उन्हाळ्याच्या 2025 च्या पेयचा शोध संपला आहे – आणि तो लोन्केरो | कॉकटेल

मीसुरक्षितपणे, शीर्षकासाठी पात्र होण्यासाठी, उन्हाळ्याचे पेय – उन्हाळ्याच्या गाण्याप्रमाणे -स्पष्ट आणि निर्विवाद असावे, जूनच्या मध्यभागी काही काळ पसरण्यापूर्वी, जणू ऑगस्टपर्यंत वा ree ्यावर, जणू काही अपरिहार्य असेल.

तापमान 20 सी होण्यापूर्वी आपण या पेयांबद्दल कधीही ऐकले नव्हते, तर आपण त्याशिवाय जीवनाची कल्पना करण्यास सक्षम होऊ नये. आपण कदाचित बर्‍याच वर्षांनंतर याकडे परत येऊ शकता आणि त्याचा आनंद घ्या – परंतु पहिल्या उन्हाळ्यात तो सर्वत्र होता त्याप्रमाणे तो कधीही मारू नये.

दुर्दैवाने, गेल्या दशकभरात या उच्च-हंगामात, कमी-स्टेक्स परंपरेची चाचणी आमच्या मोठ्या प्रमाणात संतृप्त परंतु अत्यधिक atomised ग्राहक संस्कृतीने केली आहे. आजकाल, आम्ही पर्यायांनी (रोझोरंज वाइन? स्मोक्ड बिअर?) पूरग्रस्त आहोत परंतु त्यापैकी कोणत्याही मागे संरेखित करण्यासाठी संघर्ष. प्रत्येक किशोरवयीन मुलाच्या कपाट-राइडिंग कॉन्कोक्शनचा दावा करणे ही पुढील मोठी गोष्ट आहे.

म्हणून जेव्हा या उन्हाळ्याच्या पेयने मला स्वत: ला ओळखले तेव्हा मला आश्चर्य वाटले – ते 2025 नाही: सेंद्रिय, आग्रह धरुन आणि वेळेवर योग्य आहे. हे लोन्केरो आहे: जिन द्राक्षाच्या सोडामध्ये मिसळलेले, मसुद्यावर उपलब्ध आणि पिंट्समध्ये सर्व्ह केले.

मला माझ्या निवडीबद्दल आत्मविश्वास वाटतो, परंतु मी काही पर्याय देखील समाविष्ट केले आहेत. वादविवाद, तथापि, मजेचा एक भाग आहे.

लोन्केरो किंवा फिनिश लाँग ड्रिंक

मी १ June जून रोजी लोन्केरोबद्दल प्रथम शिकलो, जेव्हा एका मित्राने आमच्या गटाच्या गप्पा मारल्या जेव्हा तिने पबमध्ये नुकताच प्रयत्न केला आणि तेव्हापासून ते “मेंदूची जागा भरपूर” आहे.

आमच्यापैकी कोणालाही याबद्दल कधीही ऐकले नव्हते. दुसर्‍या दिवशी, दुसर्‍या मित्राने प्रयत्न केला, त्वरित जिंकला आणि त्याने एक केस विकत घेतला. मग ते पुन्हा माझ्या जिममध्ये आले, संपूर्णपणे भिन्न सामाजिक वर्तुळ. मग दुसर्‍या पबने त्याची सेवा करण्यास सुरवात केली.

जेव्हा मी शेवटी प्रयत्न केला तेव्हा लांब पेयमी ताबडतोब रूपांतरित केले – आणि, माझ्या सभोवतालच्या सर्व टेबलांवर टेलटेल द्राक्षफळ वेजेस असलेल्या पिंट चष्माद्वारे, बहुतेक नॉर्विच देखील होते.

“आम्ही नॉर्विचमध्ये विचित्रपणे खूप चांगले काम करत आहोत,” असे लोन्केरोचे सह-संस्थापक पायजे गिब्न्सची पुष्टी करते. इतर यूके हॉटस्पॉट्समध्ये एडिनबर्ग, ब्राइटन आणि लंडनचे पॉकेट्स; त्यांनी नुकतीच उत्तरेस वितरण देखील सुरू केले आहे.

गेल्या वर्षी मे मध्ये लॉन्केरो हा एक नवीन ब्रँड आहे, परंतु पेय स्वतःच 1952 आणि हेलसिंकी ऑलिम्पिक गेम्सचा आहे. या प्रसंगी चिन्हांकित करण्यासाठी, यजमान राष्ट्र जिन आणि द्राक्षाच्या सोडाच्या प्रीमिक्स पेयसह आले; स्थानिक तसेच अभ्यागतांसह हे अडकले.

