आम्ही मोठ्या कॉर्पोरेशनला आमच्या जीवाशी जुगार खेळू देत आहोत. आता कृती करा, नाहीतर अन्न संपेल | जॉर्ज मोनबायोट

टीतो योग्य सिद्ध न होण्याच्या प्रयत्नात आयुष्य घालवणे हे पर्यावरणवाद्यांचे नशीब आहे. विंडिकेशन म्हणजे ज्याची आपल्याला भीती वाटते. पण एक धोका आहे जो मला इतर कोणत्याही पेक्षा जास्त त्रास देतो: जागतिक अन्न प्रणालीचे पतन. तात्काळ ट्रिगर काय असू शकते हे आम्ही सांगू शकत नाही. पण सह युद्ध इराण हा फक्त योग्य प्रकारचा कार्यक्रम आहे.

रेखाचित्र वर वर्षे च्या वैज्ञानिक डेटामी काही काळ असा युक्तिवाद करत आहे की हा धोका अस्तित्त्वात आहे – आणि सरकार त्यासाठी पूर्णपणे तयार नाहीत. 2023 मध्ये, आय सबमिशन केले संसदीय चौकशीसाठी पर्यावरणीय बदल आणि अन्न सुरक्षासंदर्भांच्या विस्तृत सूचीसह. साक्षीदार म्हणून बोलावले, मी खर्च केले बहुतेक वेळा स्पष्टीकरण हा मुद्दा चौकशीच्या व्याप्तीपेक्षा खूपच विस्तृत होता.

काही खासदारांना ते मिळाले असले तरी, एकूणच सरकारांना आपण काय सामोरे जात आहोत हे समजत नाही. हे असे आहे: जागतिक अन्न प्रणाली 2008 च्या क्रॅशपूर्वी जागतिक आर्थिक प्रणालीप्रमाणेच पद्धतशीरपणे नाजूक आहे.

संभाव्य भेद्यता पाहणे सोपे आहे, जसे की अ खत पुरवठा क्रंच होर्मुझची सामुद्रधुनी बंद झाल्यामुळे, किंवा कापणी अपयश हवामानातील बिघाडामुळे. पण ही गोष्ट स्वतःच नाही. ते अशा प्रकारचे व्यत्यय आहेत ज्यामुळे गोष्ट ट्रिगर होऊ शकते. गोष्ट ही आहे की संपूर्ण यंत्रणा एका कड्यावरून सरकत आहे. ट्रिलियन डॉलर्सची बेलआउट नसती तर तीच कारणे आर्थिक प्रणाली खाली आणली असती, आता अन्न व्यवस्था खाली आणण्याचा धोका आहे.

अलीकडील डेटा सूचित करतो की या प्रणालीचा प्रत्येक भाग आता आहे अत्यंत केंद्रित काही कॉर्पोरेशन्सच्या हातात आहे एकत्रित करत आहे अनुलंब आणि क्षैतिज दोन्ही. एक अलीकडील अभ्यास ते आढळले यूएस अन्न प्रणाली “एकूण आर्थिक व्यवस्थेपेक्षा जवळजवळ दुप्पट एकत्रित” झाली आहे. यापैकी काही कॉर्पोरेशन्स, आता आर्थिक उत्पादनांमध्ये विविधता आणत आहेत बँकांसारखे दिसते कमोडिटी व्यापाऱ्यांपेक्षा, परंतु समान पातळीच्या नियमनशिवाय. ते असा दावा करू शकतात की आर्थिकीकरण त्यांना जोखमीपासून बचाव करण्यास मदत करते, परंतु तसे एक पेपर टिप्पणी“हेजिंग आणि सट्टा यात फरक करणे जवळजवळ अशक्य आहे.” ते किती धोका पत्करू शकतात हे आम्हाला माहित नाही, परंतु ते छान दिसत नाही. अंशतः त्यांच्या प्रभावामुळे जग एका दिशेने वळले आहे “जागतिक मानक आहार”जागतिक मानक फार्म द्वारे पुरविले जाते.

