आठवड्याचे कॉकटेल: ला पेटीट मेसनची बिकिनी – रेसिपी | ख्रिसमस अन्न आणि पेय

टीआमच्या नवीन कॉकटेल मेनूवरील पेयांपैकी एकाची त्याची होम-फ्रेंडली आवृत्ती आहे. च्या फ्लेवर्सने भरलेले हे बॅच प्रिमिक्स आहे ख्रिसमसउत्सवाच्या मेजवानीसाठी ते आदर्श बनवते. नाश्त्याच्या पेयांसाठी किंवा पुडिंगसाठी किंवा बिकिनीच्या दुसऱ्या फेरीसाठी अतिरिक्त सौहार्द जतन करा.

बिकिनी

सर्व्ह करते 10

क्लेमेंटाइन कॉर्डियलसाठी (750 मिली)
300 मिली ताजे क्लेमेंटाइन रस
200 मिली ताजे लिंबाचा रस
500 ग्रॅम कॅस्टर साखर

पेयासाठी (850ml बनवते, 10 सर्व्ह करण्यासाठी)
400 मिली चांगली वोडका – आम्ही केटेल वन वापरतो
100 मिली लंडन ड्राय जिन – आम्ही Tanqueray वापरतो
150 मिली पीच लिकर – आम्ही RinQuinQuin वापरतो
200 मिली क्लेमेंटाइन कॉर्डियल (वरील आणि पद्धत पहा)
ताजे क्रॅनबेरीगार्निश करण्यासाठी – आम्ही क्रॅनबेरी कॅविअर मोती वापरतो
मंदारिन आवश्यक तेलसमाप्त करण्यासाठी

सौहार्दासाठी, सर्व काही सॉसपॅनमध्ये ठेवा, मंद उकळी आणा, साखर विरघळण्यासाठी ढवळत रहा, नंतर गॅस बंद करा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या. स्वच्छ बाटलीमध्ये डिकेंट करा, सील करा आणि फ्रीजमध्ये ठेवा, जिथे ते एका महिन्यापर्यंत ठेवेल.

प्रिमिक्स तयार करण्यासाठी, सर्व द्रव एका मोठ्या बाटलीत घाला, एक तास बसण्यासाठी सोडा, नंतर गाळून घ्या, आदर्शपणे मलमलमधून, जेणेकरून ते पूर्णपणे स्पष्ट होईल.

सर्व्ह करण्यासाठी, बर्फाने भरलेल्या मिक्सिंग ग्लासमध्ये 85 मिली प्रिमिक्स घाला आणि थंड होण्यासाठी एक मिनिट हलक्या हाताने ढवळून घ्या. एका थंडगार मार्टिनी ग्लासमध्ये किंवा तत्सम गाळून घ्या, क्रॅनबेरीने सजवा आणि वरच्या बाजूला मँडरीन तेलाचा झटपट शिंपडा संपवा.