वाढत्या कर्जामुळे चॅप्टर 11 च्या दिवाळखोरीसाठी भयानक नावाच्या फाइल्ससह शाकाहारी रेस्टॉरंट चेनची वास्तविक गृहिणी मालक

आयशा ‘पिंकी’ कोल, च्या संस्थापक शाकाहारी फास्ट-फूड चेन स्लटी व्हेगन आणि द ची कास्ट सदस्य अटलांटा च्या वास्तविक गृहिणीनव्याने दाखल केलेल्या न्यायालयीन कागदपत्रांनुसार, वैयक्तिक धडा 11 दिवाळखोरीसाठी दाखल केले आहे.

पिंकी कोल हेजच्या मालकीच्या आणि अटलांटा-आधारित कंपनीच्या 85 टक्के मालकीच्या गृहिणीने, कोर्टाच्या दाखल्यानुसार, फेडरल लघु-व्यवसाय कर्जामध्ये $1 दशलक्ष पेक्षा जास्त आणि जॉर्जिया कर अधिकार्यांकडे $192,000 देणे आहे.

तिने हे देखील उघड केले की तिला $140,000 गुंतवणुकीच्या मालमत्तेवर फोरक्लोजरचा सामना करावा लागत आहे.

स्मॉल बिझनेस ॲडमिनिस्ट्रेशन (SBA) ही तिची सर्वात मोठी कर्जदार आहे, ज्यावर $1.2 दशलक्ष थकबाकी आहे.

वाढत्या जबाबदाऱ्या असूनही, फाइलिंगमध्ये कोलने स्थावर मालमत्तेत $2.8 दशलक्ष, वाहनांमधील $435,000 – यापैकी ‘मॅजिक स्कूल स्लट’ म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या ब्रँडेड प्रमोशनल बस – आणि सुमारे $1 दशलक्ष रेस्टॉरंट उपकरणांसह भरीव मालमत्तेची नोंद केली आहे.

तिने डिझायनर शूजमध्ये $15,000 आणि $5,000 फ्रेंच बुलडॉग देखील सूचीबद्ध केले.

2019 मध्ये अटलांटाच्या वेस्ट एन्डमध्ये स्लटी व्हेगनचे पहिले वीट-मोर्टार स्पॉट उघडल्यानंतर कोलला झटपट यश मिळाले.

या संकल्पनेची सुरुवात फूड ट्रक म्हणून झाली आणि ‘स्लॉपी टॉपी’ आणि ‘हूकर फ्राईज’ सारख्या आकर्षक नावाच्या वस्तूंसह एक पंथ तयार झाला.

आयशा ‘पिंकी’ कोल, स्लटी व्हेगनची संस्थापक आणि अटलांटामधील रिअल हाऊसवाइव्हजची कास्ट सदस्य, यांनी वैयक्तिक अध्याय 11 दिवाळखोरीसाठी अर्ज केला आहे.

न्यायालयीन दाखले दाखवतात की लघु व्यवसाय प्रशासन हे तिचे सर्वात मोठे कर्जदार $1.2 दशलक्ष आहे, जरी तिने $2.8 दशलक्ष रिअल इस्टेट, $435,000 वाहने, $1 दशलक्ष रेस्टॉरंट उपकरणे नोंदवली आणि कंपनीतील तिचा 85 टक्के हिस्सा अंदाजे $50 दशलक्ष इतका आहे.

2022 पर्यंत, साखळी दक्षिण आणि न्यूयॉर्कमध्ये विस्तारली होती आणि त्याचे मूल्य $100 दशलक्ष इतके होते.

पण वेगवान वाढ महागात पडली. कोलने 2025 मध्ये लोकांना सांगितले की कंपनीने कॉर्पोरेट खर्चात $10 दशलक्ष उलाढाल केल्यानंतर तिने थोडक्यात कंपनीवरील नियंत्रण गमावले, जरी तिने नंतर ते नवीन LLC अंतर्गत परत विकत घेतले.

तिच्या दिवाळखोरी फाइलिंगमध्ये, तिने तिच्या 85 टक्के भागभांडवलाचे मूल्य सुमारे $50 दशलक्ष इतके ठेवले.

त्याच्या शिखरापासून, अनेक ठिकाणे बंद आहेत. तिच्या आता बंद केलेल्या बार व्हेगनमधील कामगारांनी 2022 मध्ये न भरलेल्या मजुरीबद्दल खटला दाखल केला आणि जरी एक समझोता झाला असला तरी, अटलांटा जर्नल-कॉन्स्टिट्यूशनने विलंबित देयके नोंदवली.

