नासाच्या ओरियन चंद्र प्रवासादरम्यान अंतराळवीर काय खातील? ब्रिस्केटपासून फ्रीझ-वाळलेले जेवण आणि स्पेस रेशनपर्यंत
१
आर्टेमिस 2 फूड मेनू उघड झाला: माणुसकी खोल अंतराळात परत येण्याची तयारी करत असताना, अन्न हा जगण्याच्या नियोजनाचा एक महत्त्वाचा भाग बनला आहे. आगामी आर्टेमिस II दरम्यान, अंतराळवीर चंद्राभोवती सुमारे 10 दिवस प्रवास करतील, पूर्णपणे काळजीपूर्वक पॅक केलेल्या जेवणांवर अवलंबून असतील. अंतराळ स्थानकांवरील मोहिमांच्या विपरीत, हा प्रवास ताजे पुरवठा किंवा शेवटच्या क्षणी वितरणास अनुमती देत नाही.
NASA च्या दशकांमधील सर्वात महत्वाकांक्षी चंद्र मोहिमेदरम्यान आरोग्य, कार्यप्रदर्शन आणि सुरक्षिततेला समर्थन देण्यासाठी प्रत्येक नाश्ता, पेय आणि जेवण काही महिने आधीच निवडले गेले आहे.
आर्टेमिस 2 फूड मेनू उघड झाला: आर्टेमिस II वर अन्न का महत्त्वाचे आहे
अंतराळवीरांना निरोगी आणि लक्ष केंद्रित करण्यात ओरियन अंतराळयानातील अन्न महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. अंतराळ प्रवासाच्या मागणीसाठी आवश्यक असलेल्या कॅलरी, हायड्रेशन आणि पोषक तत्वांचे योग्य संतुलन वितरीत करण्यासाठी शास्त्रज्ञ मेनू डिझाइन करतात.
अंतराळयानामध्ये रेफ्रिजरेशन नसल्यामुळे आणि उड्डाण दरम्यान पुरवठा पुनर्संचयित करण्याचा कोणताही मार्ग नसल्यामुळे, सर्व अन्न दीर्घ कालावधीसाठी सुरक्षित राहिले पाहिजे. NASA तज्ञ प्रत्येक वस्तूची सूक्ष्म गुरुत्वाकर्षणामध्ये ताजी, सुरक्षित आणि खाण्यास सोपी राहते याची खात्री करण्यासाठी काळजीपूर्वक चाचणी करतात.
🇺🇸सचिव केनेडी यांनी आर्टेमिस II क्रू मेनूवर भरपूर खराखुरा पदार्थ पाहिला आणि ते मंजूर झाल्यासारखे वाटले!
चंद्राभोवती 10 दिवसांच्या प्रवासादरम्यान अंतराळवीर ब्रिस्केट, मोची, व्हेजिटेबल क्विच आणि 10 पेक्षा जास्त विविध पेयांसह 189 अद्वितीय मेनू आयटमचा आनंद घेतील.
द… https://t.co/tuvWKKTs00 pic.twitter.com/1hHr8p0m99
— मारिओ नॉफल (@MarioNawfal) १ एप्रिल २०२६
जेवण देखील अंतराळवीरांना भावनिक आधार देते. परिचित खाद्यपदार्थ मनोबल राखण्यास मदत करतात, विशेषत: पृथ्वीपासून लांबच्या मोहिमांमध्ये.
आर्टेमिस 2 फूड मेनू उघड झाला: मिशन दरम्यान अंतराळवीर काय खातील
आर्टेमिस II वरील अंतराळवीर अत्यंत अंतराळ परिस्थितीत टिकून राहण्यासाठी डिझाइन केलेले शेल्फ-स्थिर अन्न खातील. त्यांच्या जेवणात खाण्यासाठी तयार पदार्थ आणि रीहायड्रेट होण्यासाठी पाणी आवश्यक असलेले पदार्थ यांचा समावेश होतो.
ठराविक मेनू आयटममध्ये हे समाविष्ट आहे:
- crumbs टाळण्यासाठी ब्रेड ऐवजी Tortillas
- फ्रीझ-वाळलेले जेवण जसे की मॅकरोनी आणि चीज
- गोमांस ब्रिस्केट आणि भाजीपाला डिश
- स्मूदी आणि कॉफी शीतपेये
- पुडिंग आणि कँडी-लेपित ट्रीटसारखे स्नॅक्स
NASA ने अहवाल दिला की मिशन मेनूमध्ये अंतराळवीरांच्या इनपुटसह निवडलेल्या विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ आहेत, जे पोषण आणि आराम दोन्ही देतात.
