व्हीएमपीएल
नवी दिल्ली [India]? August ऑगस्ट: जेव्हा दररोज पाककला येते तेव्हा तेल ते अदृश्य साइडकिक असते. नेहमीच पॅनमध्ये, आपल्या मनात क्वचितच. परंतु येथे सत्य आहे: सर्व तेले समान तयार केली जात नाहीत आणि आपण वापरत असलेल्या आपल्या अन्नामध्ये आणि आपल्या आरोग्यासाठी मोठा फरक पडू शकतो.
येथेच दररोज स्वयंपाकासाठी थंड-दाबलेली तेले येतात. आणि टाटाप्रमाणेच कोणीही बदलत नाही.
नियमित परिष्कृत तेलांमध्ये काय चुकले आहे?
ते स्वच्छ दिसू शकतात, परंतु परिष्कृत तेले बर्याचदा असतात:
* उच्च उष्णता आणि रसायने वापरुन प्रक्रिया केली
* नैसर्गिक पोषकद्रव्ये आणि अँटीऑक्सिडेंट्स काढून टाकले
* तटस्थ देखावा आणि चवसाठी ब्लीच आणि डिओडोराइज्ड
* इतर तेले किंवा त्याचे खर्च कमी करण्यासाठी itive डिटिव्हसह मिसळलेले
आपण तेलाने समाप्त केले जे स्पष्ट दिसते परंतु आपल्या अन्नास किंवा आपल्या कल्याणात काहीही योगदान देत नाही.
कोल्ड प्रेस केलेले तेले कशामुळे चांगले बनवतात?
बियाणे किंवा फळांची नैसर्गिक चांगुलपणा जपण्यासाठी थंड-दाबलेल्या तेलांना पारंपारिक मार्ग-उष्णता किंवा रसायनेशिवाय-पारंपारिक मार्ग बनविला जातो. हे का महत्त्वाचे आहे ते येथे आहे:
1. नैसर्गिक पोषक घटकांनी भरलेले
ते व्हिटॅमिन ई, एमयूएफए आणि पीयूएफए सारख्या आवश्यक पोषकद्रव्ये टिकवून ठेवतात जे हृदयाचे आरोग्य, मेंदूचे कार्य आणि एकूणच निरोगीपणाचे समर्थन करतात.
2. नैसर्गिक सुगंध आणि चव समृद्ध
परिष्कृत तेलांच्या विपरीत, कोल्ड प्रेस केलेले तेले आपल्या स्वयंपाकात खोली आणि ताजेपणा घालून मूळ सुगंध आणि पदार्थांची चव ठेवतात.
3. अँटिऑक्सिडेंट्ससह लोड
ही तेले नैसर्गिकरित्या अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये समृद्ध असतात जे रोग प्रतिकारशक्तीला मदत करतात आणि दररोजच्या तणाव आणि जळजळ होण्यापासून शरीराचे संरक्षण करतात.
4. स्वयंपाकात चांगले पोत
जाड, अपरिवर्तनीय पोत म्हणजे एक चांगले कोटिंग, समृद्ध चव आणि तादकापासून ते ढवळत-फ्राय पर्यंतच्या प्रत्येक गोष्टीमध्ये चांगले परिणाम.
ही तेले स्वादिष्ट, अष्टपैलू आणि वास्तविक चांगुलपणाने परिपूर्ण आहेत. ज्याला आपले जेवण स्वच्छ, चवदार आणि हुशार बनवायचे आहे अशा कोणालाही परिपूर्ण.
टाटाची ओळख करुन देत आहे
आता परंपरेची देखभाल आणि टाटाच्या विश्वासाने तयार केलेल्या अनेक कोल्ड-दाबलेल्या तेलांची कल्पना करा.
टाटा आपल्या स्वयंपाकघरात अधिक चांगले आणते.
