‘फायबर गॅप’पासून सावध रहा: जवळजवळ सर्व ब्रिटनच्या आहारात आतड्यांसंबंधी कर्करोग आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांशी लढा देणाऱ्या मुख्य पोषक तत्वांचा ‘धोकादायक’ अभाव असतो.

दहापैकी नऊ ब्रिटनला माहीत नाही की ते आतड्यांशी लढू शकणारे महत्त्वाचे पोषक घटक गमावत आहेत कर्करोग आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, एका सर्वेक्षणातून समोर आले आहे.

आतडे आरोग्य कंपनी ZOE च्या संशोधनाने 2,000 लोकांची चौकशी केली आणि त्याला ‘धोकादायक फायबर-गॅप’ असे संबोधले गेले.

ZOE च्या सर्वेक्षणात असेही दिसून आले आहे की चारपैकी एकापेक्षा कमी लोकांनी योग्यरित्या अस्वास्थ्यकर आहार हे टाळता येण्याजोग्या मृत्यूचे प्रमुख कारण असल्याचे ओळखले आहे.

अंतर्गत NHS मार्गदर्शनानुसार, प्रौढांनी दिवसातून किमान 30 ग्रॅम फायबर खावे. परंतु केवळ 5 टक्के प्रौढ व्यक्ती ही शिफारस पूर्ण करतात, आणि सरासरी व्यक्ती निम्म्याहून अधिक प्रमाणात वापरतात.

उच्च फायबरयुक्त आहार अकाली मृत्यू, हृदयविकार आणि टाईप 2 च्या जोखमींमध्ये 15 ते 30 टक्क्यांनी कमी करण्याशी संबंधित आहे. मधुमेह.

द्वारे कमिशन केलेल्या पुनरावलोकनाद्वारे त्याच्या आरोग्य फायद्यांची पुष्टी केली जाते जागतिक आरोग्य संघटना आणि द लॅन्सेट मध्ये प्रकाशित.

चॅरिटी बोवेल कॅन्सर यूके म्हणते की फायबरची कमतरता – वनस्पतींचे अपचनीय भाग जे पचनास मदत करतात – यूकेमधील सर्व आतड्यांसंबंधी कर्करोगाच्या 28 टक्के प्रकरणांमागे आहे.

ZOE चे वैज्ञानिक सह-संस्थापक, प्रोफेसर टिम स्पेक्टर म्हणाले: ‘या सर्वेक्षणाचे निष्कर्ष तुटलेल्या अन्न प्रणालीमध्ये अडकलेल्या राष्ट्रासाठी एक वेक अप कॉल आहेत.

दहापैकी नऊ ब्रिटनला माहीत नाही की ते आतड्यांचा कर्करोग आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांशी लढा देणारे महत्त्वाचे पोषक घटक गमावत आहेत, असे एका सर्वेक्षणातून समोर आले आहे.

‘आम्हाला धोकादायक ‘फायबर-गॅप’चा सामना करावा लागत आहे जो दीर्घकालीन आजाराला चालना देत आहे, तरीही जनतेला गोंधळात टाकणारे, अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेल्या वातावरणात नेव्हिगेट करण्यासाठी सोडले जात आहे.

‘हे आश्चर्यकारक आहे की खराब आहारामुळे धुम्रपान टाळता येण्याजोगे मृत्यूचे प्रमुख कारण असूनही, प्रौढांपैकी एक चतुर्थांश लोक त्यांच्या प्लेटवरील धोका ओळखतात.’