सेलिब्रिटी शेफ ज्याने ग्राहक नसलेल्या समुद्रकिनारी अभ्यागतांना त्याच्या रेस्टॉरंट टॉयलेट्सचा वापर करण्यास परवानगी देण्यास नकार दिला, त्या शेजारी सार्वजनिक लूजवर परिषदेने £ २0०,००० खर्च केल्याचा दोष दिला जातो

नॉन-ग्राहकांना आपल्या रेस्टॉरंटच्या शौचालयाचा वापर करण्यास नकार देणार्‍या सेलिब्रिटी शेफला पुढील दरवाजाच्या सार्वजनिक लूजवर परिषदेने २0०,००० डॉलर्स खर्च केल्याचा दोष देण्यात आला आहे.

ब्रिटन विल्यम्स, ग्रेट ब्रिटिश मेनूच्या वळणासाठी परिचित, नॉर्थ वेल्समधील कोनवी, कोल्विन बे शहरातील पोर्थ एरीस येथील ब्रायन विल्यम्सचे मालक आहेत.

बिस्ट्रोसाठी जवळच्या शहर डेन्बीगच्या वेल्श शेफला तीन मिशेलिन बिब गॉरमंड पुरस्कार मिळाले आहेत – चांगल्या किंमतीत दर्जेदार अन्न ओळखणे.

हे त्याच्या प्रसिद्ध ओडेटच्या रेस्टॉरंटच्या प्राइमरोस हिल क्षेत्रातील रेस्टॉरंट नंतर येते लंडन गेल्या वर्षी मे महिन्यात शेवटच्या वेळी 15 वर्षांहून अधिक सेवेनंतर त्याचे दरवाजे बंद केले.

श्री. विल्यम्स केवळ पैसे देणा customers ्या ग्राहकांना वेल्समधील त्याच्या भोजनाच्या सुविधांचा वापर करू देतात, ज्याचे नाव आहे ते बीचवर बसले आहे आणि जे वेल्श उत्पादनात माहिर आहे.

तो इमारत भाड्याने देतो, ज्यात स्त्रिया आणि जेंट्स लूझसह, परिषदेतून ते बांधले गेले.

सेलिब्रिटी शेफच्या स्वयंपाकघरातून फक्त यार्ड तयार करण्यासाठी त्याच्या या हालचालीमुळे एक रोख रकमेची कोनवी काउंटी कौन्सिलची आवश्यकता आहे.

स्थानिक प्राधिकरणाने वेल्श सरकारकडून बीचफ्रंट प्रॉमेनेडवर बाथरूम बांधण्यासाठी करदात्यांच्या रोख रकमेचे अनुदान प्राप्त केले आहे.

ब्रिटन विल्यम्स (चित्रात), ग्रेट ब्रिटिश मेनूच्या वळणासाठी ओळखले जाते, नॉर्थ वेल्समधील कोनवी, कोनवी, कोल्विन बे शहरातील पोर्थ एरीस येथे ब्रायन विल्यम्सचे मालक आहेत.

जवळपासच्या टाउन डेन्बीगच्या वेल्श शेफला तीन मिशेलिन बिब गॉरमंड पुरस्कार मिळाले आहेत – चांगल्या किंमतीत दर्जेदार अन्न ओळखणे – बिस्त्रोसाठी (चित्रात)

श्री. विल्यम्स (2020 मध्ये आज सकाळी चित्रित) केवळ पैसे देणा customers ्या ग्राहकांना वेल्समधील त्याच्या भोजनाच्या सुविधांचा वापर करू देते, ज्याचे नाव आहे ते बीचवर आहे आणि जे वेल्श उत्पादनात खास आहे

कंझर्व्हेटिव्ह नगरसेवक चेरिल कार्लिले यांनी म्हटले आहे की विद्यमान रेस्टॉरंट लूज नवीन तयार करण्याऐवजी प्रत्येकासाठी उघडले जावेत.

कोल्विनच्या संतापजनक प्रतिनिधीने असा युक्तिवाद केला की श्री. विल्यम्स यांनी परिषदेतून ही इमारत भाड्याने दिली.

विरोधी परिषदेच्या नेत्याने म्हटले आहे: ‘मला आश्चर्य वाटले की कॉन्वी कौन्सिलने वेल्श सरकारकडून करदात्यांच्या पैशाचे अनुदान २0०,००० डॉलर्सवर केले आहे जेव्हा सार्वजनिक पैसे आधीपासूनच विद्यमान शौचालयांसाठी पैसे देण्याकरिता वापरल्या गेल्या आहेत.

