टेकअवे ब्रिटन: फास्ट फूड रेस्टॉरंट्स उंच रस्त्यावर किती ओव्हरनिंग करत आहेत आणि यूकेच्या लठ्ठपणाच्या संकटासाठी जबाबदार आहेत… तुमचे शहर टॉप 10 मध्ये आहे का?

फास्ट-फूड रेस्टॉरंट्स ब्रिटनच्या उंच रस्त्यावर भरत आहेत लठ्ठपणाच्या संकटाला खतपाणी घालणे ज्यामुळे देशाला अब्जावधींचा खर्च येतो.

एक नवीन अभ्यास केला आहे फास्ट फूड आउटलेट्सची संख्या यूकेमध्ये तब्बल ५३४ टक्क्यांनी सुपरमार्केटपेक्षा जास्त आहे.

यूकेच्या अर्ध्याहून अधिक लोकसंख्येचे वजन जास्त आहे किंवा लठ्ठ आहे, पाचपैकी एकापेक्षा जास्त आठवड्यातून तीन वेळा टेकवे किंवा तयार जेवण खाण्याचे कबूल करणे.

लठ्ठपणाचा खर्च येतो NHS £74.3 अब्ज वार्षिक अंदाजे विस्तीर्ण सामाजिक खर्चासह, वार्षिक £11 अब्ज, आजारी आरोग्यामुळे.

नवीनतम डेटा दर्शवितो की संपूर्ण यूकेमध्ये 49,254 टेकअवे आणि फास्ट-फूड रेस्टॉरंट्स आहेत, हा आकडा एकट्या गेल्या वर्षी दोन टक्क्यांहून अधिक वाढला आहे.

सुमारे 47 टक्के प्रतिसादकर्त्यांनी कबूल केले की काय ऑर्डर करायचे ते निवडताना ‘आरोग्य’ हा सर्वात कमी महत्त्वाचा घटक होता, तर जवळपास एक तृतीयांश म्हणाले की ‘सोय’ हा त्यांचा मुख्य प्रेरक होता.

MedExpress च्या सर्वेक्षणानुसार, फक्त तीन टक्के लोकांनी सांगितले की ते कधीही टेकवे खात नाहीत.

उपलब्ध 123 ठिकाणांवरील सरकारी ONS डेटाचे विश्लेषण यूकेमध्ये सुपरमार्केट आणि टेकवेजमध्ये सर्वात मोठी असमानता कुठे आहे हे स्पष्ट करते.

उत्तर लंडनमधील कॅम्डेन या यादीत अव्वल स्थानावर आहे, या अभ्यासात या क्षेत्रातील सुपरमार्केटच्या तुलनेत तब्बल 1,153 टक्के अधिक टेकवे असल्याचे समोर आले आहे.

तसेच पहिल्या दहा यादीत लीसेस्टर आहे, ज्यात प्रति 873 लोकांसाठी एक फास्ट फूड रेस्टॉरंट आहे

कॅमडेनने या यादीत अव्वल स्थान पटकावले आहे, या अभ्यासात या क्षेत्रातील सुपरमार्केटच्या तुलनेत तब्बल 1,153 टक्के अधिक टेकअवे असल्याचे समोर आले आहे.

याचा अर्थ रहिवाशांना 2,626 लोकांमागे फक्त एक सुपरमार्केट आहे, तर प्रत्येक 228 लोकांसाठी एक टेकवे आहे.

मँचेस्टरमधील टेमसाइड दुसऱ्या क्रमांकावर आहे, सुपरमार्केटपेक्षा 1,081 टक्के अधिक फास्ट-फूड आउटलेटसह, प्रति 578 प्रति टेकवेच्या तुलनेत 6,246 लोकांसाठी एक सुपरमार्केट आहे.

दरम्यान, लंडनमधील न्यूहॅम, 1,039 टक्के असमानतेसह शीर्ष तीन पूर्ण करते, कारण एक सुपरमार्केट सरासरी 7,953 लोकांना सेवा देते तर 731 लोकांसाठी एक टेकवे आहे.

डॉक्टर सोफी डिक्स, मेडएक्सप्रेसच्या वैद्यकीय व्यवहार प्रमुख, म्हणाले: ‘देशभरातील टेकअवे आउटलेट्सचे वर्चस्व अत्यंत चिंताजनक आहे.

‘सामान्यत: कॅलरी, मीठ, साखर आणि अस्वास्थ्यकर चरबीचे प्रमाण जास्त आहे, नियमित सेवन केल्याने वजन वाढू शकते आणि लठ्ठपणा येऊ शकतो, टाइप 2 मधुमेह, हृदयरोग आणि उच्च रक्तदाब यांसारख्या परिस्थितींचा धोका वाढतो – या सर्वांचा NHS वर महत्त्वपूर्ण ताण येतो.

‘सोय हे स्पष्टपणे एक प्रमुख घटक असले तरी, टेकवे आणि फास्ट-फूड आउटलेट्सच्या प्रचंड संख्येमुळे लोकांना निरोगी पर्यायांमध्ये प्रवेश करणे कठीण होते.

‘वजन कमी करण्याचा किंवा निरोगी वजन राखण्याचा प्रयत्न असो, दीर्घकालीन आरोग्यासाठी पोषक आहार मिळणे आवश्यक आहे.’

सर्व वयोगटातील फक्त 13 टक्के ब्रिटीशांनी सांगितले की ते रोज सुरवातीपासून शिजवतात, याचा अर्थ असा की 87 टक्के पूर्व-तयार, गोठवलेल्या किंवा फास्ट फूडच्या पर्यायावर अवलंबून असतात.

