लिक्विड मील रिप्लेसमेंट: दाव्यांमध्ये पाणी असते का?

3

तुमचा नाश्त्यासाठी वेळ संपला असेल किंवा कॅफेमध्ये जेवणासाठी जाता येत नसेल, तर त्याऐवजी द्रव पुरेसे आहेत का? तुम्हाला नंतर सापडेल, तुम्हाला घन पदार्थांसाठी द्रवपदार्थ बदलल्याबद्दल खेद वाटतो म्हणून खाण्यासाठी जागा तयार करण्याचा प्रयत्न करा. बर्लिन (डीपीए) – काहीवेळा तुमचे वेळापत्रक इतके घट्ट असू शकते की तुम्ही सँडविचमध्ये देखील पिळू शकत नाही. मग निषेधार्थ पोटात गुरगुरते तेव्हा तुम्ही काय करता? जेवण बदलण्याचे पेय किंवा शेक खाली का नाही? ते तुमच्या शरीराला सर्व महत्त्वाच्या पोषक तत्वांनी भरतात आणि पुरवतात – किंवा त्यांचे उत्पादक म्हणा. हे खरे आहे का? जर्मन ग्राहक वॉचडॉग Stiftung Warentest ने दूध, मटार किंवा ओट्सवर आधारित सहा द्रव जेवण बदलण्याची तपासणी केली. थोडक्यात त्याचा निष्कर्ष: “तुम्ही घाईत असाल तर ते करीवर्स्टपेक्षा चांगले आहेत [a popular German fast food consisting of a sausage covered in sauce made from ketchup and curry powder] चिप्स आणि अंडयातील बलक सह.” जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या संदर्भात, त्यापैकी बहुतेक व्यावसायिक संघटनांनी केलेल्या शिफारशींची पूर्तता करतात, असे उत्पादन परीक्षकांचे म्हणणे आहे. एकूण चरबीचे प्रमाण देखील स्वीकार्य होते. असे असले तरी, परीक्षकांचे म्हणणे आहे की द्रव जेवण हे पारंपारिक, संतुलित जेवणाचे नियमित पर्याय म्हणून अनुपयुक्त आहेत. का? एक गोष्ट म्हणजे, हे सर्व उच्च प्रथिने चाचणीत होते. निरोगी लोकांसाठी ही समस्या नाही, हे मूत्रपिंड अपुरे पडू शकते, जरी द्रवपदार्थांमध्ये साखरेचे प्रमाण 30 ग्रॅम पर्यंत असते, याचा अर्थ असा होतो की त्यामध्ये त्वरीत पचलेले, शॉर्ट-चेन कार्बोहायड्रेट्स असतात ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. रक्तातील साखरेची झपाट्याने घट झाल्याने अन्नाची लालसा वाढू शकते, याच्या वर, काही पदार्थांमध्ये कृत्रिम स्वीटनर सुक्रालोज असते, जे भूक वाढवते असा संशय आहे: तुम्हाला चघळण्याची गरज नाही. सामान्यत: तुम्हाला जास्त वेळ पोटभर वाटेल आणि द्रवपदार्थ बदलणे तुम्हाला आवश्यकतेपेक्षा जास्त आहार घेण्यास प्रवृत्त करू शकते – विशेषत: 400 आणि 515 किलोकॅलरी असलेल्या उत्पादनांचा विचार करता, जे पारंपारिक मुख्य जेवणासाठी उपलब्ध नाही xxde ob arw

(लेख सिंडिकेटेड फीडद्वारे प्रकाशित केला गेला आहे. शीर्षक वगळता, मजकूर शब्दशः प्रकाशित केला गेला आहे. उत्तरदायित्व मूळ प्रकाशकावर आहे.)