प्रत्येक अंतराळवीराला कॉफी किंवा फळ पेये यांसारख्या दोन स्वादयुक्त पेयांसह दररोज तीन संरचित जेवण मिळते.
आर्टेमिस 2 फूड मेनू उघड झाला: ताजे अन्न का उपलब्ध होणार नाही
इंटरनॅशनल स्पेस स्टेशनच्या विपरीत, आर्टेमिस II ताजे अन्न साठवण्याची परवानगी देत नाही. ओरियन स्पेसक्राफ्टमध्ये रेफ्रिजरेशनचा अभाव आहे आणि ते पुन्हा पुरवठा मोहिमे प्राप्त करू शकत नाहीत.
ही मर्यादा NASA ला दीर्घकाळ टिकणाऱ्या अन्न प्रकारांवर पूर्णपणे विसंबून राहण्यास भाग पाडते, यासह:
- फ्रीझ-वाळलेले जेवण
- थर्मोस्टॅबिलाइज्ड पदार्थ
- विकिरणित अन्न पॅकेजेस
- खाण्यासाठी तयार स्नॅक्स
स्पेसक्राफ्ट सिस्टमला हानी पोहोचवू शकणारे तुकडे रोखताना हे पदार्थ दीर्घकाळ सुरक्षित राहतात.
आर्टेमिस 2 फूड मेनू उघड झाला: अंतराळात जेवण कसे तयार केले जाते
अंतराळात जेवण तयार करण्यासाठी साधी साधने आणि किमान प्रयत्न आवश्यक आहेत. अंतराळवीर कोरडे अन्न पुन्हा हायड्रेट करण्यासाठी ओरियनच्या अंगभूत वॉटर डिस्पेंसरचा वापर करतील.
आवश्यकतेनुसार जेवण गरम करण्यासाठी ते कॉम्पॅक्ट फूड वॉर्मर, साधारणपणे ब्रीफकेसच्या आकाराचे, वापरतील. अंतराळवीर अंतराळातही उबदार अन्नाचा आनंद घेऊ शकतील याची खात्री ही प्रणाली करते.
जेवणाचे वेळापत्रक न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणात संरचित राहते. अंतराळ प्रवासादरम्यान सामान्य जीवनाची जाणीव ठेवण्यासाठी नासा ही दिनचर्या पाळते.
आर्टेमिस 2 फूड मेनू उघड झाला: स्पेस फूड डिझाइन करण्याची आव्हाने
खोल अंतराळ मोहिमेसाठी जेवण तयार करण्यात अनेक आव्हाने असतात. अभियंत्यांनी अंतराळयानामध्ये पोषण, सुरक्षितता, स्टोरेज स्पेस आणि उर्जा वापर संतुलित करणे आवश्यक आहे.
अन्न आवश्यक आहे:
- कठोर वजन मर्यादेत फिट
- दीर्घ कालावधीसाठी सुरक्षित रहा
- कमीत कमी कचरा निर्माण करा
- मायक्रोग्रॅविटीमध्ये तयार करणे सोपे राहा
या अडथळ्यांमुळे अन्न नियोजन हे रॉकेट्स आणि लाइफ-सपोर्ट सिस्टीम डिझाइन करण्याइतकेच महत्त्वाचे आहे.
आर्टेमिस 2 फूड मेनू उघड झाला: आर्टेमिस II फूड पूर्वीच्या मोहिमांपेक्षा कसे वेगळे आहे
चंद्राच्या शोधाच्या सुरुवातीच्या दिवसांपासून स्पेस फूड लक्षणीयरीत्या विकसित झाले आहे. अपोलो अंतराळवीर मर्यादित विविधतेसह साध्या पॅकेज केलेल्या जेवणावर अवलंबून होते.
नंतरच्या मोहिमे, जसे की स्पेस शटल फ्लाइट्स आणि ISS वर ऑपरेशन्स, अधिक पर्याय आणि अधूनमधून ताजे अन्न वितरण सादर केले.
तथापि, आर्टेमिस II पूर्णपणे स्वयंपूर्ण प्रणालीकडे परत येतो. प्रक्षेपण करण्यापूर्वी सर्व जेवण पूर्व-निवडलेले असतात, हे सुनिश्चित करून की संपूर्ण प्रवासात अंतराळयान स्वतंत्र राहते.