हे निष्कर्ष केवळ आजच्या ब्रिटनच्या आरोग्याशी संबंधित नाहीत, तर 18-24 वर्षांच्या वयोगटातील एक तृतीयांश पिढ्यांसाठी देखील आहेत. लठ्ठ किंवा जास्त वजन म्हणून नोंदवले गेले.

18-24 वर्षांच्या अवघ्या अर्ध्या मुलांनी सांगितले की ते 55 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या 85 टक्के लोकांच्या तुलनेत मार्गदर्शनाशिवाय कांदा चिरण्यास सक्षम आहेत.

तथापि, 18-24 वर्षांच्या वयोगटातील सर्वात आत्मविश्वासपूर्ण कौशल्य म्हणजे एअर फ्रायर वापरणे, 70 टक्के असे करण्यास सक्षम होते.

विशिष्ट आरोग्य स्थितीनुसार हृदय अपयश प्रति रुग्ण सर्वात महाग होते, भिन्न वजन वर्गांमध्ये फक्त £3,650 आणि £4,320 पेक्षा जास्त. यानंतर मूत्रपिंडाचा आजार झाला, ज्याची किंमत £2,900 आणि जवळजवळ £4,200 आहे, आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, £3,500 ला लाजाळूपणे £2,700 वर आले

नवीन सरकारी आकडेवारी देखील यूके मधील मुलांच्या लठ्ठपणाचे प्रमाण ठळक केले, 10.5 टक्के मुले रिसेप्शनमध्ये आणि 22.2 टक्के 6 वर्षातील विद्यार्थ्यांमध्ये लठ्ठपणा आहे.

डॉक्टर डिक्स यांच्या मते ब्रिटनच्या लठ्ठपणाच्या संकटाचा सामना करण्याचे पहिले पाऊल म्हणजे तरुण लोकांमध्ये ‘शिक्षण आणि सुलभता सुधारणे’.

‘सोयीचे खाणे आणि स्वयंपाकाची आधुनिक साधने आता दैनंदिन जीवनाचा भाग झाली आहेत, पण या सर्वेक्षणातून शिक्षणाची भूक दिसून येते,’ ती म्हणाली.

‘तरुणांना स्वयंपाकाचा अधिकाधिक अनुभव देऊन, शाळा पुढील पिढीला त्यांची जीवनशैली काहीही असो, आरोग्यदायी, आत्मविश्वासपूर्ण खाद्यपदार्थ निवडण्यासाठी सक्षम करू शकतात.

‘भावी पिढ्यांना संतुलित, पौष्टिक-दाट जेवण तयार करण्याच्या कौशल्याने सुसज्ज करणे हे दीर्घकालीन आरोग्यासाठी आणि आरोग्यदायी अन्न पर्यायांचा विस्तार करण्यासाठी आवश्यक आहे.’

ओबेसिटी हेल्थ अलायन्सच्या कार्यकारी संचालक कॅथरीन जेनर यांनी जोडले की जेव्हा अस्वास्थ्यकर अन्न ‘सर्वत्र’ असते तेव्हा ‘लोकांना योग्य पर्याय नसतो’.

ती म्हणाली: ‘जर सरकार आहार-संबंधित आरोग्यास प्रतिबंध करण्याबाबत गंभीर असेल, तर परिषदांना फास्ट-फूड व्यवसायांची संपूर्ण श्रेणी मर्यादित करण्याचा अधिकार असणे आवश्यक आहे – केवळ पारंपारिक टेकवेच नव्हे तर बहुराष्ट्रीय फास्ट-फूड चेन आणि मुख्यतः अस्वास्थ्यकर अन्न विकणारे कोणतेही आउटलेट.

‘ला लठ्ठपणा कमी करा आणि NHS वर दबाव कमी करास्थानिक प्राधिकरणांना अन्न वातावरणाला आकार देण्यासाठी साधनांची आवश्यकता आहे जे लोकांच्या आरोग्याला क्षीण करण्याऐवजी समर्थन देतात.’

आरोग्य आणि सामाजिक काळजी विभागाच्या प्रवक्त्याने सांगितले: ‘हे सरकार आमच्या 10 वर्षांच्या आरोग्य योजनेचा भाग म्हणून लठ्ठपणाच्या संकटाचा सामना करण्यासाठी अभूतपूर्व कारवाई करत आहे, जे आजारपणापासून प्रतिबंधाकडे लक्ष केंद्रित करत आहे.

‘मुलांची सर्वात निरोगी पिढी वाढवण्याच्या आमच्या मिशनचा एक भाग म्हणून, आम्ही स्थानिक अधिकाऱ्यांना शाळांजवळ उघडणारे नवीन फास्ट फूड आउटलेट रोखण्यासाठी अधिक मजबूत, स्पष्ट अधिकार दिले आहेत.

‘आम्ही साखरयुक्त दुधावर आधारित पेये, टीव्ही आणि ऑनलाइनवर जंक फूडच्या जाहिरातींवर निर्बंध घालणे, कमी आरोग्यदायी खाद्यपदार्थांवर व्हॉल्यूम किमतीच्या जाहिराती मर्यादित करणे, आणि आरोग्यदायी खाद्यपदार्थांच्या विक्रीवर अनिवार्य अहवाल आणि लक्ष्य सादर करणे यासह आणखी उत्पादनांना कव्हर करण्यासाठी शीतपेय उद्योग शुल्काचा विस्तार करत आहोत.

‘आरोग्यदायी राष्ट्र म्हणजे आपल्या NHS वर कमी दबाव, एक निरोगी अर्थव्यवस्था आणि आनंदी समाज.’