या असुरक्षा फक्त-वेळच्या पुरवठा साखळ्यांचा वापर करून आणि अनेक चोकपॉईंट्सद्वारे जगाच्या व्यापाराचा बराचसा भाग वाढवण्यामुळे वाढतात. काही लोक आहे लांब इशारा दिला की होर्मुझची सामुद्रधुनी, सुएझ कालव्याच्या बाजूने, तुर्कीची सामुद्रधुनी, पनामा कालवा आणि मलाक्काची सामुद्रधुनी, हे गंभीर चोकपॉईंट आहेत, ज्यांच्या अडथळ्यामुळे अन्न, खते, इंधन आणि इतर महत्त्वपूर्ण कृषी वस्तूंचा प्रवाह धोक्यात येईल. एक वर्षापूर्वी, मी सूचीबद्ध केले डोनाल्ड ट्रम्पच्या कृत्यांमुळे वाढलेला एक मोठा व्यत्यय जोखीम म्हणून “सामुद्रधुनी आणि कालव्यांवरील लष्करी हल्ले”. इराण सरकारच्या पाठिंब्याने येमेनमधील हुथी बंडखोर एकाच वेळी रेड सी शिपिंगवर त्यांचे हल्ले पुन्हा सुरू करू शकतात हा विचार मला रात्री जागृत ठेवतो.

या सर्वांचा अर्थ म्हणजे सिस्टीमिक लवचिकतेच्या मुख्य घटकांमध्ये घट: विविधता, रिडंडन्सी (सिस्टीमची अतिरिक्त क्षमता), मॉड्यूलरिटी (त्याची कंपार्टमेंटलायझेशनची डिग्री), बॅकअप (अन्न पुरवण्याचे इतर मार्ग), असिंक्रोनिसिटी (जे झटके अचानक वाढण्यास प्रतिबंधित करते) आणि सर्किट ब्रेकर्स (बहुधा प्रभावी स्वरूपात). यापैकी कोणत्याही एका गुणधर्माचा तोटा म्हणजे चमकणारा लाल दिवा असावा. पण संपूर्ण डॅशबोर्ड आता उजळून निघाला आहे.

जेव्हा एखादी प्रणाली तिची लवचिकता गमावते, तेव्हा ती कशी आणि कधी खाली जाऊ शकते हे सांगणे कठीण आहे. एक महामंडळ कोसळले? दोन किंवा अधिक चोकपॉईंट एकाच वेळी बंद? एक प्रमुख आयटी आउटेज? भू-राजकीय संकटाशी जुळणारी एक गंभीर हवामान घटना? पुढची पायरी असू शकते सांसर्गिक दिवाळखोरी आणि कॅस्केडिंग अपयश सर्व क्षेत्रांमध्ये. मग … बरं, हे कल्पनेच्या पलीकडचं आहे. विक्रेता आणि खरेदीदार यांच्यातील साखळी – आमच्या अन्न पुरवठ्यासाठी जेवढी अन्नाचे उत्पादन आहे – ती अचानक तुटू शकते. लोकांनी घाबरून खरेदी केल्यामुळे शेल्फ् ‘चे अव रुप साफ होतील. शेतात, सायलोमध्ये किंवा बंदरांमध्ये पिके सडतील. मोठ्या प्रमाणावर उपासमार रोखण्यासाठी आवश्यक असलेल्या वेळापत्रकानुसार ज्याची आर्थिक रचना बिघडलेली आहे अशा प्रणालीला रीबूट करणे अशक्य होऊ शकते. जटिल समाज म्हणून, आम्ही संभाव्य समाप्ती इव्हेंट पाहत आहोत.