जेनेरिक लांब पेय (इंग्रजीमध्ये “लाँग ड्रिंक”) त्यानंतर फिनलँडचे नॅशनल ड्रिंक असे म्हटले गेले आहे. हेलसिंकीमध्ये काम करत असताना लोन्केरोचे सह-संस्थापक जो हॅरिसने याची चव विकसित केली, त्यानंतर गिब्न्सबरोबर ते यूकेमध्ये आणण्यासाठी एकत्र केले.

गिब्न्ससाठी, बिअर किंवा साइडरचा चाहता नाही, लोंकेरोने त्वरित अपील केले की पिंट्समध्ये सर्व्ह केलेले सुलभ ड्रिंकिंग पेय. ती म्हणाली, “मी नेहमी विनोद करायचो की मी लवकरात लवकर संपलेल्या पेयसाठी दुप्पट किंमत देऊन मी कंटाळलो होतो.

ती एकटी नव्हती: पहिल्या सहा महिन्यांत, लोन्केरोने 50,000 पेक्षा जास्त पिंट विकले. वितरण पबवर लक्ष केंद्रित केले गेले आहे, जे लोन्केरोला टॅपवर ऑफर करू शकते आणि सत्र अले किंवा सायडर (अल्कोपॉप किंवा अगदी जी अँड टी ऐवजी) पर्याय म्हणून सादर करू शकते. गिब्न्स त्याचे वर्णन “पेयची नवीन श्रेणी” म्हणून करतात.

ती म्हणाली, “आम्हाला जे सापडले ते म्हणजे, जर लोकांनी प्रयत्न केला तर त्यांना ते मिळेल,” ती म्हणते. “तोंडाचे शब्द आमच्यासाठी अभूतपूर्व आहेत – जर आपल्याला ते सापडले आणि ते आवडत असेल तर आपण आपल्या मित्रांबद्दल सांगत असे काहीतरी आहे.”

मी असा युक्तिवाद करतो की ती सामायिक करण्यायोग्य गुणवत्ता एक्स-फॅक्टर आहे जी उन्हाळ्यातील एक बोन फीड पेय क्लिक्ससाठी ड्रम अप करण्यापासून वेगळे करते. टिकटोकवर व्हायरल होणार्‍या बर्‍याच शीतपेये प्रत्यक्षात पब आणि बारमध्ये प्रभाव पाडतात (आणि मला माहित आहे). दुसरीकडे, लोन्केरोने नॉर्विचला निर्विवाद शक्तीने धडक दिली आहे. या दराने, आम्ही कदाचित वर्षाच्या प्रत्येक दिवसासाठी पब आणि दर रविवारी लोन्केरो पबसह वळवू शकतो.

मसालेदार पालोमा (किंवा मसालेदार मार्गारीटा)

अर्थात, जितके उत्तर स्पष्ट असले पाहिजे तितकेच वाद “उन्हाळ्याचे मद्यपान” या प्रश्नाचा एक भाग आहे ज्याचा एक भाग आहे.

स्टायलिस्ट मासिकाला कॉल करण्यास लवकर होते, मे मध्ये परत घोषित केले की 2025 पेय निवडीचा मसालेदार पालोमा होता. हे एक सुरक्षित निवड होते, दोन आधीपासूनच ट्रेंडी कॉकटेल एकत्र करून: पालोमा आणि मसालेदार मार्गारीटा.

पारंपारिक पालोमा टकीला, द्राक्षफळ सोडा आणि चुना रस एकत्र करते; या प्रकरणात, जॅलेपीओस किंवा मिरची मिरपूड आणि बर्‍याचदा मसालेदार रिमची भर घालण्यात किक जोडते.

स्टायलिस्टच्या अहवालाच्या वेळी, लंडनच्या बर्‍याच ट्रेंडी जॉइंट्समध्ये आधीपासूनच ऑफर केली जात होती, परंतु ऑफ-मेनूचा फटका बसण्याचा सुलभ फायदा आहे.

ट्विस्टसह स्प्रीटझ

अ‍ॅपेरॉल स्प्रीट्झ “उन्हाळ्याच्या पेय” या संकल्पनेमध्ये प्रवेश केला असेल; हे कमी सिरपी कॅम्परी स्प्रीट्झसह परिभाषित उदाहरण आहे. तरीही आज, आपल्या हातात गोल्डफिश-वाड्डीच्या काचेच्या चमकदार केशरी पेय होईपर्यंत सुट्टी अधिकृतपणे सुरू झाली नाही.

