उघडकीस: किंग चार्ल्स तिसराच्या त्याच्या चमत्कारिक अंड्यांच्या विनंतीवरून खाण्याच्या सवयी आणि मार्टिनिसला त्याच्या ‘ग्रॉसकास’ वर प्रीमिक्स केले

किंग चार्ल्स III, देशभरातील बर्‍याच ब्रिटिशांप्रमाणेच, आपण कदाचित एखाद्या गोंधळलेल्या खाण्याच्या गोष्टीचे वर्णन करू शकता.

खरं तर, YouGov च्या मते, पाचपैकी पाच ब्रिटीश लोक स्वत: ला निवडक खाणारे मानतील, परंतु राजाची प्राधान्ये कदाचित अनन्य रॉयल आहेत.

परंतु चार्ल्समध्ये त्याच्या टाळूला अनुकूल करण्यासाठी साध्या डिशेस उधळण्याची क्षमता आहे.

रॉयल सेवकांच्या इतिहासाबद्दलचा त्याचा बेस्टसेलर – येस मॅममध्ये टॉम क्विन लिहितो – असा दावा केला की राजाला त्याच्या अंडीला दुपारच्या चहासाठी शिजवलेले एक अतिशय विशिष्ट मार्ग आहे.

क्विनने लिहिले: ‘तो [the King] एकदा स्वत: ची अंडी आणि मफिन कधीही शिजवले नव्हते. कारण, बर्‍याच लोकांप्रमाणेच, चार्ल्सचीही स्वत: ची अंडी कशी शिजवली जातात याबद्दल चिडचिडेपणा आहे आणि अंडी कुप्रसिद्ध असणे कठीण आहे, कारण सहा अंडी शिजवल्या पाहिजेत जेणेकरून त्याला आवडेल त्याप्रमाणे कमीतकमी दोन जण असतील. ‘

जर खरे असेल तर याचा अर्थ असा की जर चार्ल्स दररोज दुपारी त्याच्या अंडी आणि मफिनचा आनंद घेत असेल तर राजाला त्याच्या परिपूर्ण अंडी देण्याकरिता रॉयल किचन आठवड्यातून सरासरी 42 अंड्यांमधून जाईल.

तथापि, रॉयल्सने यापूर्वी राजाला एकाच वेळी अनेक अंडी शिजवल्या आहेत असा हा आरोप नाकारला होता.

चार्ल्स त्याच्या अंडी कशा शिजवल्या जातात याबद्दल केवळ विशिष्ट नाही.

किंग चार्ल्स तिसरा ऑस्ट्रेलियाच्या शाही दौर्‍यावर असताना कोशिंबीरमध्ये प्रवेश करीत आहे. चार्ल्समध्ये त्याच्या टाळूला अनुकूल करण्यासाठी साधे डिशेस उधळण्याची क्षमता आहे

रॉयल लेखक टॉम क्विन यांच्या म्हणण्यानुसार, चार्ल्सने एका वेळी सहा अंडी शिजवल्या आहेत या आशेने दोन अंडी शिजवल्या आहेत. जर हे सत्य असेल तर चार्ल्स आठवड्यातून तब्बल 42 अंडीमधून जात असत

तिच्या रॉयल चरित्र द पॅलेस पेपर्समध्ये लिहिताना रॉयल इनसाइडर टीना ब्राउन यांनी असा दावा केला की राजाने रात्रीच्या जेवणाच्या पार्ट्यांमध्ये उपस्थित असताना राजाने प्रीमिक्स मार्टिनी हातावर प्रवास केला.

ब्राऊनने लिहिले, ” राणीच्या विपरीत, ज्यांनी नेहमीच तिला जे काही दिले ते खाल्ले, प्रिन्सने आपली मेनूची प्राधान्ये वरच्या बाजूस ठेवली आणि कधीकधी त्याच्या संरक्षण अधिका with ्यासह रात्रीच्या जेवणावर पोचले आणि बटलरला देण्यास तयार आणि स्वत: च्या ग्लासमध्ये सेवा देण्यास तयार आहे, ‘ब्राउनने लिहिले.

अंडी आणि मार्टिनिसपासून दूर चार्ल्समध्ये खाण्याच्या इतर मनोरंजक सवयी आहेत.

काही वर्षांपूर्वीपर्यंत राजा दुपारचे जेवण खाऊ नये म्हणून ओळखले जात असे. तथापि, विनंती क्वीन कॅमिला आणि डॉक्टरांवर, चार्ल्सने आता मध्यरात्रीचे जेवण खाण्यास सुरुवात केली आहे जिथे त्याला अर्धा एवोकॅडोचा आनंद आहे.

चार्ल्स अधूनमधून वनस्पती-आधारित आहारासाठी त्याच्या कार्बनचा ठसा कमी करण्यासाठी मांस अदलाबदल करतात. त्यांनी २०२१ मध्ये बीबीसीला सांगितले: ‘बर्‍याच वर्षांपासून मी आठवड्यातून दोन दिवस मांस आणि मासे खाल्लेले नाही आणि आठवड्यातून एका दिवशी मी दुग्धजन्य पदार्थ खात नाही.’

किंगला क्लासिक जेवणावर स्वतःची अतिशय अनोखी फिरकी ठेवणे देखील आवडते.

या ताज्या लोकप्रिय डिशेसमध्ये बर्‍याचदा गेम मीटचा वापर करणे समाविष्ट असते – जे रॉयल्समध्ये आवडते म्हणून ओळखले जाते.

२०१ 2018 मध्ये जेव्हा तो पाहुणे संपादन करीत होता, तेव्हा चार्ल्सने खुलासा केला की त्याने एक ग्रुझ कोक औ विन आणि एक ग्रूस मौसाका शोधला ज्याला तो ‘ग्रॉससाका’ म्हणतो.

