तुम्ही कसे खात आहात यावर तुमच्या वयावर परिणाम होऊ शकतो?

डॉ इयान के स्मिथ हे सांगतात की ३० ते ६० आणि त्यापुढील वयापर्यंत स्वत:ला कसे दिसावे आणि तरुण कसे वाटावे. लंडन (पीए मीडिया/डीपीए) – आपल्या सर्वांना माहित आहे की वृद्धत्व अपरिहार्य आहे – परंतु यामुळे आपल्यापैकी बहुतेकांना तरुण दिसण्याची आणि तरुण वाटण्याची इच्छा थांबत नाही. पण आंघोळीसाठी तरुणाईचा कोणताही पौराणिक झरा नसला तरी, वृद्धत्वामुळे आपल्याला कसे दिसावे आणि कसे वाटते हे कमी करण्याचे मार्ग आहेत, असे वचन डॉ इयान के स्मिथ यांनी दिले. हार्वर्ड-शिक्षित डॉक्टरांच्या नवीन पुस्तकात, "तुमचे वय खा," तो म्हणतो: “स्वतःला दिसण्यासाठी आणि तरूण वाटण्यासाठी तुम्ही बरेच काही करू शकता आणि तुमच्याकडे किती पैसे आहेत किंवा तुम्ही प्लास्टिक सर्जनला किती वेळा भेट देता यावर ते अवलंबून नाही. “तुम्ही किती चांगले नियोजन करता, तुमच्या शरीराबद्दल आणि आरोग्याविषयी तुम्ही किती जागरूक आहात आणि जोम आणि चैतन्य मिळवण्यासाठी तुम्ही कोणती साधी पावले उचलू शकता, ज्याचा तुमच्या जन्मदिवसाशी काहीही संबंध नाही. स्मिथ म्हणतात की त्याचे पुस्तक शरीराच्या पौष्टिक, चयापचय आणि वैद्यकीय गरजा वयानुसार विकसित होतात आणि आपल्या खाण्याच्या सवयी त्यांच्याबरोबर विकसित होणे आवश्यक आहे या कल्पनेवर आधारित आहे. पण एक-आकार-फिट-सर्व आहार देण्याऐवजी, जीवनाच्या प्रत्येक दशकाच्या विशिष्ट मागण्यांनुसार अन्न निवडी, शारीरिक क्रियाकलाप आणि प्रतिबंधात्मक काळजी कशी संरेखित करावी हे तो स्पष्ट करतो. ते म्हणतात, “मंदगतीने चयापचय कमी होण्यास मदत करणे, स्नायूंचे संरक्षण करणे, दीर्घकालीन आजाराचा धोका कमी करणे आणि आरोग्याचा कालावधी वाढवणे हे ध्येय आहे – केवळ आयुर्मान नाही,” तो म्हणतो. “शेवटी, हे लोकांना व्यावहारिक, विज्ञान-आधारित धोरणांद्वारे वृद्धत्वावर नियंत्रण ठेवण्यास सक्षम करते जे दीर्घायुष्य एक हेतुपुरस्सर, साध्य करण्यायोग्य प्रक्रिया बनवते.” येथे, स्मिथ रेखांकित करतो की लोकांना जीवनाच्या विशिष्ट दशकांमध्ये त्यांना तरुण दिसण्यासाठी आणि अनुभवण्यास मदत करण्यासाठी कोणते आहार, हालचाल आणि आरोग्यविषयक उपाय योजले पाहिजेत… तुमचे ३० चे दशक: भविष्यातील आरोग्याला आकार देणाऱ्या निवडी तुमच्या ३० च्या दशकात तुम्ही केलेल्या निवडी शांतपणे तुमचे वय कसे ठरवतात, स्मिथ म्हणतात. “शरीर अजूनही लवचिक असताना, लवकर चयापचय बदल सुरू आहेत, जे सुधारण्यापेक्षा प्रतिबंध अधिक शक्तिशाली बनवते,” तो स्पष्ट करतो. “सशक्त पौष्टिक सवयी, सातत्यपूर्ण हालचालींचे नमुने आणि वैद्यकीय जागरूकता निर्माण करण्याची हीच वेळ आहे जी पुढील दशकांसाठी लाभांश देईल.” प्रतिबंधासाठी खाणे स्मिथ त्यांच्या 30 च्या दशकातील लोकांना तेथून जाण्याचा सल्ला देतात "फक्त कॅलरीज" पौष्टिक घनतेचा विचार करणे, प्रत्येक जेवणात दुबळे प्रथिने, फायबर-समृद्ध भाज्या आणि निरोगी चरबी यांना प्राधान्य देणे, अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेले पदार्थ कमी करणे. “हे दशक सुरू होण्यापूर्वी इन्सुलिनचा प्रतिकार रोखण्याबद्दल आहे,” तो म्हणतो. तुमचे चयापचय