आठवड्यातून कौटुंबिक आवडत्या साइड डिशची फक्त तीन सर्व्हिंग प्राणघातक प्रकार 2 मधुमेह होऊ शकतात

आठवड्यातून फक्त तीन भाग चिप्स खाल्ल्याने टाइप 2 मधुमेह होऊ शकतो, असे तज्ञांचे म्हणणे आहे.

200,000 हून अधिक प्रौढांच्या आहाराचा मागोवा घेतलेल्या शास्त्रज्ञांना तीन साप्ताहिक सर्व्हिंगमध्ये प्रवेश करणार्‍यांमध्ये 20 टक्के जास्त धोका आढळला.

आठवड्यातून पाच वेळा चिप्स खाल्ल्याने हे जवळजवळ 30 टक्क्यांपर्यंत ढकलले.

तरीही, उकडलेल्या, बेक्ड किंवा मॅश बटाटाच्या समान प्रमाणात टकिंग केल्याने ही स्थिती विकसित करण्यावर फारसा परिणाम झाला नाही, असेही या अभ्यासानुसार समोर आले आहे.

बटाट्यांना त्यांच्या कॅलरी-दाट उच्च स्टार्च आणि कमी फायबर सामग्रीवर अनेक दशकांपासून अपमानित केले गेले आहे, ज्यामुळे लोकांना स्थितीचा धोका वाढतो.

तथापि, तज्ज्ञांनी आज म्हटले आहे की निरोगी संतुलित आहार राखण्यासाठी ‘अन्न कसे तयार आहे’ हे निष्कर्षांमुळेच हे दिसून आले आहे.

डायबेटिस यूके येथे संशोधन संप्रेषण आघाडी डॉ. फाये रिले यांनी सांगितले: ‘या संशोधनात असे दिसून आले आहे की बटाटे आणि टाइप २ मधुमेह यांच्यातील दुवा जितका स्पष्ट वाटेल तितका स्पष्ट नाही.

‘टाइप २ मधुमेह ही एक जटिल अवस्था आहे, ज्यात अनेक घटक त्याच्या विकासावर परिणाम करतात, ज्यात अनुवांशिकता, वय आणि वांशिकता यांचा समावेश आहे.

२००,००० हून अधिक प्रौढांच्या आहाराचा मागोवा घेणा Researchers ्या संशोधकांना आढळले की ज्यांनी फ्रायच्या तीन सर्व्हिंगचे सेवन केले त्यांना पाचव्या क्रमांकावर ही स्थिती विकसित होण्याचा धोका निर्माण झाला

यूकेच्या ताज्या आकडेवारीनुसार 2021/22 मध्ये जवळजवळ 3.3 दशलक्ष लोक मधुमेहासह राहत होते. आणि आणखी 850,000 लोकांना मधुमेह आहे आणि त्याबद्दल पूर्णपणे माहिती नाही, जी चिंताजनक आहे कारण उपचार न केलेल्या टाइप 2 मधुमेहामुळे हृदयरोग आणि स्ट्रोकसह गुंतागुंत होऊ शकते

ती पुढे म्हणाली: ‘आहार हा चित्राचा फक्त एक भाग आहे, परंतु या अभ्यासानुसार असे सूचित होते की अन्न कसे तयार केले जाते ते बदलू शकते आणि संपूर्ण धान्यांना प्राधान्य देण्याच्या सल्ल्याला बळकटी देते आणि संतुलित आहारास समर्थन देण्यासाठी आणि आपला धोका कमी करण्यासाठी तळलेले किंवा जोरदार प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांवर कपात करते.’

अभ्यासानुसार, केंब्रिज विद्यापीठाच्या एकासह आंतरराष्ट्रीय संशोधकांच्या पथकाने अमेरिकेत 205,000 आरोग्य कर्मचार्‍यांच्या खाण्याच्या सवयींचा मागोवा घेतला.

जवळजवळ चार दशकांच्या पाठपुराव्यात, टाइप 2 मधुमेहाची 22,299 प्रकरणे नोंदली गेली.

जीवनशैली आणि आहारातील घटकांचे परिणाम समायोजित केल्यानंतर, संशोधकांना असे आढळले की बटाटाच्या तीन साप्ताहिक सर्व्हिंगमुळे टाइप 2 मधुमेहाचा धोका फक्त पाच टक्क्यांनी वाढला आहे.

केवळ फ्रेंच फ्राईज – जे पारंपारिक चिप्सपेक्षा पातळ असतात परंतु चरबीमध्येही जास्त असतात – आठवड्यातून तीन वेळा किंवा त्याहून अधिक जोडलेले जोखीम वाढते.

या संशोधनात असेही दिसून आले आहे की संपूर्ण धान्यांसह बेक केलेले, उकडलेले किंवा मॅश केलेले बटाटे बदलून दर चार टक्क्यांनी कमी झाला.

जोडलेल्या संपादकीयात, मध्ये देखील प्रकाशित बीएमजेसंशोधकांनी म्हटले आहे: ‘हा शोध अल्ट्रा-प्रोसेस्ड पदार्थांचे उच्च सेवन आणि टाइप 2 मधुमेहाचा उच्च धोका यांच्यातील निरीक्षण केलेल्या संघटनांशी देखील संबंधित आहे.

‘फ्रेंच फ्राईज बर्‍याचदा अल्ट्रा-प्रोसेस्ड असतात, तर बेक केलेले, उकडलेले किंवा मॅश केलेले बटाटे बर्‍याचदा कमीतकमी प्रक्रिया केली जातात.

‘त्यांच्या तुलनेने कमी पर्यावरणीय परिणाम आणि त्यांच्या आरोग्याच्या परिणामामुळे बटाटे निरोगी आणि टिकाऊ आहाराचा भाग असू शकतात, जरी संपूर्ण धान्य हे प्राधान्य राहिले पाहिजे.’

टाइप 2 मधुमेह होतो जेव्हा शरीरात हार्मोन इन्सुलिन पुरेसे नसते, ज्यास रक्तातील साखरेची पातळी खाली आणण्यासाठी आवश्यक असते.

अनुवंशशास्त्र, जीवनशैली घटक जसे की एखाद्या व्यक्तीने केलेल्या व्यायामाचे प्रमाण, आहार आणि लठ्ठपणा या सर्व गोष्टींची स्थिती निर्माण करण्यात भूमिका निभावते.

कालांतराने उच्च रक्तातील साखरेची पातळी असल्याने हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक तसेच डोळे, मूत्रपिंड आणि पाय यांच्या समस्या उद्भवू शकतात.

पीडित व्यक्तींना त्यांचा आहार घेण्याची, दररोज औषधे घेण्याची आणि नियमित तपासणी करण्याची आवश्यकता असू शकते.

रक्त तपासणीचे निदान झालेल्या स्थितीची लक्षणे, जास्त तहान, थकवा आणि बर्‍याचदा लघवी करण्याची आवश्यकता असते. पण बर्‍याच लोकांना कोणतीही चिन्हे नसतात.

जवळजवळ 3.3 दशलक्ष लोक राहत होते मधुमेह 2021/22 मध्ये, यूकेच्या नवीनतम आकडेवारीनुसार आणि संख्या चढणे सुरू आहे.

मधुमेहाच्या अंदाजे cent० टक्के प्रकरणे टाइप २ मधुमेह आहेत, जी लठ्ठपणाशी जोडली जाते आणि सामान्यत: टाइप १ मधुमेहऐवजी मध्यम वयात निदान केले जाते, जे सहसा आयुष्यात लवकर ओळखले जाते.