कॅनेडियन अन्न परवडण्याशी झुंज देत असल्याने, फेडरल सरकार आणि मॅनिटोबा प्रांतीय सरकार ग्राहकांना काही दिलासा देण्यासाठी दोन भिन्न युक्त्या वापरत आहेत.
एका पद्धतीमध्ये काही मुख्य खाद्यपदार्थांच्या किंमती गोठवण्याचा समावेश आहे, तर दुसरी पद्धत अन्न आणि इतर गरजा चांगल्या प्रकारे परवडण्यासाठी काही कॅनेडियन लोकांचे बजेट वाढवते.
हे असे येते डिसेंबर 2025 मध्ये अन्नधान्य चलनवाढीचा दर पाच टक्क्यांवर पोहोचलास्टॅटिस्टिक्स कॅनडा नुसार, जे सर्व वस्तू आणि सेवांच्या राष्ट्रीय सरासरी वर्ष-दर-वर्ष किंमतीपेक्षा दुप्पट होते.
सोमवारी पंतप्रधान मार्क कार्नी यांनी ओटावा येथील किराणा दुकानात बोलून त्याची रूपरेषा सांगितली अन्न परवडण्याशी निगडित करण्यासाठी ओटावा नवीन उपायांची मालिका राबवत आहे — यात ग्राहक सूट समाविष्ट आहे.
“आम्हाला माहित आहे की बरेच कमी उत्पन्न असलेले कॅनेडियन स्वस्त अन्न विकत घेणे निवडत आहेत किंवा किराणामाल खरेदी करणे आणि भाडे भरणे यामधील व्यापार करणे निवडत आहेत,” माईक फॉन मॅसो, प्रोफेसर आणि गुल्फ विद्यापीठातील अन्न अर्थशास्त्रज्ञ म्हणाले.
“मला वाटते की यामुळे कॅनेडियन लोकांना काहीसा दिलासा मिळेल ज्यांना ही किंमत सर्वात तीव्रतेने वाढते आहे असे वाटत आहे.”
कार्ने यांनी “कॅनडा किराणा सामान आणि आवश्यक लाभ” असे नाव दिले आहे, ज्यामध्ये वाढ करणे समाविष्ट आहे सध्याचे GST क्रेडिट 25 टक्क्यांनी पात्र कॅनेडियन्ससाठी, एक-वेळ पेमेंट व्यतिरिक्त जे “या वर्षी GST क्रेडिटच्या 50% च्या समतुल्य आहे.”
कॅनडामध्ये दीर्घकालीन अन्नाच्या किमतीची स्थिरता सुधारण्याच्या उद्देशाने केलेल्या उपायांचाही या योजनेत समावेश आहे.
“हे पेमेंट साथीच्या रोगापासून अन्नाच्या किमतीच्या उच्च पातळीसाठी बनवतात. समांतर, आम्ही महागाईच्या मूळ कारणांना संबोधित करण्यासाठी आणि कॅनडातील किराणा मालाची किंमत कमी करण्यासाठी दीर्घकालीन उपायांवर काम करत आहोत,” कार्ने म्हणाले.
“याची सुरुवात आमच्या पुरवठा साखळीतील लवचिकता सुधारण्यापासून होते, कारण जेव्हा समस्या उद्भवतात आणि वाहतुकीपासून ते वितरणापर्यंतच्या पुरवठा साखळ्या प्रत्येक टप्प्यावर वाढतात आणि हे खर्च किराणा बिलांवर होतात.”
कार्नीने घोषित केलेल्या ग्राहक सवलतीच्या भागाचा अर्थ असा आहे की फेडरल सरकारच्या या कर सवलतींमुळे काही ग्राहक त्यांच्या खिशात अधिक पैसे जमा करतील.
“हे नवीन उपाय, एक वर्धित GST/HST क्रेडिट जे पुढील पाच वर्षांसाठी चालणार आहे, कमी उत्पन्न असलेल्या कुटुंबांना काही दिलासा देईल,” क्ले जार्विस, नर्डवॉलेट कॅनडा येथील बँकिंग आणि वैयक्तिक वित्त तज्ञ यांनी एका लेखी नोटमध्ये म्हटले आहे.
“हे फेडरल सरकारच्या बाजूने एक विचारशील पाऊल आहे, परंतु वर्षभरात पसरलेले काही शंभर डॉलर्स संघर्षशील कुटुंबांना स्थिर करण्यासाठी पुरेसे नाहीत.”
फेडरल कंझर्व्हेटिव्ह्जने एक विधान जारी केले की ते सवलतीचे समर्थन करण्याची आणि हाऊस ऑफ कॉमन्समध्ये पास करण्याची त्यांची योजना आहे परंतु अन्न परवडण्यामध्ये सुधारणा करण्यासाठी इतर प्रयत्नांचे आवाहन केले.
