हलाल इकोसिस्टम मजबूत करणे, शरिया इकॉनॉमिक वीक (PESyar) 2026 मध्ये दक्षिण सुलावेसीमधील व्यावसायिक अभिनेत्यांसाठी जुलेहा प्रशिक्षण आणि सक्षमता चाचणी आयोजित केली आहे.

ऑनलाइन 24 तास, मकासर,- दक्षिण सुलावेसी प्रांत बँक इंडोनेशिया प्रतिनिधी कार्यालय (KPw BI Sulsel) हलाल तपासणी संस्था (LPH) UIN अलाउद्दीन मकासर यांच्याशी हलाल स्लॉटरर कॉम्पिटेंसी ट्रेनिंग अँड टेस्टिंग (JULEHA) आयोजित केले आहे. हा उपक्रम 11 फेब्रुवारी 2026 रोजी झूम मीटिंगद्वारे ऑनलाइन आणि 13-14 फेब्रुवारी 2026 रोजी ऑफलाइन लेक्चर थिएटर रूम, विज्ञान आणि तंत्रज्ञान संकाय, UIN अलाउद्दीन मकासर येथे झाला.

हा क्रियाकलाप दक्षिण सुलावेसी प्रांत बँक इंडोनेशिया प्रतिनिधी कार्यालयाच्या धोरणात्मक कार्यक्रमांच्या मालिकेचा भाग आहे, म्हणजे 2026 शरिया इकॉनॉमिक वीक (PESyar). या PESyar क्रियाकलापाद्वारे, बँक इंडोनेशिया सर्वसमावेशक, न्याय्य आणि शाश्वत शरिया अर्थव्यवस्थेच्या विकासाचा भाग म्हणून दक्षिण सुलावेसीमध्ये हलाल मूल्य शृंखला इकोसिस्टम मजबूत करण्याचा प्रयत्न करते. त्याशिवाय, हे 17 ऑक्टोबर 2026 पर्यंत हलाल दायित्वांच्या तयारीला समर्थन देण्यासाठी देखील आहे. हे पाऊल राष्ट्रीय दीर्घकालीन विकास योजना (RPJPN) 2025-2045 आणि राष्ट्रीय मध्यम मुदत विकास योजना (RPJMN) 2025-2020 मध्ये नमूद केलेल्या राष्ट्रीय शरिया आर्थिक विकासाच्या दृष्टीकोनाशी सुसंगत आहे.

जिल्ह्यातील कत्तलखोर आणि कत्तलखाना व्यवसाय करणाऱ्यांचा समावेश असलेले एकूण 15 सहभागी. बरू, काब. पंगकेप, काब. Enrekang, आणि Kab. गोवाही या उपक्रमात सहभागी झाला होता. 11 आणि 13 फेब्रुवारी 2026 रोजी, सहभागींनी शरियाशी संबंधित सामग्रीच्या स्वरूपात तांत्रिक मार्गदर्शन अभिमुखता आणि प्राणी कत्तलीसाठी तांत्रिक मानकांमध्ये भाग घेतला. शिवाय, शेवटच्या दिवशी, 14 फेब्रुवारी 2026 रोजी, सहभागींनी पूर्वी सादर केलेल्या तांत्रिक मानकांचे पालन करून प्राण्यांची कत्तल करण्याचा थेट सराव केला आणि हलाल पर्यवेक्षक म्हणून नॅशनल प्रोफेशनल सर्टिफिकेशन एजन्सी (BNSP) सक्षमता परीक्षा दिली.

जुलेहा प्रशिक्षण आणि सक्षमता चाचण्यांची अंमलबजावणी ही एक महत्त्वाची बाब आहे कारण कत्तल करणारा हा मांस उत्पादनांचे वितरण आणि सेवन करण्यापूर्वी त्यांची हलाल स्थिती निर्धारित करण्याचा पहिला दुवा आहे. कत्तल प्रक्रिया ज्या शरियत आणि योग्य तांत्रिक आरोग्य मानकांचे पालन करत नाहीत त्यांचा सर्व डाउनस्ट्रीम अन्न प्रक्रिया प्रक्रियेवर परिणाम होईल.

2026 शरिया इकॉनॉमिक वीक (PESyar) उपक्रमांच्या चौकटीत JULEHA प्रशिक्षण आणि सक्षमता चाचण्यांच्या अंमलबजावणीद्वारे, दक्षिण सुलावेसीमध्ये प्रमाणित JULEHA व्यावसायिकांची संख्या वाढू शकेल अशी आशा आहे, जेणेकरुन ते जनावरांच्या कत्तलीच्या रूपात हलाल उत्पादनांवर लोकांचा विश्वास वाढवण्यासाठी प्रोत्साहित करू शकतील. अशी आशा आहे की बँक इंडोनेशिया आणि हलाल प्रमाणन संस्था यांच्यातील समन्वयामुळे शरिया आर्थिक परिसंस्थेच्या बळकटीकरणाला गती मिळेल आणि दक्षिण सुलावेसी प्रदेशाच्या आर्थिक विकासात त्याचे योगदान वाढेल.