डु पेन, डी ला बिरे, डु बोर्सिन? फ्रेंच आता वाईनपेक्षा जास्त बिअर का पितात | फ्रान्स

नाव: फ्रेंच बिअर

वय: सुमारे 11,700 वर्षे.

देखावा: तेजस्वी, सोनेरी आणि सर्वत्र.

मला वाटले की फ्रेंच लोक वाइन पितात, बिअर नाही. ते एक अतर्क्य राष्ट्रीय व्यंगचित्र आहे. मला असे वाटते की ते देखील त्यांच्या गळ्यात कांद्याचे तार घेऊन सर्वत्र सायकल चालवतात.

बरं, हे उघडपणे मूर्खपणाचे आहे. नक्की. शिवाय, ते आता वाइनपेक्षा जास्त बिअर पितात.

पवित्र निळा! ते खरे आहे. आंतरराष्ट्रीय ऑर्गनायझेशन ऑफ वाईन आणि वाईनने नुकत्याच जाहीर केलेल्या आकडेवारीनुसार, फ्रेंच मद्यपान करतात वाइन पेक्षा 10m लिटर जास्त बिअर गेल्या वर्षी.

काय, प्रत्येक? नाही, राष्ट्रीय पातळीवर. पण हे लक्षणीय आहे, कारण फ्रान्सचे पसंतीचे पेय म्हणून बिअरने वाईनला मागे टाकण्याची ही पहिलीच वेळ आहे.

तर फ्रान्स आता लॅगर्ड-अप बूझहाउंड्सचे राष्ट्र आहे? नाही, अगदी उलट. तरुण पिढ्या साधारणपणे कमी-अधिक प्रमाणात मद्यपान करतात. फक्त इतकेच आहे की, क्वचित प्रसंगी ते वाइनचे पदार्थ टाळतात.

शिफ्टसाठी आणखी काही दोष? फ्रान्समध्ये, जेवणासोबत वाइन नेहमीच प्यायली जाते, परंतु आजकाल लोक कमी प्रमाणात खातात. जेव्हा तुम्ही स्वतःला बिग मॅक डिलिव्हरी केले असेल तेव्हा लाल रंगाची बाटली उघडून क्रॅकिंगचे समर्थन करणे कठीण आहे.

ते दु:खद आहे. पण हे सर्वत्र घडते. बिअर आधुनिक जीवनात घालण्यासाठी एक आदर्श पेय आहे. वाइन-किंवा रशियामधील वोडका, किंवा चीनमधील बैज्यू यासारखे नाही – यात कोणताही वास्तविक समारंभ किंवा औपचारिकता नाही. जेव्हा तुम्हाला बिअर हवी असेल तेव्हा तुम्ही जा आणि बिअर घ्या.

मी आता जाऊन एक घेईन. शिवाय, सामग्रीची ताकद देखील आहे. लागोपाठ पिढ्या कमी पीत असल्याने, 5% बिअरची 330ml बाटली (1.7 युनिट अल्कोहोल) 12% रेड वाईन (3 युनिट) च्या 250ml (मोठ्या) ग्लासपेक्षा कितीतरी पटीने अधिक आकर्षक होणार आहे.

ही चांगली बातमी आहे की वाईट बातमी आहे हे मी ठरवू शकत नाही. ते तुम्ही कोण आहात यावर अवलंबून आहे. जर तुम्ही सार्वजनिक आरोग्य अधिकारी असाल, तर फ्रान्सने सरासरी अल्कोहोलचे सेवन कमी केले आहे ही वस्तुस्थिती साजरी करावी लागेल.

पण? पण जर वाईन हा शब्दशः तुमच्या राष्ट्रीय अस्मितेचा भाग असेल तर ती वेगळी बाब आहे. तरीही, किमान वाइन सर्वकाही नाही. शेवटी, त्यांच्याकडे बॅग्युट्स आहेत.

गेल्या वर्षी अशी नोंद करण्यात आली होती की फ्रान्समध्ये ब्रेडचा राष्ट्रीय वापर 86% ने कमी झाला आहे गेली 80 वर्षे. स्पर्श.

म्हणा: “कृपया बिअरचा एक छोटा ग्लास.”

असे म्हणू नका: “अगं! अगं! अगं! अगं! पिंट्स! पिंट्स! पिंट्स!”