कोलने गेल्या उन्हाळ्यात वेगन होगी स्पिनऑफ, वोगिज लाँच करून आणि ब्रँड स्थिर करण्यात मदत करण्यासाठी लॉरेन मेलियन आणून पुन्हा गती मिळवण्याचा प्रयत्न केला.

परंतु तिच्या एजवुड अव्हेन्यू घरमालकाने दावा केला की तिला परत भाडे आणि फी म्हणून $87,000 देणे बाकी आहे तेव्हा अतिरिक्त आर्थिक ताण आला.

12 फेब्रुवारी, 2025 रोजी राज्य-संचालित पुनर्रचनेत अशांततेचा पराकाष्ठा झाला, कोल यांनी सांगितले की कॉर्पोरेट ओव्हरहेड आणि अनसस्टेनेबल कॅश बर्नमुळे व्यवसायावर अंदाजे $10 दशलक्ष ओझे आहे.

तिने काही आठवड्यांनंतर, 28 मार्च रोजी, तिच्या स्वत: च्या निधीचा वापर करून, ओटिस या नवीन पालक घटक अंतर्गत, कंपनीची पुनर्खरेदी केली.

स्लटी व्हेगनने 12 फेब्रुवारी 2025 रोजी राज्य-चालित पुनर्रचनेत प्रवेश केला, कोलने नवीन LLC अंतर्गत आठवड्यांनंतर पुन्हा खरेदी करण्यापूर्वी

अटलांटा, जॉर्जिया येथे 19 सप्टेंबर 2024 रोजी स्लटी व्हेगन एजवुड येथे पिंकी कोल हेस आणि रॉबिन थिक रॉबिन थिकच्या स्लटी व्हेगन एजवुडच्या भेटीस उपस्थित होते

तिने Chapter 11 दिवाळखोरीसाठी अर्ज दाखल केला, फेडरल लघु-व्यवसाय कर्जामध्ये $1 दशलक्ष पेक्षा जास्त, $192,000 राज्य कर कर्ज आणि $140,000 गुंतवणूक मालमत्तेवर प्रलंबित मुदतपूर्व बंद

‘मी कंपनीचा मालक आहे,’ कोलने WSB-TV अटलांटाला सांगितले. ‘ते माझे आहे, माझे आहे. आणि मी तिथल्या प्रत्येक उद्योजकाला दाखवत आहे, काहीवेळा हा उद्योग खरोखरच शिकारी बनतो आणि मी जे माझे आहे त्यावर पुन्हा हक्क सांगतो आणि मला त्याबद्दल आनंद होतो.’

संपूर्ण यूएस मधील वनस्पती-आधारित रेस्टॉरंट साखळींना तोंड देत असलेल्या व्यापक आव्हानांच्या दरम्यान ब्रँडचा आर्थिक संघर्ष येतो.

अपस्केल व्हेगन चेन प्लांटाने अनेक ठिकाणे बंद केल्यानंतर अध्याय 11 च्या संरक्षणासाठी अर्ज दाखल केला आहे.

नीट बर्गर, लिओनार्डो डिकॅप्रियोचा पाठिंबा, लंडन आणि न्यूयॉर्कमधील रेस्टॉरंट्स बंद. लिओनसह इतर प्लांट-फॉरवर्ड ब्रँडना देखील विस्तार करताना ग्राहकांची संख्या राखण्यात अडचणी आल्या आहेत.

उद्योग विश्लेषकांनी लक्षात ठेवा की प्रतिबंधात्मक आहाराभोवती तयार केलेल्या रेस्टॉरंट्सना स्केलेबिलिटी मर्यादेचा सामना करावा लागू शकतो, विशेषत: विशिष्ट ग्राहक आधाराला लक्ष्य करताना.

अंदाजे अंदाजे सहा टक्के यूएस प्रौढ सूचित करतात शाकाहारी म्हणून ओळखले जाते आणि तीन टक्के शाकाहारी म्हणून ओळखतात.

अतिरिक्त 14 ते 16 टक्के स्वत: ला लवचिक म्हणून वर्णन करतात, म्हणजे ते प्रामुख्याने वनस्पती-आधारित पदार्थ खातात परंतु तरीही अधूनमधून मांस खातात.

शाकाहारी आणि शाकाहारी जेवणाचे लोक एकूण जेवणातील तुलनेने कमी वाटा दर्शवतात, केवळ वनस्पती-आधारित मेनूवर लक्ष केंद्रित करणारे ऑपरेटर राष्ट्रीय वाढीचा प्रयत्न करताना अतिरिक्त दबावाचा सामना करू शकतात.

कोलच्या प्रतिनिधींनी टिप्पणीसाठी डेली मेलच्या विनंतीला त्वरित प्रतिसाद दिला नाही.