफ ग्रेट ब्रिटनचे मुख्य कार्यकारी डेव्हिड जराड यांनी टेलिग्राफला सांगितले: ‘जर एखाद्याला जिवंत खेकडा किंवा लॉबस्टर विकत घ्यायचा असेल तर ते आधीच मेलेले असल्यास ते त्यासाठी पैसे देणार नाहीत.

‘प्रॅक्टिसमध्ये, क्रस्टेशियन्सवर ताण न आणता तुमच्या सर्वोत्तम क्षमतेनुसार उत्पादनाची काळजी घेण्याचा संपूर्ण पुरवठा साखळीचा एक अंतर्निहित फायदा आहे जेणेकरून आम्हाला त्यांच्यासाठी उच्च किंमत मिळू शकेल.

‘यूके मधील आमची चिंता अशी आहे की जर रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल्स £3,500 किंमतीची आकर्षक उपकरणे खरेदी करू इच्छित नसतील, तर ते फक्त परदेशातून गोठवलेले सीफूड आयात करतील.’

आज जारी करण्यात आलेल्या नवीन रणनीतीमध्ये असे म्हटले आहे की, चवदार क्रस्टेशियन्स स्केलिंग पाण्यात पाठवण्याची परंपरा ‘हत्येची स्वीकार्य पद्धत नाही’.

परंतु पर्यावरण सचिव एम्मा रेनॉल्ड्स यांच्या नेतृत्वाखालील या निर्णयामुळे शेलफिशर आणि रेस्टॉरंटर्समध्ये रोष निर्माण झाला आहे जे म्हणतात की यामुळे त्यांच्या व्यवसायात अधिक खर्च वाढेल आणि थेट शेलफिशचा व्यापार संपेल.

2022 मध्ये टोरीजने सादर केलेल्या कायद्याने असे ठरवले की ते सर्व ‘वेदना आणि दुःख अनुभवण्यास सक्षम संवेदनशील प्राणी आहेत’.

सोमवारी लाँच झालेल्या प्राणी कल्याण धोरणामध्ये, मागच्या शिकारीवर बंदी घालण्याच्या योजनांचा समावेश आहे, या भीतीने ते जिवंत कोल्ह्यांचा पाठलाग करण्यासाठी कव्हर म्हणून वापरले जात आहे, तसेच कुत्र्याच्या पिल्लाच्या पालनासारख्या क्रूर प्रजनन पद्धती थांबवण्याच्या उद्देशाने संरक्षण घट्ट करण्यासाठी.

हे प्रस्ताव गेल्या वर्षभरात संसदेत सादर करण्यात आलेल्या कायद्यातील बदलांवर आधारित आहेत, जे पिल्लांच्या तस्करीला आळा घालतात आणि चिंताजनक पशुधनासाठी मोठा दंड आकारतात.

पर्यावरण सचिव एम्मा रेनॉल्ड्स म्हणाले की यूके हे ‘प्राणी प्रेमींचे राष्ट्र’ आहे आणि सरकार ‘एका पिढीतील सर्वात महत्वाकांक्षी प्राणी कल्याण धोरण वितरीत करत आहे’ असा दावा केला.

शेलफिश वरील विभाग म्हणते की शेलफिश मानवतेने पाठवण्यासाठी कोणत्या पद्धती वापरल्या जाऊ शकतात यावर मार्गदर्शन जारी केले जाईल.

क्रस्टेशियन कंपॅशनचे मुख्य कार्यकारी डॉ बेन स्टर्जन म्हणाले: ‘खेकडे, लॉबस्टर आणि इतर डेकॅपॉड क्रस्टेशियन्सची भावना ओळखणे आणि जिवंत उकळण्यासारख्या अमानुष पद्धतींवर बंदी घालणे, हे प्राणी कल्याणासाठी एक महत्त्वाचे पाऊल आहे.

‘जेव्हा जिवंत, जागरूक डेकापॉड क्रस्टेशियन्स उकळत्या पाण्याच्या भांड्यात ठेवतात, तेव्हा ते मरण्यापूर्वी कित्येक मिनिटे वेदनादायक वेदना सहन करतात. हे खेकडे आणि लॉबस्टरसाठी छळ आहे आणि पूर्णपणे टाळता येण्यासारखे आहे.

‘संपूर्ण पुरवठा साखळीत मानवीय पर्याय, जसे की कत्तलीपूर्वी विजेचे आश्चर्यकारक, सहज उपलब्ध आहेत आणि हे सुनिश्चित करतात की हे प्राणी जलदपणे आणि अनावश्यक त्रास न होता मारले जातील.’