मलेशियन अंडीसाठी मीरा सोदाची कृती | मलेशियन अन्न आणि पेय

ओमाझ्या दैनंदिन सुखाचे म्हणजे काही अंडी घेणे आणि त्यांना रात्रीच्या जेवणात रूपांतरित करणे. माझी गुडघे टेकडी प्रतिक्रिया एक आहे आमलेटअंडी तळलेले तांदूळ, अधूनमधून ओकोनोमियाकमी परंतु सामान्यत: तळलेले अंडी नसतात, जे अद्याप माझ्या डिनर कॅनॉनमध्ये त्यांच्या स्वीकृतीवर काम करतात. अलीकडेच, त्यांनी या मलेशियन अंड्यांद्वारे किंवा माझ्या प्रेमासाठी बोली लावली सोया सॉस शिजलाज्यामध्ये ते कांदा, गोड सोया, लसूण आणि मिरची सॉसमध्ये आहेत जे तांदळावर उत्कृष्टपणे कार्य करतात. तळलेले अंडी पार्टीमध्ये आपले स्वागत आहे.

मलेशियन अंडी

केकॅप मॅनिस एक गडद आणि श्रीमंत, जाड आणि गोड इंडोनेशियन सोया सॉस आहे जो सहजपणे ऑनलाइन आणि बहुतेक दक्षिण-पूर्व आशियाई सुपरमार्केटमध्ये आढळू शकतो.

तयारी 10 मि
कूक 20 मि
सर्व्ह करते 2

4 टेस्पून तटस्थ तेलजसे की बलात्कार
4 मोठी अंडी
1 मोठा कांदासोललेले आणि बारीक चिरून
3 लसूण लवंगासोललेले आणि बारीक चिरून
1-2 पक्ष्यांच्या डोळ्याच्या मिरचीदेठ टाकून दिले, देह बारीक चिरून
2 सॉस सोया सॉस
¼ टीस्पून ग्राउंड व्हाइट मिरपूड
1 टेस्पून प्रकाश सोया सॉस
शॉर्ट-ग्रेन किंवा चमेली तांदूळ शिजवलेलेसर्व्ह करण्यासाठी

120 मिलीलीटरचे पाणी एका जगात मोजा आणि एका बाजूला ठेवा. मध्यम आचेवर नॉनस्टिक पॅनमध्ये दोन चमचे तेल ठेवा-पॅनमध्ये लाकडी चमच्याने ठेवून ते गरम आहे: जर त्याभोवती फुगे तयार झाल्यास तेल तयार होईल. एकावेळी अंडीमध्ये क्रॅक करा आणि गोरे सेट होईपर्यंत आणि कडा सुवर्ण आणि कुरकुरीत होईपर्यंत चार किंवा पाच मिनिटे तळून घ्या. अंडी प्लेटमध्ये हस्तांतरित करा.

उर्वरित दोन चमचे तेल एकाच पॅनमध्ये घाला आणि आचेवर मध्यम करा. कांदा, तळणे, ढवळत, सात मिनिटे घाला, नंतर लसूण आणि मिरची घाला आणि आणखी तीन मिनिटे तळून घ्या.

केकॅप मॅनिस, पांढरा मिरपूड, सोया सॉस आणि मोजलेल्या पाण्यात नीट ढवळून घ्यावे, नंतर सॉसच्या फुगेपर्यंत एक मिनिट शिजवण्यासाठी सोडा. अंडी परत पॅनमध्ये स्लाइड करा, आणखी एक किंवा दोन मिनिटे शिजवा, नंतर आचेवर बंद करा.

वरच्या बाजूस चमच्याने सॉसच्या भरपूर प्रमाणात वाफवलेल्या तांदूळावर गरम अंडी द्या.