अ‍ॅपेरोलच्या शिखरापासूनच्या वर्षांमध्ये, तथापि, असंतोषाची गोंधळ उडाली आहे: हे खूप गोड, खूपच स्पष्ट आहे, 2021…

हे उन्हाळ्याच्या निवडीचा स्प्रीटझ एल्डरफ्लॉवर कॉर्डियल, प्रोसेको, सोडा वॉटर, पुदीना आणि चुना यांचा समावेश असलेल्या ह्युगो (किंवा सेंट-जर्मेन) स्प्रीट्झ घोषित केले गेले आहे. हे केशरी समुद्राच्या दरम्यान आपल्या विवेकबुद्धीचे संकेत देते – आणि त्याहूनही चांगले, ते आता एम अँड एस कडून कॅनमध्ये उपलब्ध आहे.

जर एल्डरफ्लॉवर आपल्यासाठी खूपच सूक्ष्म असेल तर, लिमोन्सेलो स्प्रीट्झ-आणखी एक नवीन एम अँड एस कॉकटेल-आपल्या थकलेल्या जुन्या नारिंगी हायलाइटरला स्नॅझी पिवळ्या रंगाची जागा बदलण्यासारख्या अ‍ॅपेरॉलचा एकच गोड आणि लक्षवेधी पर्याय आहे.

नग्न आणि प्रसिद्ध

आपण अ‍ॅपेरोलपासून विभक्त होण्यास तयार नसल्यास, ए नग्न आणि प्रसिद्ध आपली पुढील आवडती ऑर्डर असू शकते. डिलिश मॅगझिनची उन्हाळा पिण्यासाठी 2025कॉकटेल समान भाग मेस्कल, पिवळ्या चार्ट्र्यूज, er पर्ल आणि ताजे चुनाचा रस असलेले एक भारी पंच पॅक करते.

२०११ मध्ये न्यूयॉर्क बारटेंडर जोकॉन सिम यांनी हे तयार केले होते, ज्यांनी त्याचे वर्णन “अधिक विकसित, परिष्कृत मार्गारीटा” असे केले आणि मेझकलसमवेत स्थिरता वाढत आहे.

जर काही आपली ऑर्डर नाकारली तर ती चार्ट्र्यूज असेल. फ्रेंच हर्बल लिकर आहे कमी पुरवठा झाला आहे कार्थुसियन भिक्षूंनी उत्पादन केले म्हणून त्याऐवजी “एकांत आणि प्रार्थना” वर लक्ष केंद्रित करण्याचा निर्णय घेतला.

बझबॉलझ

आपण या वेबसाइटवर आधीच शिकले असेल बझबॉलझजनरल झेडला आवडलेल्या ग्लोब्युलर प्री-मिक्स्ड कॉकटेल, टकीला रीटा, लोटा कोलाडा आणि चॉक टीज यासह फ्लेवर्समध्ये उपलब्ध आहेत.

ते “उन्हाळ्याच्या पेय” साठी बरीच बॉक्स टिकवून ठेवतात: ते सोशल मीडियावर लक्ष वेधून घेत आहेत, एक संभाषण स्टार्टर व्यक्तिशः (आपल्याला माहित आहे की कंपनी महिला-मालकीची आहे?) आणि अत्यंत पोर्टेबल: आपल्या खिशात एक बझबॉलझ आहे की आपण मला पाहून आनंदित आहात?

उच्च अल्कोहोल सामग्री दिल्यास बहुतेक प्री-मिक्स्ड कॉकटेलपेक्षा ते अधिक आक्षेपार्ह नसतात-आणि जवळजवळ प्रभावीपणे परिष्कृत आहेत-परंतु चव त्याऐवजी बिंदूच्या बाजूला आहे. चमकदार रंगाच्या बॉल्सच्या कादंबरीच्या निवडीचा सामना करताना, त्यांना पेयांपेक्षा पोकेमॉनसारखे वाटते: आपल्याला सर्वांना प्रयत्न करायच्या आहेत.

या क्षणी, जनरल झेड पुढे जाईपर्यंत, बझबॉलझचा आपल्याला तरूण वाटण्याचा आणि असोसिएशनद्वारे माहित असण्याचा अतिरिक्त फायदा आहे.

सनटोरी –196

त्यांच्याकडे बझबॉल्झसाठी पूर्व शर्त रिझ आहे याची खात्री नसलेल्यांसाठी, सनटोरी -196 एक अधिक प्रौढ आहे परंतु अद्याप अद्याप कादंबरी पर्याय आहे.

व्होडका-आधारित आरटीडीएस सनटोरीच्या मूळ जपानमधील एक वेंडिंग-मशीन मुख्य आहे, परंतु केवळ यूके मध्ये लाँच केले मागील वर्षी; ते आता सुपरमार्केटमध्ये मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहेत (जरी, दुर्दैवाने, वेंडिंग मशीन नाही), द्राक्षफळ आणि लिंबाच्या स्वादांमध्ये.

