क्रीम कारमेल कसा बनवायचा – रेसिपी | अन्न

आय हे क्लासिक फ्रेंच मिष्टान्न ऑनलाइन का जास्त लोकप्रिय नाही हे माहीत नाही, स्क्रीनवर सॉफ्टली सेट कस्टर्डला मोहकपणे जिगलिंग करताना पाहणे किंवा त्याच्या चकचकीत, कॅरॅमल टॉपवरून ज्या प्रकारे प्रकाश उडतो त्याचे कौतुक करणे किती आनंददायी आहे. आणखी वाईट म्हणजे, मेनूवर देखील शोधणे अधिक कठीण आहे. बरं, ते काय म्हणतात ते तुम्हाला माहिती आहे: जर तुम्हाला काहीतरी चांगले करायचे असेल तर ते स्वतः करा.

तयारी १५ मि
कूक ५० मि
मस्त ४ तास+
बनवतो 6

कस्टर्ड साठी
मऊ लोणीकिंवा तटस्थ तेल (उदा. सूर्यफूल, भाजी किंवा शेंगदाणे), ग्रीसिंगसाठी
संपूर्ण दूध 500 मिली (चरण 2 पहा)
1 व्हॅनिला पॉडकिंवा 1 टीस्पून व्हॅनिला अर्क
2 संपूर्ण अंडी
100 ग्रॅम कॅस्टर साखर
4 अंड्यातील पिवळ बलक

कारमेल साठी
60 ग्रॅम कॅस्टर साखर
40 ग्रॅम मऊ गडद तपकिरी साखर (चरण 3 पहा)
1 चिमूटभर मीठ

1 तुमची सर्व किट तयार करा

सहा डेरिओल मोल्ड्स, लहान पुडिंग बाऊल किंवा गुळगुळीत-बाजूचे रामेकिन्स हलके ग्रीस करा.