‘ही विद्यमान शौचालये केवळ ब्रायन विल्यम्सच्या रेस्टॉरंटच्या ग्राहकांनाच नव्हे तर सर्व रहिवासी आणि अभ्यागतांच्या वापरासाठी असाव्यात.

‘डिंगलच्या तळाशी रस्त्यावर सार्वजनिक शौचालये आहेत [bridleway] ज्याचे कोणतेही अनुदान पैसे उपलब्ध असू शकतात, आधुनिकीकरण करण्यासाठी आणि त्यांना स्वत: ची निधी उपलब्ध करुन देण्यासाठी …

‘हे पैसे आमच्या आधीपासूनच कठोर-दबाव असलेल्या कौन्सिल-टॅक्स देयकांच्या खिशातून येत आहेत. हे योग्य असू शकत नाही आणि त्यास त्वरित पुनर्विचार आवश्यक आहे. प्रत्येक पेनी मोजली जाते! ‘

रेस्टॉरंटमध्ये असलेल्या रेस्टॉरंटच्या प्रवक्त्याने रेस्टॉरंट टॉयलेट्स ग्राहकांसाठी असल्याची पुष्टी केली.

त्यात म्हटले आहे: ‘पोर्थ एरीयसमधील शौचालये इमारतीच्या ग्राहकांच्या वापरासाठी आहेत आणि आम्ही असे विचारतो की जो कोणी फोटोग्राफी प्रदर्शन, कॅफे किंवा रेस्टॉरंटला भेट देत आहे तो इमारतीत पूर्णपणे कपडे घातला आहे आणि तो इमारतीत ओला किंवा अत्यधिक वालुकामय आहे.’

कंझर्व्हेटिव्ह नगरसेवक चेरिल कार्लिले (चित्रात) असे म्हटले आहे

कोल्विनच्या संतापजनक प्रतिनिधीने असा युक्तिवाद केला की श्री. विल्यम्स (२०१ 2014 मध्ये लंडनमधील त्याच्या माजी रेस्टॉरंट ओडेटमध्ये चित्रित) परिषदेतून इमारत भाड्याने दिली.

श्री. विल्यम्स, ज्यांचे रॉक बँड टेक्सासचे स्कॉटिश आघाडीचे गायक शार्लेन स्पायटीरी (एकत्र चित्रित) झाले आहेत.

परंतु प्रवक्त्याने पुष्टी केली की सर्वसाधारण सार्वजनिक आणि समुद्रकिनार्‍याच्या वापरकर्त्यांसाठी इतर विनामूल्य सार्वजनिक शौचालये आहेत ज्यात कोल्विन टाऊन कौन्सिलने रस्त्यावरुन प्रायोजित केले आहे.

आणि त्यांनी यावर जोर दिला: ‘चमकदार मूलभूत निधी कसा खर्च केला जाईल याची अद्याप पुष्टी झाली नाही – सध्या यावर चर्चा केली जात आहे.’

22 सप्टेंबर रोजी कॉन्वी काउंटी कौन्सिलच्या इकॉनॉमी अँड प्लेस कमिटीमध्ये या प्रकरणावर चर्चा होईल.

रॉक बँड टेक्सासचे स्कॉटिश लीड गायक शार्लीन स्पायटीरी यांच्याशी लग्न झालेल्या श्री विल्यम्स यांनी नामांकित शेफ मार्को पियरे व्हाइट आणि मिशेल रॉक्स यांच्या अंतर्गत काम केले आहे.

त्याच्या लंडन इटररी ओडेट्समध्ये अद्याप शेफ संरक्षक म्हणून काम करत असताना, त्याने 2015 मध्ये आपली पोर्थ इरीस साइट उघडली.

तेथील त्याच्या प्रयत्नांमुळे त्याला वेल्स पुरस्कार २०१/20/२० साठी एए रेस्टॉरंट ऑफ द इयर जिंकण्यात आले.

मिशेलिन मार्गदर्शक बिस्त्रोचे लिहितात: ‘जर तुम्ही आरामशीर, मैत्रीपूर्ण वातावरणा नंतर असाल तर फॉक्स औद्योगिक स्टाईलिंग, ब्लू लेदर मेजवानी आणि जबरदस्त समुद्राच्या दृश्यांसह हे आश्चर्यकारक समुद्रकिनारा ब्राझरी येण्याचे ठिकाण आहे.

‘मालकाला त्याच्या वेल्श मुळांचा अभिमान आहे आणि तो मेनूवर दर्शवितो. पाककला आनंददायकपणे अप्रिय आहे आणि स्थानिक सीफूड समोर आहे. ‘

पोर्थ एरीस येथील ब्रायन विल्यम्स यांच्याशी टिप्पणीसाठी संपर्क साधला गेला.