फक्त चांगले वचनः
* 100% शुद्ध आणि कोल्ड प्रेस: शॉर्टकट नाही आणि रसायने नाहीत
* ए 1-ग्रेड घटक: केवळ सर्वोत्कृष्ट बियाणे आणि फळे
* ट्रान्स फॅट किंवा कोलेस्ट्रॉल नाही: स्वच्छ, हलके आणि हृदय-निरोगी
* शुद्धतेसाठी लॅब-टेस्ट केलेले: म्हणून आपल्याला काय माहित आहे हे आपल्याला ठाऊक आहे
* स्मार्ट पॅकेजिंग: स्पिल-प्रूफ आणि ओतण्यास सुलभ बाटल्या
कुटुंबाला भेटा: 6 तेले, एक उद्देश – दररोज स्वयंपाक करणे चांगले!
टाटा फक्त बेटरच्या कोल्ड-प्रेस केलेल्या श्रेणीमध्ये हे समाविष्ट आहे:
1. व्हर्जिन नारळ तेल
2. अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
3. मोहरीचे तेल
4. शेंगदाणे तेल
5. तीळ (जिंजली) तेल
6. सूर्यफूल तेल
प्रत्येकास वेगळ्या स्वयंपाकाच्या शैलीसाठी तयार केले जाते – थंड रिमझिमतेपासून ते खोल ताडकापर्यंत परंतु सर्व एका ध्येयाने एकत्रित आहेत: आपल्याला अधिक चांगले शिजविण्यात मदत करते.
आता आम्ही टाटाच्या सहा तार्यांना भेटलो आहोत, तर आपण मजेदार भागामध्ये डुबकी मारू या, दररोज स्वयंपाकासाठी या प्रत्येक थंड-दाबलेल्या तेलांमुळे आपले जेवण श्रेणीसुधारित केले जाऊ शकते, आपल्या जीवनशैलीचे समर्थन केले जाऊ शकते आणि आपल्याला अधिक वेळा शिजवायचे आहे.
कारण कोणतेही दोन जेवण (किंवा मूड) एकसारखे नसतात आणि हे तेलही नाहीत.
1. कोल्ड प्रेस्ड व्हर्जिन नारळ तेल
हे सर्व हलकेपणा आणि अष्टपैलुत्व बद्दल आहे. प्रीमियम नारळातून मिळविलेले आणि नैसर्गिक एमसीटी (मध्यम साखळी ट्रायग्लिसेराइड्स) टिकवून ठेवण्यासाठी कोल्ड दाबलेले, हे चयापचय, उर्जा आणि मदत पचनास समर्थन देण्यास ओळखले जाते.
ते कोठे वापरायचे:
* मॉर्निंग स्मूदी किंवा कॉफी (होय, खरोखर!)
* सॉटेड व्हेज आणि ढवळत-तळलेले हिरव्या भाज्या
* निरोगी बेकिंग – केळी ब्रेड * प्रथिने मफिन
चव: सौम्यपणे गोड, हलके नट आणि कधीही जास्त शक्ती देत नाही
फायदे: चयापचय आणि आतड्यांच्या आरोग्यास समर्थन देते
2. कोल्ड प्रेस केलेले अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
क्लासिक हार्ट हिरो. ए 1-ग्रेड स्पॅनिश ऑलिव्हपासून बनविलेले, टाटा फक्त बेटर व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल त्या सर्व शक्तिशाली पॉलिफेनोल्स आणि चांगल्या चरबीचे जतन करण्यासाठी थंड-दाबले जाते.