आम्हाला माहित आहे की काय होणे आवश्यक आहे: मोठ्या कंपन्या खंडित करा; प्रणाली योग्य नियामक नियंत्रणाखाली आणा; आमच्या आहारात विविधता आणा आणि त्यांचे उत्पादनाचे साधन; मूठभर प्रमुख निर्यातदार देशांवरील आपले अवलंबित्व कमी करा; सर्वत्र लोकांसाठी प्रवेशयोग्य, धोरणात्मक अन्नसाठा तयार करा. पण एक समस्या आहे, आणि ती फक्त ट्रम्प नाही. जवळजवळ सर्व सरकारे कॉर्पोरेट आणि आर्थिक शक्तीच्या अधीन आहेत. आपत्ती टाळण्यासाठी जे उपाय आवश्यक आहेत ते ते अंमलात आणण्यासाठी कमीतकमी तयार आहेत. या जागतिक समस्येवर जागतिक करार होण्याची शक्यता जवळपास शून्य आहे.

आपल्या देशांतील धाडसी राजकारणी आपल्याला सर्वात वाईट परिणामांपासून दूर ठेवण्याचा प्रयत्न करतात हीच आपण आशा करू शकतो. वनस्पती-आधारित आहाराकडे वळण्यास प्रोत्साहन देणे हे एक महत्त्वपूर्ण पाऊल आहे. लोक प्रासंगिकता पाहण्यासाठी संघर्ष करतात, परंतु ते सोपे आहे. वनस्पती-आधारित आहारासाठी अगदी कमी संसाधनांची आवश्यकता असते, ज्यात फक्त एक चतुर्थांश जमीन एक मानक पाश्चात्य आहार आवश्यक आहे आणि खूप कमी खत आणि इतर इनपुट. ज्याप्रमाणे आपण स्वतःला अधिक ऊर्जा-सुरक्षित बनवतो जीवाश्म इंधन पासून स्विचिंग नूतनीकरणासाठी, आम्ही प्राण्यांपासून वनस्पतींकडे स्विच करून स्वतःला अधिक अन्न-सुरक्षित बनवतो. त्यासाठी माझा शब्द घेऊ नका: हा मुख्य संदेश आहे राष्ट्रीय सुरक्षा मूल्यांकनजे सरकार रोखण्याचा प्रयत्न केला सार्वजनिक दृष्टीकोनातून – कदाचित त्यामुळे अनेक शक्तिशाली स्वारस्ये अस्वस्थ होतील. चिनी संशोधकांनी केली आहे त्याच निष्कर्षावर या त्यांच्या स्वतःच्या देशाबद्दल: प्राण्यांच्या उत्पादनांच्या वाढत्या वापरामुळे अन्नाची लवचिकता आता धोकादायकपणे धोक्यात आली आहे.

पण यूके मधील धोरण मूर्खपणापेक्षा कमी नाही. आमच्या अन्न असुरक्षिततेबद्दलच्या इशाऱ्यांना प्रतिसाद म्हणून, आमच्या पर्यावरण सचिव, माजी आर्थिक लॉबीस्ट एम्मा रेनॉल्ड्स यांनी टिप्पणी केली की तिला हे करायचे आहे देशांतर्गत पोल्ट्री उत्पादन वाढवा. हे क्षेत्र मोठ्या प्रमाणात आयातित खाद्यावर अवलंबून आहे (जसे की ब्राझीलमधील सोया आणि यूएसमधून मका), तिची योजना आम्हाला अधिक असुरक्षित परंतु ती क्वचितच इतर काहीही प्रस्तावित करते: कोणतेही धोरणात्मक साठे नाहीत, पर्यायी पुरवठा साखळी नाहीत, कोणत्याही प्रकारचे उपयुक्त बचावात्मक उपाय नाहीत.

येथे आणि जगातील बहुतेक सर्व धोरणांमध्ये “बाजार” (म्हणजे काही मोठ्या जागतिक कॉर्पोरेशन्स) यांना पुढे काय होईल हे ठरवण्याची परवानगी दिली जाते. टाकण्याचा आणखी एक मार्ग आहे. आपली सरकारे आपल्या जीवाशी खेळण्यासाठी निर्दयी सट्टेबाजांचा समूह सोडत आहेत.