ऑस्ट्रेलियन लोकांना सिडनीमध्ये गॅस बार्बेक्यूसह स्वयंपाक करण्यावर बंदी घालण्यात येईल: तुम्हाला काय माहित असणे आवश्यक आहे

सिडनीसाइडर्सना गॅस बार्बेक्यूवर स्वयंपाक करण्यावर बंदी घातली जाईल ज्यामुळे संताप पसरला आहे.

सिडनी शहराने सोमवारी झालेल्या बैठकीत गॅस कनेक्शनवरील बंदीला औपचारिकपणे मान्यता दिली, 84 पैकी 60 सबमिशनने सर्व नवीन घरे आणि व्यवसाय इलेक्ट्रिक होण्याच्या प्रस्तावाला समर्थन दिले.

आणि आता या बंदीमध्ये हीटर आणि बार्बेक्यू सारख्या घराबाहेरील गॅस उपकरणांचा समावेश असेल.

रेडिओ होस्ट बेन फोर्डहॅम वर दाबा सिडनी लॉर्ड मेयर क्लोव्हर मूर यांनी मागच्या आठवड्यात बातमी दिली की तिच्या शहरातील पबगोअर्स बारच्या बाहेर उभे राहून मद्यपान करू शकत नाहीत.

‘ही क्लोव्हरची जागतिक व्यवस्था आहे,’ फोर्डहॅम म्हणाला.

‘तुम्ही कॉकटेल टेबलवर उभे असल्याशिवाय पबच्या बाहेर उभे राहून मद्यपान करू नका आणि जोपर्यंत तुम्ही इलेक्ट्रिक बार्बेक्यू वापरत नाही तोपर्यंत घरामागील अंगणात तुमच्या सोबत्यांसोबत मैदानी स्वयंपाक करू नका.’

हॉर्नस्बी येथील टेंडर गॉरमेट बुचरीचे ॲडम स्ट्रॅटन म्हणाले की, पारंपारिक ऑसी बॅकयार्ड बार्बेक्यू मृत झाला होता.

त्यांनी या बंदीचे ‘हास्यास्पद’ असे वर्णन करून सांगितले की, इलेक्ट्रिक बार्बेक्यूला योग्य तापमानापर्यंत गरम होण्यासाठी अनेक वर्षे लागतात आणि जाड स्टेक शिजवण्यासाठी संघर्ष करावा लागतो.

सिडनी शहरातील ऑस्ट्रेलियन नवीन कौन्सिल नियमांनुसार बाहेर गॅस बार्बेक्यू वापरू शकणार नाहीत

‘कोकराचा फुलपाखराचा पाय किंवा त्यावर काही फासळे शिजवा (इलेक्ट्रिक बार्बेक्यू), तुम्हाला संधी नाही,’ तो म्हणाला.

‘तुम्हाला ते कॅरॅमलायझेशन मिळत नाही. हे हास्यास्पद ठरेल.

‘इलेक्ट्रिक बार्बेक्यू कचरा आहेत. हे फ्राय पॅनवर शिजवण्यासारखे आहे. तुम्हाला धुम्रपान करण्यासाठी बार्बेक्यू घ्यायचा आहे…आणि स्टेक आणि सॉसेज भडकतात.’

वायूची विक्री ‘स्वच्छ’ जीवाश्म इंधन म्हणून केली जात असताना, नैसर्गिक वायू हा बहुतेक मिथेन असतो, जो कार्बन डायऑक्साइडपेक्षा जास्त उष्णता अडकवतो.

उत्पादनाच्या प्रत्येक टप्प्यावर वारंवार होणारी गळती म्हणजे त्याचा हवामानाचा प्रभाव पूर्वी मानल्या गेलेल्यापेक्षा जास्त आहे, ज्यामुळे उत्सर्जन लक्ष्य पूर्ण करण्यासाठी गॅसचा वापर कमी करणे आवश्यक आहे.