“2022 मध्ये माजी उदारमतवादी पंतप्रधानांनी एक समान धोरण जाहीर केले – त्याच क्रेडिटचे एक-वेळ दुप्पट करणे. तेव्हापासून जगण्याच्या संकटाची किंमत आणखी वाईट झाली आहे,” असे कंझर्व्हेटिव्ह म्हणाले.
ताज्या राष्ट्रीय बातम्या मिळवा
कॅनडा आणि जगभरातील बातम्यांवर परिणाम करणाऱ्या बातम्यांसाठी, जेव्हा ते घडतात तेव्हा थेट तुमच्यापर्यंत पोहोचलेल्या ब्रेकिंग न्यूज अलर्टसाठी साइन अप करा.
“कंझर्व्हेटिव्हकडे वास्तविक उपाय आहेत जे ताबडतोब अवलंबले जाऊ शकतात: अन्न महागाई पॅकेजिंग कर, औद्योगिक कार्बन कर आणि इंधन मानक जे प्रति लिटर गॅसमध्ये 17 सेंट जोडेल जेणेकरून कॅनेडियन जे अन्न खातात ते शेतातून काट्यापर्यंत परवडेल.”
कॅनडामधील खाद्यपदार्थांच्या किमतींवर काय परिणाम होतो?
किराणा दुकानातील किमती व्यवसायांद्वारे स्वत: सेट केल्या जातात, परंतु ते ज्या संख्येवर पोहोचतात ते अनेक भिन्न घटकांमुळे आहेत आणि खाद्यपदार्थांच्या किमतीची जटिलता म्हणजे कॅनेडियन लोकांसाठी रात्रभर अन्न परवडण्यामध्ये सुधारणा करणे सोपे काम नाही.
पुरवठा साखळी ही मुख्य क्षेत्रांपैकी एक आहे जी ग्राहक देय असलेल्या किंमतींमध्ये योगदान देतात.
जागतिक महामारी किंवा भू-राजकीय तणावाप्रमाणे पुरवठा साखळी विस्कळीत झाल्यास, याचा अर्थ स्टोअरच्या शेल्फ् ‘चे उत्पादन कमी किंवा नाही आणि किंमती वाढू शकतात.
खराब हवामानाचा देखील पीक उत्पादनावर परिणाम होऊ शकतो, ज्यामुळे कमी पुरवठा होतो आणि किमती जास्त असतात. उदाहरणार्थ, दीर्घकाळ दुष्काळाचा अर्थ असा होऊ शकतो की कॉफी बीन्स किंवा कॉर्न आणि अगदी गोमांस उत्पादनांचा पुरवठा कमी आहे.
टॅरिफ देखील कथेचा एक भाग आहेत, काही खाद्य उत्पादनांच्या किंमती वाढताना दिसतात कारण किमती पुरवठादार पैसे देतात जे ग्राहकांपर्यंत पोहोचू शकतात – जरी कॅनडाचे यूएससह बहुतेक अन्न उत्पादनांवरील शुल्क काढून टाकण्यात आले आहेत.
सोमवारी, कार्नेने कॅनडाचे अन्न नेटवर्क आणि पुरवठा साखळीतील लवचिकता सुधारण्यात मदत करण्यासाठी अतिरिक्त $500-दशलक्ष वचनबद्धतेची रूपरेषा दिली, ज्याचा उद्देश दीर्घकाळापर्यंत अन्नाच्या किमती तुलनेने स्थिर ठेवण्यास मदत करण्याच्या उद्देशाने, तसेच यासाठी $150 दशलक्ष जोडले. वर्तमान दर प्रतिसाद पुढाकार.
कॅनडामध्ये जलद गतीने अधिक ग्रीनहाऊस तयार करण्यात मदत करणे हे कार्ने म्हणाले.
“त्यामुळे आम्हाला कॅलिफोर्नियामधील लेट्यूस इश्यू आणि हिवाळ्यातील भाज्यांच्या किंमती वाढण्यासारख्या गोष्टींबद्दल लवचिकता मिळेल,” वॉन मॅसो म्हणाले.
“आता अल्पावधीत अन्नाच्या किमती बदलणार नाहीत. लोक ग्रीनहाऊस बनवतात आणि त्या गुंतवणुकीचे निर्णय घेण्यास थोडा वेळ लागतो.”
याचा अर्थ दीर्घकाळासाठी अन्नाची परवडणारीता सुधारण्याची कार्नेची महत्त्वाकांक्षा कामी येत असेल, तर ग्राहकांना मध्यंतरी अन्न परवडण्याबाबत संघर्ष करावा लागू शकतो.
“थेट देयके ही खरोखरच एकमेव गोष्ट आहे जी किमतींवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी फेडरल सरकार करू शकते, किंमती वाढल्या आहेत,” वॉन मॅसो म्हणाले.
किंमत गोठवण्यास मदत होते का?