अजूनही तुलनेने लवचिक आहे, परंतु सूक्ष्म बदल होत आहेत. रक्तातील साखरेचे नियमन, कोलेस्टेरॉलचे नमुने आणि दाहक चिन्हक स्पष्ट लक्षणांशिवाय चुकीच्या दिशेने वाहून जाऊ शकतात. “म्हणूनच प्रतिबंधासाठी खाण्यावर भर द्यायला हवा, सुधारणेवर नाही,” ते म्हणतात. “संतुलित जेवण जे प्रथिने, फायबर आणि निरोगी चरबी एकत्र करतात पचन मंद करतात, रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करतात आणि दिवसभर शाश्वत उर्जेचे समर्थन करतात.” आणि तो चेतावणी देतो की जेवण वगळताना किंवा परिष्कृत कार्बोहायड्रेट्सवर जास्त अवलंबून राहिल्याने त्वरित वजन वाढू शकत नाही, ते नंतर चयापचय बिघडण्याची अवस्था निश्चित करते. सातत्यपूर्ण व्यायामाची उद्दिष्टे सेट करा एक सातत्यपूर्ण प्रतिकार-प्रशिक्षण दिनचर्या स्थापित करा (दर आठवड्यात किमान दोन ते तीन दिवस). स्मिथ स्पष्ट करतात, “तुमच्या 30 च्या दशकात वाढलेले स्नायू चयापचय विमा बनतात. “सामर्थ्य प्रशिक्षण इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारते, सांध्याचे संरक्षण करते आणि विश्रांतीचा चयापचय दर वाढवते.” स्ट्रेंथ ट्रेनिंग हे मध्यम हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी क्रियाकलाप – वेगवान चालणे, सायकलिंग किंवा पोहणे – जास्त तणावाशिवाय हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देण्यासाठी जोडले पाहिजे, ते म्हणतात. वैद्यकीय तपासणी बेसलाइन लॅब चाचण्या घ्या: उपवास ग्लुकोज, लिपिड पॅनेल, रक्तदाब, तसेच कंबरेचा घेर. “हे मार्कर वैयक्तिक आरोग्याची सुरुवातीची ओळ तयार करतात आणि मूक धोके लवकर ओळखण्यात मदत करतात,” तो स्पष्ट करतो. तुमचे 40 चे दशक: धोरणात्मक देखभाल आणि चयापचय संरक्षण हे 40 चे दशक आरोग्य निर्माण करण्यापासून ते सक्रियपणे संरक्षित करण्यापर्यंतचे संक्रमण चिन्हांकित करते, स्मिथ म्हणतात. संप्रेरक बदल आणि हळूहळू चयापचय मंद होणे याचा अर्थ शरीर पूर्वीप्रमाणे प्रतिसाद देत नाही, जरी सवयी अपरिवर्तित राहिल्या तरीही. तो म्हणतो, “या दशकात अधिक चाणाक्ष पोषण, अधिक जाणूनबुजून व्यायाम आणि मूक जोखमींपासून पुढे राहण्यासाठी सक्रिय स्क्रीनिंग आवश्यक आहे. संप्रेरक बदलांना समर्थन देणारे पोषण चयापचय गती कमी होऊ लागल्यावर, दुबळे वस्तुमान टिकवून ठेवण्यासाठी आणि भूक व्यवस्थापित करण्यासाठी प्रथिने आवश्यक बनतात. हार्मोनल बदल, विशेषत: इस्ट्रोजेन, टेस्टोस्टेरॉन आणि कॉर्टिसॉलमध्ये, शरीर चरबी कसे साठवते आणि तणावाला प्रतिसाद कसा देते यावर प्रभाव पाडू लागते. “रात्रीच्या जेवणात प्रथिने एकाग्र करण्यापेक्षा सर्व जेवणांमध्ये समान रीतीने पसरवणे महत्वाचे आहे,” स्मिथने भर दिला. “हे स्नायूंच्या दुरुस्तीला समर्थन देते, रक्तातील साखर स्थिर करते आणि रात्री उशिरा जास्त खाणे कमी करते.” याव्यतिरिक्त, भागांच्या आकाराकडे लक्ष देणे आणि द्रव कॅलरी कमी करणे हे अधिकाधिक महत्त्वाचे बनते, कारण भूक नसतानाही कॅलरीच्या गरजा कमी होतात. