आठवड्यातील कॉकटेल: टेम्पलरचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल आणि सी मीठ मार्टिनी-रेसिपी | कॉकटेल

आईस-कोल्ड मार्टिनीपेक्षा उन्हाळ्यात काहीही नाही.

अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल आणि सी मीठ मार्टिनी

सर्व्ह करते 1

ओतलेल्या व्होडकासाठी
300 मिलीलीटर चांगल्या-गुणवत्तेची व्होडका
70 मिली अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलतसेच काही थेंब पूर्ण करण्यासाठी अतिरिक्त

पेय साठी
50 मिली अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल-इन्फ्युज्ड व्होडका (वरील आणि पद्धत पहा)
25 मिली 2: 1 व्हॅनिला सिरप (घरगुती किंवा दुकान विकत घेतले)
25 मि.ली. डबल क्रीम
2 डॅश खारट समाधान (म्हणजे, 10 ग्रॅम फ्लॅकी समुद्री मीठ 100 मिली उकळत्या पाण्यात विरघळली. नंतर थंड आणि थंडगार)

प्रथम, व्होडका घाला. ब्लेंडरमध्ये व्होडका आणि तेल ठेवा, एकत्र करण्यासाठी ब्लिट्ज, नंतर विस्तृत प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये घाला (स्वच्छ रिक्त आईस्क्रीम टब आदर्श असेल), सील आणि रात्रभर गोठवा. तेल वेगळे होईल, शीर्षस्थानी जाईल आणि गोठेल, म्हणून फक्त व्होडका मागे ठेवून (तेल वितळवून, गार्निशसाठी थोडेसे वाचवा आणि उर्वरित स्वयंपाकात वापरा). खोलीच्या तपमानावर येण्यासाठी व्होडका सोडा, नंतर कॉफी फिल्टर पेपरमधून बाटली किंवा किलकिलेमध्ये जा. एका महिन्यातच त्याचा उत्तम वापर केला जात असला तरी तीन महिन्यांपर्यंत फ्रीजमध्ये सील आणि स्टोअर करा.

पेय तयार करण्यासाठी, सर्व द्रवपदार्थ शेकरमध्ये मोजा आणि बर्फाने भरा. शेकर खूप थंड होईपर्यंत सील करा आणि हार्ड शेक आणि बर्फाच्या हलके फ्रॉस्टिंगमध्ये लेपित होईपर्यंत, नंतर थंडगार मार्टिनी ग्लासमध्ये बारीक-तणाव (जर आपल्याला आवडत असेल तर प्रथम लिंबाच्या रसात रिम किंवा अर्धा-रिम बुडवा आणि नंतर फ्लॅकी समुद्री मीठात).

कॉकटेलच्या पृष्ठभागावर तीन किंवा पाच थेंब ऑलिव्ह ऑईल ठेवा आणि एकाच वेळी सर्व्ह करा.