ते कोठे वापरायचे:
* फ्रेश सॅलड्स, व्हिनायग्रेट्स आणि ब्रुशेट्टा
* पास्ता लसूण आणि मिरचीच्या फ्लेक्ससह फेकले
* टोस्ट टॉपिंग्ज (एवोकॅडो किंवा ह्यूमससह प्रयत्न करा)
* हलकी बेकिंग किंवा पॅन-ग्रिलिंग
चव: श्रीमंत, फळ आणि ठळक
फायदेः अँटीऑक्सिडेंट्स, एमयूएफए आणि चव सह भरलेले ज्यामुळे निरोगी खाणे लज्जास्पद वाटते
3. कोल्ड प्रेस्ड शेंगटन ऑइल
शेंगदाणा तेल म्हणून देखील ओळखले जाते, हे एक पेंट्री मुख्य आहे जे उबदारपणा, समृद्धता आणि संतुलन आणते. कोल्ड प्रेसिंगमुळे त्याचे नैसर्गिक व्हिटॅमिन ई आणि कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल चरबी टिकवून ठेवण्यास मदत होते.
ते कोठे वापरायचे:
* भारतीय सबझिस आणि करी
* नीट-तळलेले तांदूळ किंवा नूडल्स
* होममेड चाॅट किंवा पाकोरास (अपराधीशिवाय)
* कोरडे भाजणे किंवा पॅन-फ्रायिंग
चव: नटी आणि खोल, परंतु आश्चर्यकारकपणे टाळूवर प्रकाश
फायदे: आपल्याला दीर्घकाळ पूर्ण ठेवते आणि हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते
4. कोल्ड प्रेस्ड मोहरीचे तेल
गुच्छातील सर्वात धाडसी, ज्यांना पंचसह त्यांचे अन्न आवडते त्यांच्यासाठी योग्य. मोहरीचे तेल केवळ चवदार नाही, ते ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस् आणि दाहक-विरोधी फायदेंनी भरलेले आहे.
ते कोठे वापरायचे:
* बंगाली फिश करी किंवा काश्मिरी रोगन जोश
* उत्तर भारतीय लोणचे
* दालसाठी एक गरम मोहरी ताडका
* मसालेदार मॅरीनेड्स किंवा ग्रील्ड व्हेजिज
चव: तीक्ष्ण, मसालेदार आणि तीक्ष्ण
फायदे: पचन, अभिसरण आणि खराब कोलेस्ट्रॉलसाठी लढण्यासाठी उत्तम
5. कोल्ड प्रेस्ड तीळ (गिंगली) तेल
दक्षिण भारतीय आवडता, हे तेल परंपरा आणि पोषण समृद्ध आहे. नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट्स आणि खोल पृथ्वीवरील नोट्ससह, हे क्लासिक आरामदायक अन्नासाठी किंवा ट्विस्टसह आधुनिक जेवणासाठी योग्य आहे.
ते कोठे वापरायचे:
* रसम किंवा सांबरसाठी तादका
* चमचा तेलासह इडली पोडी – शेफचे चुंबन
* ढवळत-तळलेले नूडल्स, तांदूळ किंवा इंडो-चिनी फ्यूजन
* एशियन-शैलीतील ड्रेसिंग किंवा नूडल वाटी
चव: धुम्रपान करणारा, पृथ्वीवरील आणि किंचित गोड
फायदे: पीयूएफए, कॅल्शियम आणि लोहाने भरलेले
6. कोल्ड प्रेस्ड सूर्यफूल तेल
दररोज अष्टपैलू. हे हलके, स्वच्छ-चवदार आणि व्हिटॅमिन ई समृद्ध आहे, जे सर्व प्रकारच्या मूलभूत स्वयंपाकासाठी उत्कृष्ट बनवते जिथे आपल्याला साहित्य हवे आहे, तेल चमकू नये.
ते कोठे वापरायचे:
* नीट ढवळून घ्यावे, सॉटिंग किंवा स्टीमिंग
* मूलभूत रोटी साबझी, खिचडी किंवा पोहा
* Upma, cutlets, or parathas
* आपले कुटुंब दररोज काहीही खातो
चव: सौम्य, तटस्थ, केवळ तेथे आणि ती चांगली गोष्ट आहे
फायदे: पाचन तंत्रावर मुले आणि वडील एकसारखे आणि सभ्य आहेत.