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी तंदुरुस्ती राखा ताकद प्रशिक्षणासोबत उच्च-तीव्रतेच्या वर्कआउट्सचा समावेश करा, स्मिथ सल्ला देतो. इंटरव्हल ट्रेनिंगचे छोटे स्फोट हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी तंदुरुस्ती राखण्यास आणि वयोमानाशी संबंधित चयापचय मंदीचा सामना करण्यास मदत करतात. “पुनर्प्राप्ती आता अधिक महत्त्वाची आहे,” तो म्हणतो. “बर्नआउट आणि दुखापत टाळण्यासाठी पुरेशी झोप, हालचाल काम आणि विश्रांतीचे दिवस आवश्यक आहेत.” वैद्यकीय तपासणी नियमित आंत्र कर्करोग तपासणी चर्चा सुरू करा आणि नियमित रक्तदाब, कोलेस्टेरॉल आणि मधुमेहाचे निरीक्षण करा – विशेषत: कौटुंबिक इतिहास असल्यास. तुमचे 50 चे दशक: शक्ती टिकवून ठेवणे, जळजळ कमी करणे तुमच्या 50 च्या दशकात, आरोग्य वजन कमी आणि लवचिकतेबद्दल अधिक होते, स्मिथ म्हणतो. “स्नायू गळणे, जळजळ आणि जुनाट रोग जोखीम जोपर्यंत आहार आणि हालचालींद्वारे थेट संबोधित केले जात नाही तोपर्यंत वेग वाढतो. “या दशकाचे ध्येय सामर्थ्य टिकवून ठेवणे, सांधे आणि हाडांचे संरक्षण करणे आणि चयापचय स्थिरता राखणे हे आहे,” ते स्पष्ट करतात. चांगल्या चरबीवर लक्ष केंद्रित करा, इंद्रधनुष्य खाण्यासाठी अधिक दाहक-विरोधी खाण्याच्या पद्धतीचा अवलंब करा आणि संपूर्ण भाजीपाला कमी करा, संपूर्ण रंग भरले. 50 च्या दशकात शुगर, अन्नाची गुणवत्ता अधिक महत्त्वाची बनवते, असे म्हणतात, “जळजळ – वृद्धत्व हे दीर्घकालीन आजाराचे प्रमुख कारण आहे,” ते चेतावणी देतात की रक्तवाहिन्या, सांधे आणि प्रथिनांचे संरक्षण होते वयोमानानुसार खाणे आणि धीमे जेवणामुळे पचन आणि पोषक तत्वांचे शोषण सुधारते घनता चाचणी, आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, मधुमेह आणि कर्करोगासाठी तपासणी करा, “आपल्या 60 च्या दशकात आणि त्यापुढील वयाचे परिणाम लक्षणीयरीत्या सुधारतात,” ते सांगतात: आपल्या 60 च्या दशकात आणि त्यापुढील जीवनाचा फोकस ऑप्टिमायझेशन आणि प्रिझर्व्हेशनमध्ये बदलते आरोग्य आणि स्वातंत्र्य हे प्रमाण संख्येपेक्षा जास्त आहे. “चांगले खाणे, सतत हालचाल करणे आणि वैद्यकीयदृष्ट्या जागरुक राहणे हे दीर्घ, अधिक उत्साही जीवनाचा पाया बनतात.” विशिष्ट पौष्टिक गरजा स्मिथ एकूण कॅलरी नियंत्रित करताना पुरेशा प्रथिने, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी आणि हायड्रेशनवर लक्ष केंद्रित करण्याची शिफारस करतात. “भूक कमी होऊ शकते, परंतु पोषक तत्वांची गरज जास्त राहते,” ते म्हणतात, प्रथिने कमी खाणे ही वृद्ध प्रौढांमध्ये एक सामान्य आणि धोकादायक चूक आहे. “प्रथिने स्नायूंची ताकद, रोगप्रतिकारक शक्ती आणि आजारातून बरे होण्यास मदत करतात. जेवण सोपे, पोषक आणि पचायला सोपे असावे,” ते स्पष्ट करतात. फॉल्सचा धोका कमी करण्यासाठी मोबाइलवर राहा कार्यात्मक हालचालींना प्राधान्य द्या – सामर्थ्य, संतुलन, लवचिकता आणि चालणे. “ध्येय तीव्रता नाही, तर सातत्य आणि सुरक्षितता आहे,” स्मिथ म्हणतो. “नियमित हालचाल मी राखून ठेवते…

(लेख सिंडिकेटेड फीडद्वारे प्रकाशित केला गेला आहे. शीर्षक वगळता, मजकूर शब्दशः प्रकाशित केला गेला आहे. उत्तरदायित्व मूळ प्रकाशकावर आहे.)

पोस्ट तुम्ही कसे खात आहात यावर तुमच्या वयावर परिणाम होऊ शकतो? वर प्रथम दिसू लागले द संडे गार्डियन.