मेहसाणा फूड सेफ्टी क्रॅकडाउन: एफएसएसएआयच्या छाप्यात गुजरातमधील ज्यूस फॅक्टरीमध्ये अळी खाल्लेल्या, कुजलेल्या आंब्यांचा मोठा साठा उघडकीस आणला (व्हिडिओ पहा)
गुजरातमध्ये मोठ्या प्रमाणात अन्न सुरक्षा अंमलबजावणी ऑपरेशनने घाऊक आंब्याचा रस उत्पादन सुविधेमध्ये गुणवत्ता नियंत्रणाचे गंभीर उल्लंघन उघड केले आहे. गुजरातच्या अन्न सुरक्षा विभागाच्या अधिकाऱ्यांनी मेहसाणा येथील स्थानिक उत्पादन युनिटवर छापा टाकला आणि रस काढण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात कुजलेल्या आंब्याचा साठा उघडकीस आणला. भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने सार्वजनिकरीत्या क्रॅकडाऊनचे दस्तऐवजीकरण केले, उन्हाळी फळांच्या हंगामात वाढत्या ग्राहकांच्या चिंता दूर करण्यासाठी सुविधेचे सत्यापित फुटेज जारी केले.
तपासणीत मेहसाणामध्ये गंभीर प्रादुर्भाव आढळून आला
विशिष्ट गुणवत्तेच्या सल्ल्यानुसार अंमलबजावणी ऑपरेशनने मोठ्या घाऊक उत्पादन सेटअपला लक्ष्य केले. सुविधा आवारात प्रवेश केल्यावर, निरीक्षकांना प्राथमिक प्रक्रिया झोनमध्ये साठवलेल्या खराब झालेल्या आंब्याचे मोठे, उघडे ढीग सापडले. तुमचे अन्न खरेच सेंद्रिय आहे का? FSSAI टिप्स देते.
केंद्रीय अन्न प्राधिकरणाने प्रकाशित केलेल्या व्हिडीओ डॉक्युमेंटेशनने सत्यापित केले की फळांच्या साठ्याच्या काही भागांमध्ये मोठ्या प्रमाणात तडजोड झाली आहे. क्लोज-अप फॉरेन्सिक व्हिज्युअल्सने संपूर्ण कच्च्या यादीमध्ये दृश्यमान बुरशीची वाढ, कीटकांचे थवे आणि जिवंत जंतांचा प्रादुर्भाव दर्शविणारा, व्यापक अंतर्गत क्षय झाल्याची पुष्टी केली.
गुजरातमधील मेहसाणा येथे रस काढण्यासाठी तयार केलेला कुजलेला आंबा जप्त करण्यात आला आहे
गुजरातच्या अन्न सुरक्षा विभागाच्या अंमलबजावणी पथकांनी रस काढण्याच्या उद्देशाने मोठ्या प्रमाणात आंब्याचा साठा शोधून जप्त केला.
रस काढण्यासाठी वापरण्यात येणारे आंबे मोठ्या प्रमाणावर कुजलेले, अळीने खाल्ले गेलेले आणि बुरशी आणि कीटकांनी दिसले.#FSSAIAक्रिया pic.twitter.com/bjiy7VuLNw
— FSSAI (@fssaiindia) 3 जून 2026
नियामक हस्तक्षेपाची माहिती देणाऱ्या सार्वजनिक निवेदनात, FSSAI ने म्हटले आहे की, “गुजरातच्या अन्न सुरक्षा विभागाने मेहसाणामधील आंब्याच्या रसाच्या घाऊक उत्पादनावर कारवाई केली. तपासणीदरम्यान, अंमलबजावणी पथकांनी रस काढण्याच्या उद्देशाने आंब्याचा मोठा साठा शोधला आणि जप्त केला. रस काढण्यासाठी वापरलेले आंबे मोठ्या प्रमाणावर कुजलेले, चकचकीत, चकचकीत आणि चकचकीत झालेले आढळले. उल्लंघन करणाऱ्यांवर कडक अंमलबजावणी करण्यात आली आहे.
FSSAI द्वारे जप्ती आणि प्रतिबंधात्मक कारवाई
अन्न निरीक्षकांनी तडजोड केलेली संपूर्ण यादी ताबडतोब जप्त केली, हजारो किलोग्राम निकृष्ट फळ प्रक्रिया यंत्रामध्ये प्रवेश करण्यापासून रोखले. स्थानिक विभागाच्या नोंदीनुसार, जप्त केलेले आंबे आणि पूर्व काढलेले बॅचेस ते पुन्हा वापरणे किंवा वितरित करणे शक्य नाही याची खात्री करण्यासाठी साइटवर पूर्णपणे नष्ट करण्यात आले. छापेमारीनंतर, अन्न सुरक्षा आणि मानक कायद्यांतर्गत सुविधेच्या संचालकांविरुद्ध प्रशासकीय आणि कायदेशीर प्रक्रिया सुरू करण्यात आली. राज्य विभागाने प्रादेशिक सार्वजनिक आरोग्य प्रयोगशाळेत विस्तृत रासायनिक मूल्यांकनासाठी अतिरिक्त द्रव पल्प नमुने गोळा केले आहेत. जपानने भारतातून आंब्याच्या आयातीवर का बंदी घातली आहे.
आंब्याच्या लगद्याला उन्हाळ्यात मागणी आणि आरोग्याला धोका
उच्च उन्हाळ्याच्या उष्णतेच्या लाटेत आंब्याचा लगदा, पॅकेज केलेले कॉन्सन्ट्रेट्स आणि ताज्या रसांच्या मागणीत झपाट्याने वाढ झाल्यामुळे नियामक कारवाईने लक्षणीय लोकहित निर्माण केले आहे. पारंपारिक ग्राहक पेयांच्या पलीकडे, मोठ्या प्रमाणात आंब्याचा लगदा प्रादेशिक आइस्क्रीम ब्रँड, स्थानिक बेकरी आणि औद्योगिक डेअरी उत्पादकांसाठी मूलभूत घटक म्हणून काम करतो. सार्वजनिक आरोग्य व्यावसायिक सावध करतात की कुजलेल्या किंवा कीटकांनी युक्त कच्च्या घटकांचा वापर मानवी आरोग्यासाठी थेट धोका निर्माण करतो. कुजलेल्या फळांवर प्रक्रिया केल्याने सूक्ष्म-विष, रोगजनक जीवाणू आणि आक्रमक मोल्ड बीजाणू येऊ शकतात जे मानक प्रक्रिया तापमानात सहज टिकून राहतात.
कलंकित उत्पादनांचे सेवन केल्याने गंभीर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण, तीव्र अन्न विषबाधा आणि चयापचय गुंतागुंत होऊ शकते. गुजरातच्या अन्न सुरक्षा विभागाने सूचित केले आहे की हंगामी कापणीच्या उर्वरित कालावधीत घाऊक फळ बाजार आणि कोल्ड स्टोरेज सुविधांवर पाळत ठेवली जाईल.
(वरील कथा प्रथम नवीनतम LY वर 03 जून, 2026 04:59 PM IST वर दिसली. राजकारण, जग, क्रीडा, मनोरंजन आणि जीवनशैली यावरील अधिक बातम्या आणि अद्यतनांसाठी, आमच्या वेबसाइटवर लॉग इन करा latest.com).