तर आपण कोल्ड-दाबलेल्या तेलांवर साठा केला आहे. आपल्या स्वयंपाकघरात आता सहा आरोग्य -अग्रेषित नायक आहेत – प्रत्येक दररोज स्वयंपाक वाढविण्यासाठी तयार.
पुढे काय?
चांगली बातमी अशी आहे की आपल्याला क्लिष्ट आरोग्य योजना किंवा गॉरमेट कूकबुकची आवश्यकता नाही. वास्तविक तेलांमध्ये शिजवलेले फक्त काही स्मार्ट अदलाबदल, थोडेसे प्रयोग आणि काही प्रामाणिक-ते-चांगले वास्तविक अन्न.
चला तो तोडूया.
दररोज स्वयंपाकासाठी थंड-दाबलेली तेले फक्त अर्थाने का अर्थ प्राप्त करतात?
आम्ही जवळजवळ दररोज स्वयंपाक करीत आहोत, गर्दी केलेल्या ब्रेकफास्टपासून ते आळशी शनिवार व रविवार लंच आणि आरामदायक डिनर थालीस. तर जेव्हा आपण प्रत्येक थेंबासह मूल्य जोडू शकता तेव्हा पौष्टिकतेपासून काढून टाकले जाणारे तेल का वापरावे?
दररोज स्वयंपाकासाठी थंड-दाबलेली तेले आपल्या टेबलावर आणतात:
* शून्य शॉर्टकट: रसायने नाहीत, उच्च उष्णता आणि परिष्कृत प्रक्रिया नाही
* सर्व चांगुलपणा: नैसर्गिक पोषकद्रव्ये, अँटीऑक्सिडेंट्स आणि निरोगी चरबी
* कमी अधिक आहे: त्यांचा मजबूत, समृद्ध चव म्हणजे आपण एकूणच कमी तेल वापरता
* आपल्या गरजा अनुरूप: आपल्याला हलके सॉटिंग, खोल मॅरीनेशन किंवा कच्चे रिमझिम हवे असले तरीही, प्रत्येक मूड आणि जेवणासाठी तेल आहे
* ते फायद्यांनी भरलेले आहेत: ते वजन व्यवस्थापन, हृदयाचे आरोग्य, पचन किंवा प्रतिकारशक्ती असो, ते मदतीसाठी डिझाइन केलेले आहेत
थंड दाबलेल्या तेलांना एक सवय बनविणे (त्रास नाही)
चला यास सामोरे जाऊ: स्वयंपाकघरात बदलणे कठीण असू शकते. परंतु कोल्ड-दाबलेल्या तेलांवर स्विच करणे हे आपण बनवू शकता सर्वात सोपा अपग्रेड आहे.
या रोजच्या स्वॅप्सचा प्रयत्न करा:
* शाळेच्या दुपारच्या जेवणाच्या तयारीसाठी आणि दररोज सबझिससाठी कोल्ड-प्रेस्ड सूर्यफूल तेल वापरा! हे सौम्य आणि पिकी ईटर्सद्वारे आवडते.
* मोहरी किंवा तीळ तेलासाठी आपले नेहमीचे तादका तेल स्वॅप करा ज्यास अधिक चव आहे.
* रिमझिम अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल उरलेल्या डाळ किंवा तांदळाच्या कटोरे, आमच्यावर विश्वास ठेवा, हे कार्य करते!
* लापशी किंवा स्मूदीमध्ये कोल्ड प्रेस केलेले नारळ तेल घाला, आपल्याला स्विच देखील लक्षात येणार नाही, परंतु आपले शरीर होईल.
* रोटिस आणि पॅराथासाठी शेंगदाणे तेल वापरा कारण यामुळे एक मधुर सुगंध मिळतो आणि त्याला अतिरिक्त तूप आवश्यक नाही.
हे आहाराचे अनुसरण करण्याबद्दल नाही, ते आपल्या स्टेपल्सचे श्रेणीसुधारित करण्याबद्दल आहे. कोणतेही कठोर बदल नाहीत, आवडत्या डिशेस सोडत नाहीत, चांगल्या गोष्टी चांगल्या गोष्टी करतात.