न्यूझीलंडमधील किंग चार्ल्स आणि क्वीन कॅमिला चीज चीज. काही वर्षांपूर्वीपर्यंत राजाने दुपारचे जेवण खाल्ले नाही

चार्ल्स एक दुर्मिळ सफरचंद तपासणी करतो. राजा ताज्या उत्पादनांचा आनंद घेण्यासाठी ओळखला जातो

पारंपारिक मौसाका (चित्रात) कोकरू खिडकीसह सर्व्ह केले जाते परंतु त्याऐवजी ग्रीक क्लासिकवर चार्ल्स स्पिन

मासिकामध्ये त्याची आवडती रेसिपी देखील वैशिष्ट्यीकृत आहे – फेजंट क्रंबल पाई.

चार्ल्स मध आणि दुधाने दार्जिलिंग चहा पिण्यास प्राधान्य देत इंग्रजी ब्रेकफास्ट चहाचा पूर्वसूचना देखील करतो.

राजा ज्याचा कथितपणे गोंधळ उडाला आहे तो फक्त त्याचे भोजन नाही.

ब्राऊनच्या म्हणण्यानुसार, चार्ल्स त्याच्या फर्निचरने भरलेल्या ट्रकने मित्रांना भेटण्यासाठी त्याच्या प्रवासात आला आहे.

ब्राउन म्हणाला: ‘जेव्हा तो मित्रांवर राहण्यासाठी प्रवास केला; देशाची घरे, एक ट्रक आदल्या दिवशी आला, त्याने बेडचे फर्निचर आणि अगदी चित्रे देखील आणली, जे त्याचे लाड करणारे सहाय्यक मायकेल फॅसेटने सुनिश्चित केले की त्याच्या यजमानाच्या मालमत्तेच्या जागी त्याच्या वाटप केलेल्या बेडरूममध्ये टांगले जाईल. ‘

चार्ल्स हा एकमेव रॉयल नाही ज्याचा लोकप्रिय जेवण येतो तेव्हा एक अनोखा टाळू असतो.

उशीरा राणी एलिझाबेथ II ने मासे आणि चिप्सचा आनंद लुटला परंतु पारंपारिक हॅडॉक किंवा कॉडने हेकसाठी स्वॅप केले.

अंड्यांच्या बॉक्ससह चार्ल्स. अंडी कशा शिजवल्या जातात याबद्दल तो खूपच निवडक आहे

चार्ल्सला चहाचा एक कप आहे. तो इंग्रजी ब्रेकफास्ट चहाचा देखील अंदाज करतो, मध आणि दुधाने दार्जिलिंग चहा पिण्यास प्राधान्य देतो

कॉड आणि हॅडॉक सारखे परंतु मऊ आणि अधिक सौम्य चवसह, हाक सामान्यत: मासे आणि चिप्सऐवजी कढीपत्ता आणि सूपमध्ये वापरला जातो.

1982 पासून 1993 पर्यंत क्वीन एलिझाबेथची वैयक्तिक शेफ डॅरेन मॅकग्रॅडी, ए मध्ये उघडकीस आली. YouTube व्हिडिओ राणीला तिची मासे आणि चिप्स कसे शिजले हे व्हिडिओ – आणि ती नेहमीच्या घटकांपासून दूर गेलेल्या माशांची निवड नव्हती.

डॅरेन म्हणाली: ‘राणी खरोखरच त्या कुरकुरीत श्रीमंत पिठात तळलेली मासे खाणार नाही – तिच्यासाठी थोडेसे. तिने अधिक परिष्कृत मासे आणि चिप्स पसंत केल्या.

‘चिप्स सर्व समान लांबी कापल्या गेल्या – प्रत्येक समान लांबी, परिपूर्ण आयत.’

तर, पिठात हेक खोल-फ्राय करण्याऐवजी, पॅन्को क्रस्टिंगने चोळण्यापूर्वी ते पीठ, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि लोणीमध्ये बुडविले गेले आणि दहा मिनिटांसाठी 200 सी वर ओव्हनमध्ये पॉप केले.

बहुतेक ब्रिटिश कदाचित त्यांच्या मासे आणि चिप्सचा आनंद घेऊ शकतात ज्यात टार्टारे सॉसच्या निरोगी बाहुली आणि गोंधळलेल्या मटारची बाजू राणीची मसाल्याची निवड थोडी अधिक मेनू होती.

तिने अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, लिंबू, टॅरागॉन, मीठ आणि मिरपूडसह स्पष्टीकरण दिले.

क्वीन एलिझाबेथ (2019 मध्ये इस्टर रविवारी चित्रात) पारंपारिक हॅडॉक किंवा कॉडऐवजी हॅक फिश डिनरचा आनंद लुटला गेला असे म्हणतात

डिशचे सादरीकरण देखील महत्त्वपूर्ण होते. उत्तम प्रकारे असममित चिप्स चौरसात स्टॅक कराव्या लागल्या.

मग सजावटीसाठी माशाच्या माशाच्या वर एक फूल ठेवण्यापूर्वी हॉलँडॅस सॉस प्लेटच्या बाजूला रिमझिम झाला.

राणीने मासे आणि चिप्स खाल्ले की नाही या प्रश्नाचे उत्तर देताना डॅरेन म्हणाले: ‘मला असे वाटते.

‘मला या डिशमधील फ्लेवर्सचे संयोजन आवडते आणि जेव्हा राणीने दुपारच्या जेवणासाठी पाहुणे होते तेव्हा आम्ही याची खूप सेवा करू.’