मिशेलिन-स्टार नोमा रेस्टॉरंट शेफ आणि संस्थापक यांनी गैरवर्तनाच्या आरोपांदरम्यान राजीनामा दिला

हिंसक आरोप झाल्यानंतर जगप्रसिद्ध शेफ आपल्या पदावरून पायउतार झाला आहे एका दशकाहून अधिक काळ कर्मचाऱ्यांवर गैरवर्तन.

डॅनिश रेस्टॉरंट नोमाचे संस्थापक रेने रेडझेपी यांनी बुधवारी आपला राजीनामा जाहीर केला. न्यूयॉर्क टाइम्स अहवालात त्याने 2009 ते 2017 दरम्यान किमान 30 कर्मचाऱ्यांवर कथितपणे कसे धमकावले आणि शारीरिक हल्ला केला हे उघड झाले.

‘अलीकडच्या आठवड्यांनी आमचे रेस्टॉरंट, उद्योग आणि माझे पूर्वीचे नेतृत्व याबद्दल लक्ष वेधले आणि महत्त्वाचे संभाषण केले,’ त्याने एका निवेदनात म्हटले आहे.

‘मी एक चांगला नेता होण्यासाठी काम केले आहे आणि नोमाने बऱ्याच वर्षांपासून संस्कृतीचे परिवर्तन करण्यासाठी मोठी पावले उचलली आहेत,’ रेस्टॉरंट पुढे म्हणाला: ‘मी ओळखतो की हे बदल भूतकाळात सुधारणा करत नाहीत.

‘माफी मागणे पुरेसे नाही; मी माझ्या कृतीची जबाबदारी घेतो.’

“दोन दशकांहून अधिक काळ हे रेस्टॉरंट बनवल्यानंतर आणि त्याचे नेतृत्व केल्यानंतर, मी दूर जाण्याचा निर्णय घेतला आहे आणि आमच्या असामान्य नेत्यांना आता रेस्टॉरंटला त्याच्या पुढील अध्यायात मार्गदर्शन करण्याची परवानगी दिली आहे,” सेलिब्रिटी शेफने एका निवेदनात म्हटले आहे, त्यांनी 2011 मध्ये स्थापन केलेल्या ना-नफा मंडळाचा राजीनामा देखील दिला आहे.

नोमा लॉस एंजेलिसच्या सिल्व्हर लेक शेजारच्या आलिशान निवासस्थानात पदार्पण करण्याच्या तयारीत असताना ही घोषणा झाली, जे रेडझेपीने सांगितले की ते नियोजित प्रमाणे सुरू राहील.

‘भविष्यासाठी नोमाचे ध्येय म्हणजे कल्पनांचा शोध घेणे, नवीन फ्लेवर्स शोधणे आणि आतापासून काही दशकांनंतर कोणते अन्न बनू शकते याची कल्पना करणे हे आहे,’ त्यांनी निष्कर्ष काढला. ‘नोमा नेहमीच कोणत्याही एका व्यक्तीपेक्षा मोठी राहिली आहे. आणि ही पुढची पायरी त्या विश्वासाचा सन्मान करते.’

सेलिब्रिटी शेफ रेने रेडझेपी यांनी बुधवारी जाहीर केले की ते गैरवर्तनाच्या आरोपांदरम्यान राजीनामा देत आहेत

नोमा, जी मूळत: डेन्मार्कमध्ये होती आणि जगातील 50 सर्वोत्कृष्ट रेस्टॉरंट्सच्या यादीत पाच वेळा प्रथम क्रमांकावर होती, बुधवारी लॉस एंजेलिसमध्ये निवास सुरू करणार होती.

ही एक ब्रेकिंग न्यूज आहे आणि अपडेट केली जाईल.