टाटा फक्त चांगले का निवडावे?
कोल्ड-दाबलेली तेले अधिक सामान्य होत आहेत, परंतु त्या सर्वांना समान तयार केले जात नाहीत. टाटा अगदी चांगल्या प्रकारे, आपल्याला एक ब्रँड मिळेल जो दशकांच्या विश्वासाने समर्थित आणि आजच्या आरोग्याच्या जाणीव मूल्यांनी चालविला आहे.
काय वेगळे करते?
* ए 1-ग्रेड घटक केवळ कारण गुणवत्ता स्त्रोतापासून सुरू होते
* रसायने, शॉर्टकट किंवा तडजोड न करता कोल्ड प्रेस
* ट्रान्स फॅट्स नाही, कोलेस्ट्रॉल नाही आणि itive डिटिव्हज नाहीत, फक्त शुद्ध तेल, जसे ते असावे
* गुणवत्ता आणि शुद्धतेसाठी लॅब-टेस्ट केले कारण पारदर्शकता महत्त्वाची आहे
* आपल्या वास्तविक स्वयंपाकघरात डिझाइन केलेल्या सुलभ, गोंधळ-मुक्त बाटल्या मध्ये टिकाऊ पॅकेज केलेले
सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, टाटा सहजतेने आमच्यासारख्या लोकांसाठी बनविला जातो – घरातील स्वयंपाक चव आणि आरोग्यासाठी, खाद्य प्रेमी ज्यांना तंदुरुस्तीसाठी चव सोडू इच्छित नाही आणि दररोज चांगले खाण्यासाठी साधे, प्रभावी मार्ग शोधत आहेत.
अंतिम रिमझिम
पाककला गुंतागुंतीची असणे आवश्यक नाही. त्यास फक्त चांगल्या निवडीची आवश्यकता आहे आणि ती आपल्या बाटलीत असलेल्या गोष्टीपासून सुरू होते. आपण आपल्या मुलांसाठी, आपल्या पालकांसाठी किंवा फक्त स्वत: साठी स्वयंपाक करत असलात तरीही, दररोज स्वयंपाकासाठी थंड-दाबलेली तेले आपल्याला आराम आणि काळजी दरम्यान संतुलन राखण्यास मदत करतात.
एका पोडी तांदूळ लंचबॉक्समधील तीळ तेलाच्या खोल चवपासून ते ताज्या कोशिंबीरवरील ऑलिव्ह ऑईलच्या हलका स्पर्शापर्यंत, टाटा फक्त बेटरची श्रेणी आपण जे खातो त्यावर प्रेम करणे सुलभ करते आणि आपल्या आवडीच्या गोष्टींना खायला घालण्यास चांगले वाटते.
हे फक्त तेल नाही. ही एक जीवनशैली शिफ्ट आहे. एक जेवण, एक रिमझिम, एकावेळी एक हुशार निवड.
(अॅडव्हिएटोरियल अस्वीकरण: वरील प्रेस विज्ञप्ति व्हीएमपीएल द्वारा प्रदान केली गेली आहे. एएनआय त्यातील सामग्रीसाठी कोणत्याही प्रकारे जबाबदार राहणार नाही)
(वरील कहाणी सत्यापित केली गेली आहे आणि एएनआय कर्मचार्यांनी लिहिली आहे, एएनआय दक्षिण आशियाची अग्रगण्य मल्टीमीडिया वृत्तसंस्था आहे ज्यात भारत, दक्षिण आशिया आणि जगभरात 100 हून अधिक ब्युरो आहेत. अनी भारत आणि जगातील राजकारण आणि चालू घडामोडींबद्दल ताज्या बातम्या, क्रीडा, आरोग्य, तंदुरुस्ती, मनोरंजन आणि बातम्यांनुसार दिसतात.