कौन्सिलने दावा केला आहे की गॅसवरील बंदीमुळे उत्सर्जन कमी होईल आणि परवडण्यामध्ये सुधारणा होईल, परंतु समीक्षक म्हणतात की यामुळे ब्लॅकआउटचा धोका वाढेल, बांधकाम क्षेत्राला विलंब होईल आणि घरगुती बिले अधिक महाग होतील.

सिडनीमधील बदल 1 जानेवारी 2027 रोजी लागू होतील.

कौन्सिलच्या प्रवक्त्याने सांगितले की, शहर 2035 पर्यंत आमच्या क्षेत्रात निव्वळ शून्य उत्सर्जन करण्यासाठी वचनबद्ध आहे.

सिडनीचे लॉर्ड महापौर क्लोव्हर मूर यांनी गॅस विरोधी आरोपाचे नेतृत्व केले आहे

‘जीवाश्म इंधन कमी करणे हा यातील महत्त्वाचा भाग आहे,’ असे ते म्हणाले.

‘असे होईपर्यंत, आम्ही निवासी घरांचे विद्युतीकरण आणि सिडनी शहरातील नवीन गॅस कनेक्शन कमी करण्याचे इतर मार्ग शोधत आहोत.’

मूर म्हणाले की या निर्णयामुळे रहिवाशांना पैसे वाचविण्यास मदत होईल आणि ऑस्ट्रेलियातील बालपणीच्या दमा प्रकरणांपैकी 12 टक्के गॅस स्टोव्हशी जोडणाऱ्या संशोधनाचा हवाला दिला.

‘वायूवर विसंबून राहणे हे ग्रहासाठी वाईट आहे, आपल्या वित्तासाठी वाईट आहे आणि आपल्या आरोग्यासाठी वाईट आहे,’ तिने दावा केला.

‘भविष्यातील ऊर्जा मानकांची पूर्तता करणाऱ्या आणि महागडे रेट्रोफिटिंग टाळणाऱ्या अधिक ऊर्जा-कार्यक्षम इमारती ही एक स्पष्ट पुढची पायरी आहे.’

डॉक्टर्स फॉर एन्व्हायर्नमेंट ऑस्ट्रेलियाचे अध्यक्ष शॉन वॉटसन म्हणाले की मूरच्या गॅस विरोधी दृष्टिकोनाचा तिच्या मतदारांवर सकारात्मक परिणाम होईल.

‘घरात वापरल्या जाणाऱ्या वायूमुळे नायट्रोजन डायऑक्साइड, बेंझिन आणि फॉर्मल्डिहाइड देखील सोडले जातात, जे बालपणातील अस्थमाला कारणीभूत ठरतात आणि कर्करोगाशी संबंधित आहेत,’ ते म्हणाले.

‘सिडनी शहराने नूतनीकरण आणि विद्युतीकरणाच्या संक्रमणामध्ये इतिहासाच्या उजव्या बाजूला स्वतःला स्थान दिले आहे, जे पर्यावरणाला मदत करेल आणि लोकांचे आरोग्य सुधारेल,’ ते म्हणाले.

दरम्यान, प्रीमियर ख्रिस मिन्स म्हणाले की, बारच्या बाहेर मद्यपान करताना पबगोअर्सना खाली बसण्यास भाग पाडणारे कोविड-युग नियम ते रद्द करतील.

मिन्सने मूरच्या कौन्सिलला ‘श्वास घ्या आणि लोकांना थोडी मजा करू द्या’ असे सांगितले.

‘हे हास्यास्पद आहे की जगभरातील शहरांमध्ये, लंडनपासून पॅरिसपर्यंत, लोक बार किंवा पबच्या बाहेर उभे राहून ड्रिंकचा आनंद घेऊ शकतात, परंतु सिडनी, सिडनी शहराला वाटते की ते पेय घेत असताना कोण बसायचे आणि उभे राहायचे हे ते ठरवू शकतात,’ मिन्स म्हणाले.

‘हा एक साधा बदल आहे जो लहान स्थळांची भरभराट होण्यास मदत करताना शहरातील जीवन आणि वातावरण जोडेल.’