फ्रेंच अंतराळवीरसाठी आयएसएस मेनूवरील लॉबस्टर बिस्की आणि कांदा सूप | आंतरराष्ट्रीय अंतराळ स्टेशन

जरी फ्रान्सच्या गॅस्ट्रोनोमिसच्या कठोर मानकांनुसार, हे जेवण खरोखर या जगाच्या बाहेर असलेल्या जेवणासारखे वाटते. जेव्हा फ्रेंच अंतराळवीर सोफी en डेनॉट प्रवास करते आंतरराष्ट्रीय अंतराळ स्टेशन पुढच्या वर्षी, ती लॉबस्टर बिस्की, फोई ग्रास आणि कांदा सूप सारख्या फ्रेंच क्लासिक्सवर जेवणार आहे. 10 मिशेलिन तारे असलेल्या शेफने तिच्यासाठी खास तयार केले.

पार्स्निप आणि हॅडॉक वेलौउट, टोंका बीन्ससह चिकन आणि क्रीमयुक्त पोलेन्टा आणि हेझलनट कॅझेट फ्लॉवरसह एक चॉकलेट क्रीम देखील मेनूवर असेल, युरोपियन अंतराळ एजन्सी बुधवारी सांगितले.

आयएसएसला वितरित अन्न कठोर वैशिष्ट्ये पूर्ण करणे आवश्यक आहे. हे कुरकुरीत किंवा खूपच भारी असू शकत नाही आणि दोन वर्षांपासून साठवण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे, असे एजन्सीने सांगितले.

जेव्हा नवीन अंतराळ यान पुरवठ्यासह येते तेव्हाच ताजे फळ आणि भाज्या उपलब्ध असतात. म्हणून अंतराळातील बहुतेक जेवण कॅन केलेला, व्हॅक्यूम-पॅक किंवा स्पेस एजन्सींनी प्रदान केलेल्या पर्यायांच्या संचातून गोठविला जातो.

मसाल्याच्या गोष्टींसाठी, प्रत्येक 10 जेवणांपैकी एक विशिष्ट क्रू सदस्यांसाठी त्यांच्या वैयक्तिक अभिरुचीनुसार तयार केले जाते.

En डेनॉट म्हणाले: “एका मोहिमेदरम्यान, आमच्या संबंधित डिशेस सामायिक करणे हा आपल्या संस्कृतीबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी क्रूमेट्सला आमंत्रित करण्याचा एक मार्ग आहे. हा एक अतिशय शक्तिशाली बंधनकारक अनुभव आहे.”

तिचा मेनू फ्रेंच शेफ ne नी-सोफी पिकने विकसित केला होता, ज्यांचे 10 मिशेलिन तारे आहेत आणि २०११ मध्ये जगातील best० सर्वोत्कृष्ट रेस्टॉरंट्सने सर्वोत्कृष्ट महिला शेफ म्हणून निवडले होते.

पीआयसीने मेनू विकसित करणे हे एक “आनंददायक आव्हान” असल्याचे सांगितले, ज्यात चार स्टार्टर्स, दोन मेन आणि दोन मिष्टान्न समाविष्ट आहेत.

माजी हेलिकॉप्टर चाचणी पायलट, 42, en डेनॉट 2026 मध्ये आयएसएसवर तिचा पहिला दौरा सुरू करणार आहे.

नासा अंतराळवीरांची एक जोडी मार्चमध्ये पृथ्वीवर परत आला बोईंगच्या स्टारलाइनर अंतराळ यानाच्या समस्येमुळे नऊ महिन्यांहून अधिक काळ आयएसएसवर अनपेक्षितपणे अडकल्यानंतर.