अल्ट्रा-प्रोसेस्ड बेबी फूड्स ‘लठ्ठपणाच्या आयुष्यासाठी मुलांना सेट अप’ आहेत

अल्ट्रा-प्रोसेस्ड बेबी फूड्स ‘लठ्ठपणाच्या आयुष्यासाठी मुलांना उभे करतात’, असा इशारा एका नवीन अभ्यासानुसार आहे.

लीड्स युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांनी दिलेल्या माहितीनुसार बाळ किंवा लहान मुलांच्या उद्देशाने सुमारे तीनपैकी एक (31 टक्के) रेडीमेड उत्पादने अल्ट्रा-प्रोसेस्ड (यूपीएफ) म्हणून वर्गीकृत केली गेली.

यूपीएफएस मोठ्या प्रमाणात उत्पादित खाद्यपदार्थ आहेत ज्यात अनेक घटक आणि itive डिटिव्ह्ज आहेत ज्यांना रोग आणि वाईट आरोग्याशी जोडलेले आहे.

संस्थेच्या एका पथकाने एला च्या किचन आणि हेन्झसह शीर्ष ब्रँडमधील 632 स्नॅक्स, तृणधान्ये, पाउच आणि अन्नाची जार शोधली आणि काहीजण साखरेपासून त्यांच्या कॅलरीपैकी 89 टक्के कॅलरी मिळवितात.

काही सर्वात लोकप्रिय यूपीएफ उत्पादनांमध्ये ‘मेल्टी’ काठ्या आणि पफचा समावेश आहे जे कमी पौष्टिक मूल्याचे आहेत.

परंतु या अभ्यासामध्ये काही नॉन-यूपीएफ स्नॅक्समध्ये साखरेची पातळी जास्त प्रमाणात मिळते.

बर्‍याच फळ-आधारित पुरीज यूपीएफ म्हणून वर्गीकृत केल्या जात नाहीत आणि साखर जोडली जात नाही परंतु सोडलेल्या शर्कराचे प्रमाण जास्त असते, ते नैसर्गिकरित्या फळात आढळतात आणि फळ तुटतात तेव्हा बनवतात.

स्नॅक बारच्या उद्देशाने मुलांच्या उद्देशाने सरासरी पाचन बिस्किटच्या दुप्पट साखर असते, असे संशोधकांनी आढळले.

अल्ट्रा-प्रोसेस्ड बेबी फूड्स म्हणजे ‘लठ्ठपणाच्या आयुष्यासाठी मुलांना उभे करणे’, एका नवीन अभ्यासानुसार चेतावणी दिली आहे

न्यूट्रिटोनिस्ट सरकारला प्रक्रियेवर मर्यादा घालण्यासाठी आणि शर्कराच्या जोडीवर बंदी घालण्यासाठी दबाव आणत आहेत.

त्यांनी असे सुचवले आहे की पालकांना अन्न उद्योगाद्वारे चुकीची कल्पना दिली जात आहे जी विविध प्रकारचे आरोग्यदायी पदार्थ पौष्टिक म्हणून बनवते.

लठ्ठपणा हेल्थ अलायन्सचे संचालक कॅथरीन जेनर म्हणाल्या: ‘बेबी फूड आयसलला शुगर, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड स्नॅक्सने पूर आला आहे ज्यामुळे मुलांना आजीवन खाण्याच्या सवयी, लठ्ठपणा आणि दात किडणे या आयुष्यासाठी उभे केले जाते.

‘ही उत्पादने पालक आणि काळजीवाहकांच्या उत्कृष्ट हेतूला अधोरेखित करतात, ज्यांना आपल्या मुलाचे आरोग्य प्रथम ठेवायचे आहे.’

एनएचएसने अलीकडेच नवीन सल्ला जाहीर केला आहे की पालकांनी केवळ त्यांच्या मुलांना त्यांच्या मुलांना जार, पाउच आणि प्रक्रिया केलेल्या अन्नाचे ट्रे वेळोवेळी द्यावे आणि दररोजच्या जेवणाच्या ऐवजी ही उत्पादने वापरली जाऊ नयेत.

लीड्स युनिव्हर्सिटीचे आघाडीचे संशोधक, डॉ. डियान थ्रेप्लेटन म्हणाले: ‘आम्ही बाळाच्या जागेवर वर्चस्व गाजविणारे अत्यधिक प्रक्रिया केलेले स्नॅक्स, मिठाई, तृणधान्ये, अगदी जेवण पहात आहोत.

‘हे बर्‍याचदा निरोगी, सेंद्रिय किंवा “जोडलेल्या साखर” दाव्यांसह विकले जातात, परंतु त्यामध्ये घटक असतात आणि प्रक्रिया करतात ज्यात लहान मुलांनी वाढत असलेल्या खाद्यपदार्थाशी थोडीशी साम्य असते.’

ती म्हणाली की हे स्नॅक्स अगदी लहान वयातच मुलांमध्ये लालसा स्थापन करीत होते आणि सरकारला हा कल सोडण्यासाठी आवाहन करीत होते.

लीड्स युनिव्हर्सिटी ऑफ लीड्सच्या संशोधकांनी (स्टॉक फोटो) च्या म्हणण्यानुसार बाळांना किंवा चिमुकल्यांच्या उद्देशाने सुमारे तीनपैकी एक (31 टक्के) रेडीमेड उत्पादने अल्ट्रा-प्रोसेस्ड म्हणून वर्गीकृत केली गेली.

एनएचएसच्या म्हणण्यानुसार या घटकांनी धक्कादायक आकडेवारीत योगदान दिले आहे जे 10 पैकी एक मुले चार किंवा पाच वर्षांच्या वयात लठ्ठ आहेत असे सूचित करतात, जेव्हा ते शाळा सुरू करतात, एनएचएसच्या म्हणण्यानुसार.

लहान मुलांमध्ये रुग्णालयात दाखल होण्याचे सर्वात सामान्य कारण म्हणजे उच्च-साखर आहाराद्वारे दात किडणे.

यूपीएफ-हेवी आहार कर्करोग, मधुमेह, नैराश्य आणि हृदयरोगासह 32 वेगवेगळ्या रोगांच्या वाढीव प्रदर्शनासह संबंधित आहे.

जे लोक बरेच यूपीएफ खातात त्यांनाही धूम्रपान करण्याची किंवा व्यायामाची शक्यता जास्त असते, असे वैज्ञानिकांच्या म्हणण्यानुसार, जरी लीड्सच्या अभ्यासानुसार त्याचे निष्कर्ष समायोजित केले गेले.