तीन शाखा वगळता सर्व शाखा बंद करण्यास भाग पाडल्यानंतर बर्गरची साखळी प्रशासनावर कोसळली

लंडनस्थित लोकप्रिय बर्गर साखळी तिच्या बहुतांश शाखा बंद केल्यानंतर प्रशासनात कोलमडली आहे.

द गॅझेटच्या म्हणण्यानुसार, Meatalier द्वारे संचालित MEATliquor ने अधिकृतपणे प्रशासकांची नियुक्ती केली आहे.

बर्गर जॉइंट हे एकेकाळी उच्च दर्जाचे स्ट्रीट फूड आणि बिअर शोधणाऱ्या लंडनवासीयांसाठी एक कल्ट-आवडते ठिकाण मानले जात असे.

तथापि, वाढती उर्जा बिले आणि परिचालन खर्च यामुळे साखळी आर्थिक अडचणीत आली आहे कारण ती आठपैकी पाच बंद झाली आहे. लंडन इसलिंग्टन, क्लॅफॅम जंक्शन आणि क्वीन्सवे मधील स्थानांसह गेल्या महिन्यात.

त्याची फक्त तीन रेस्टॉरंट्स खुली राहिली आहेत, दोन ऑक्सफर्ड सर्कस आणि ईस्ट डुलविचमध्ये आहेत आणि त्याचे सिस्टर स्पोर्ट्स बार, ब्लडस्पोर्ट्स, कोव्हेंट गार्डनमध्ये आहेत.

शी बोलताना रेस्टॉरंट ऑनलाइन मार्चमध्ये, संस्थापक स्कॉट कॉलिन्स पूर्वी म्हणाले: ‘वर व्हॅटदर, गोमांस आणि ऊर्जा खर्च, आम्हाला आता अनिश्चितता निर्माण करणारे नवीन युद्ध मिळाले आहे आणि त्यास सामोरे जाण्यासाठी अधिक ट्यूब स्ट्राइक आहेत.

‘आम्ही इंडस्ट्रीतील इतर बऱ्याच लोकांप्रमाणेच आहोत आणि आम्हाला सक्ती करण्याआधीच मी काही गोष्टींपेक्षा पुढे जात आहे.’

बर्गर चेन प्रथम 2009 मध्ये व्यवसाय भागीदार स्कॉट कॉलिन्स यांच्यासमवेत Yianni Papoutsis यांनी लॉन्च केली होती.

बर्गर जॉइंट, MEATliquor, Meatalie द्वारे संचालित, उच्च दर्जाचे स्ट्रीट फूड आणि बिअर शोधणाऱ्या लंडनकरांसाठी एक कल्ट-आवडते ठिकाण मानले गेले.

द गॅझेटनुसार बर्गर चेनने अधिकृतपणे प्रशासक नियुक्त केले आहेत. चित्र: लंडनच्या वेलबेक स्ट्रीटवर MEATliquor चे मूळ स्टोअर

MEATwagon म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या मोबाइल बर्गर व्हॅनच्या रूपात सुरुवात करून, ती रेस्टॉरंटच्या मालिकेत विकसित झाली, 2011 मध्ये ऑक्सफर्ड स्ट्रीटजवळ त्याचे पहिले कायमस्वरूपी स्थान उघडले.

त्याच्या शिखरावर, बर्गर चेन यूकेमध्ये 12 आणि सिंगापूरमध्ये 13 रेस्टॉरंट्स चालवत होती.

हे एके काळी ट्रेंडी बर्गर जॉइंट पॅटी अँड बनने इंस्टाग्रामवर सहा पैकी चार ठिकाणे बंद केल्याचे उघड केले, असे लिहिले: ‘आम्हाला या समुदायांचा भाग बनणे आवडते आणि या दारांमधून फिरणाऱ्या प्रत्येकाचे आभार मानायचे आहेत.

‘तुमची सेवा करणे हा एक विशेषाधिकार आहे. आमच्या भूतकाळातील आणि सध्याच्या संघांसाठी, कलम, ऊर्जा, वेडेपणा आणि प्रेम तुम्ही प्रत्येक शिफ्टमध्ये ठेवले आहे… आम्ही अनंत कृतज्ञ आहोत.’

नोव्हेंबर २०१२ मध्ये लॉन्च झालेल्या मेरीलेबोन, लंडन येथे ब्रँडचे पहिले स्थान बंद करण्यात आले.

आता, फक्त दोन वीट-आणि-मोर्टार साइट्स उरल्या आहेत – जो ग्रोसमनने स्थापन केलेल्या गटाने, नवीन कंपनीद्वारे अधिग्रहित केलेल्या गटाच्या मालमत्तेची पुनर्रचना जाहीर केल्यानंतर, कदाचित आश्चर्यकारक नाही.

युरोपियन आर्म ओलांडून तोटा वाढून, पंथाच्या आवडत्या फाइव्ह गाईजमध्येही अडचणी पसरल्या आहेत.

गेल्या वर्षी ऑक्टोबरमध्ये, लंडनमध्ये मुख्यालय असलेल्या या विभागाने 2023 मध्ये £16.7m च्या करपूर्व तोट्यानंतर 2024 साठी £36.7m चा करपूर्व तोटा सामायिक केला.

1986 मध्ये मुरेल कुटुंबाने स्थापन केलेल्या फाइव्ह गाईजने देखील 2022 मध्ये £35.6m चा करपूर्व तोटा केला, सिटी AM ने अहवाल दिला.

हा तोटा ब्रँडच्या उच्च किमतीच्या गुणांशी संबंधित असू शकतो, लंडन पोर्टोबेलो शाखेत बेकन चीजबर्गरसाठी £13.35 आणि मोठ्या फ्राईसाठी £6.95 च्या किमती आहेत, म्हणजे एका जेवणाची किंमत एकूण £20.30 पर्यंत पोहोचू शकते.

एकेकाळी भरभराट झालेल्या GBK ला अलीकडच्या काही वर्षांत अनिश्चिततेचाही सामना करावा लागला आहे, कारण त्याने 2020 मध्ये 26 रेस्टॉरंट बंद केले आणि 362 नोकऱ्या काढून घेतल्या.

बर्गर चेन बोपारन रेस्टॉरंट ग्रुपने बचाव करारात खरेदी केली होती, ज्याने साथीच्या रोगाच्या काळात कार्लुसिओला दिवाळखोरीपासून दूर केले.

GBK ने सांगितले की 2018 मध्ये मोठ्या पुनर्रचना प्रक्रियेनंतर वर्षभरापूर्वीच्या व्यापारात सुधारणा दिसण्यास सुरुवात झाली होती, ज्यामुळे साइट्सचा एक राफ्ट बंद झाला.

तथापि, दक्षिण आफ्रिकेतील प्रसिद्ध ब्रँड्सच्या मालकीच्या कंपनीने सांगितले की, साथीच्या रोगाने तिच्या तरलतेवर आणि सॉल्व्हेंट व्यवसाय म्हणून विकल्या जाण्याच्या संभाव्यतेवर परिणाम केल्यानंतर ती प्रशासनात घसरली.