नाव (“वजा एक नऊ सिक्स”) तपमानाचा संदर्भ देते ज्यावर फळ गोठवले जाते, द्रव नायट्रोजनचा वापर करून, पावडरमध्ये चिरडण्यापूर्वी आणि शोचू आणि वोडकामध्ये मिसळण्यापूर्वी. बझबॉल्झच्या अर्ध्या अल्कोहोल सामग्रीसह, ते एकापेक्षा अधिक मार्गांनी सुरक्षित पैज आहेत.

पांढरा पंजा आणि ‘रॅन्च वॉटर’

युवा-अव्यवस्थित स्पेक्ट्रमच्या उलट टोकाला एक वाढणारी उपश्रेणी आहे ज्यास “फिट्सपो बीईव्हीएस” म्हटले जाऊ शकते.

जेथे व्होडका सोडा ऑर्डर करणे आपल्याला कॅलरी-जागरूक, अनचिल आणि 90 ० च्या दशकात चिन्हांकित करते, “हार्ड सेल्टझर्स” साठी आजचा कल वंचितपणा नव्हे तर ऑप्टिमायझेशन म्हणून स्थित आहे.

व्हाईट पंजा, माझ्या स्वत: च्या निवडीचा प्रीमिक्स, एक अस्पष्ट-आवाज “ग्लूटेन-फ्री माल्टेड अल्कोहोल बेस” (व्होडका नाही, परंतु इतर काही) असलेल्या फळ-चव असलेल्या फिझी वॉटर म्हणून उत्तम प्रकारे वर्णन केले आहे. एप्रिल मध्येनिर्मात्यांनी फक्त वेळेत मर्यादित-आवृत्ती ग्रीन apple पलचा स्वाद सुरू केला ब्रॅट उन्हाळा दोन फेरी.

आणखी एक सुव्यवस्थित पर्याय म्हणजे “रॅन्च वॉटर”: मुळात, पांढ white ्या टकीला आणि चुनासह फिझी वॉटरने भरलेले. न्यूयॉर्क टाइम्स रेसिपी हे मिस्टिंग सुचवते मीठाच्या रिमसह, आणि कॉइंट्रॉ किंवा चव असलेल्या सिरपचा एक स्प्लॅश – परंतु हे देखील शुद्धवाद्यांसाठी खूपच गडबड असू शकते.

मेलबर्नचा ‘मॉन्ट ब्लँक’ आणि ब्रिस्टलचा तिरामिब्रू

जर उन्हाळ्याचे पेय मद्यपी नसेल तर ते रीफ्रेशिंग मिष्टान्नकडे झुकत आहे. टिरामिसू या उन्हाळ्याच्या महिन्यांचा चव म्हणून उदयास येत आहे, स्टारबक्स यूके जनरल झेडवर त्याच्या मर्यादित-आवृत्ती तिरामीसू-प्रेरित विजय मिळवित आहे. पेय मेनू?

त्याच्या यशाचे रहस्य “कोल्ड फोम” आहे: एक हवेशीर, फ्रॉथी, डेअरी टॉपिंग जो आयस्ड कॉफीच्या माथ्यावर बसलेला आहे (अग्रगण्य स्लेट पेय घोषित करणे उन्हाळ्याचा… फोम).

ब्रिस्टलमध्ये, पूर्ण कोर्टाचे प्रेस कॅफे तेजस्वी काम करत आहे त्याच्या नवीन तिरामिब्रूमध्ये व्यापार करा: नायट्रोजन-इन्फ्युज्ड कोल्ड-ब्रू कॉफी, हादरलेल्या जर्सी ओतणार्‍या मलईसह अव्वल, पॅनेलाच्या साखरेच्या इशारा आणि चॉकलेट पावडरची धूळ.

सह-मालक जॉनी सिम्पसन हे पूर्व आशियामध्ये लोकप्रिय असलेल्या आयस्ड-कॉफी-क्रीम पेयांवर एक पिळणे म्हणून वर्णन करतात आणि नुकतेच मेलबर्नमध्ये व्हायरल झाले आहेत “”मॉन्ट ब्लँकते म्हणतात, “आम्हाला मिष्टान्न सारखी पेय चालवायची होती.

हे अत्यंत लोकप्रिय आहे, अगदी £ 5 च्या पॉपवर. “आम्ही बर्‍याचदा गरम दिवसात कोल्ड-ब्रू प्रॉडक्शन सुरू ठेवण्यासाठी संघर्ष करतो.”

तिरमिब्रू उन्हाळ्याच्या शेवटी धावेल; हिवाळ्यासाठी हे कसे जुळवून घ्यावे याचा सिम्पसन आधीच विचार करीत आहे.

हे सर्व काही कमी गर्दीचे बाजार आहे.