मॅनिटोबामध्ये, प्रांतीय सरकार एक लिटर दुधाची कमाल किंमत लॉक करत आहे वर्षासाठी स्टोअरमध्ये खरेदी केले.
दोन आठवड्यांपूर्वी प्रीमियर वॅब किन्यू यांनी ग्राहकांसाठी तात्काळ परवडणारे उपाय म्हणून हे सांगितले होते.
“आम्ही तुमचे पैसे वाचवण्यासाठी नफ्याचे प्रमाण कमी करत आहोत,” किनेव म्हणाले.
“दुग्ध उत्पादक किंवा ग्राहकांना पिळून काढण्याचा प्रयत्न करण्याऐवजी, आम्ही असे म्हणत आहोत की या किराणा साखळ्या या किमतीच्या संकटात आम्हाला थोडी मदत करू शकतात.”
दुधाच्या किमतीचे नियमन करण्यास सक्षम असलेल्या काही प्रांतांपैकी मॅनिटोबा एक आहे, याचा अर्थ इतर प्रांत आणि प्रदेशांना यासह कठीण वेळ येऊ शकतो.
“दूध हे मुख्य पदार्थ असले तरी, प्रत्येकजण दूध पीत नाही. त्यामुळे लोकांना पैसे देणे आणि ते कशावर खर्च करतील ते निवडण्याची परवानगी देणे, माझ्यासाठी, एक चांगला आणि अधिक कार्यक्षम दृष्टीकोन आहे,” वॉन मॅसो म्हणाले.
अलिकडच्या इतिहासात कॅनडातील इतर कोणत्याही अधिकारक्षेत्रांनी किंमत गोठवण्याच्या समान पद्धतीचा वापर केलेला दिसत नाही.
1975 मध्ये, माजी पंतप्रधान पियरे इलियट ट्रूडो यांनी उच्च चलनवाढ कमी करण्याच्या प्रयत्नात देशभरात किंमत आणि वेतन नियंत्रण लागू केले.
त्यानुसार 14 ऑक्टोबर 1975 रोजी न्यूयॉर्क टाईम्सच्या अहवालात प्रस्तावाविषयी“किंमत वाढण्यास मनाई केली जाईल, श्री ट्रूडो म्हणाले, जोपर्यंत हे दाखवता येत नाही की खर्च वाढला आहे, आणि अतिरिक्त खर्च भरण्यासाठी पुरेशी मर्यादेपर्यंत परवानगी दिली जाईल. शिवाय, ते म्हणाले, जर खर्च कमी झाला तर, त्यानुसार किंमती कमी केल्या पाहिजेत.”
तीन वर्षांची चाल अत्यंत वादग्रस्त ठरली, संघटनांसह.
“पियरे ट्रूडो सरकारने हे प्रयत्न केले [price controls] 1970 च्या दशकात, आणि त्यांनी अर्थव्यवस्थेत खूप तणाव निर्माण केला आणि मला वाटत नाही की त्यांनी खरोखर कार्य केले,” डेव्हिड सोबरमन म्हणाले, टोरंटो विद्यापीठातील रोटमन स्कूल ऑफ मॅनेजमेंटचे विपणन प्राध्यापक.
“किंमत नियंत्रणे अल्पावधीत काम करू शकतात, ते लोकांना काही दिलासा देऊ शकतात, जसे की एक महिना किंवा दोन महिने, परंतु ते महागाईच्या मागे असलेल्या संरचनात्मक समस्यांचे निराकरण करणार नाहीत.“
ज्या परिस्थितीत किंमत नियंत्रणे मोठ्या प्रमाणावर लागू केली जाऊ शकतात अशा परिस्थितीत काय घडू शकते याचे वर्णन सोबरमन पुढे करतात.
“किंमत नियंत्रणे निश्चितपणे लक्ष्यित आहेत. त्यामुळे तुम्ही Loblaws किंवा Sobeys मध्ये विकल्या जाणाऱ्या सर्व उत्पादनांना लक्ष्य करू शकता आणि किंमती निश्चित करू शकता. तुम्ही ते करू शकता. पण आता प्रश्न असा आहे की, याचा परिणाम काय होतो?” तो म्हणाला.
“परिणाम असा होऊ शकतो की काही रिकाम्या शेल्फ् ‘चे अव रुप आहे कारण जर तुमच्याकडे पुरवठादार असेल आणि किंमती निश्चित केल्या असतील आणि ते यापुढे पैसे कमवू शकत नाहीत, तर ते उत्पादन थांबवतात.”
2026 मध्ये चार जणांच्या सरासरी कुटुंबासाठी अन्नधान्याच्या किमती सुमारे $1,000 ने वाढत राहण्याची अपेक्षा आहे. कॅनडाचा फूड प्राइस रिपोर्ट डिसेंबर २०२५ मध्ये डलहौसी विद्यापीठाने जारी केला.
