कॅलिफोर्नियामध्ये डेथ कॅप मशरूममुळे चौघांचा मृत्यू झाला असून, चुकून घातक बुरशी खाल्ल्याने सुमारे 40 चारा करणाऱ्यांना रुग्णालयात दाखल करण्यात आले आहे.

यामध्ये चार जणांचा मृत्यू झाला आहे कॅलिफोर्निया डेथ कॅप मशरूम खाल्ल्यानंतर अधिकारी राज्यातील फोरगर्सना इशारे देत आहेत.

18 नोव्हेंबरपासून आरोग्य अधिकाऱ्यांना डेथ कॅप विषबाधाची 35 हून अधिक प्रकरणे नोंदवली गेली आहेत, ज्यात चार मृत्यू आणि तीन यकृत प्रत्यारोपण यांचा समावेश आहे.

कॅलिफोर्नियाचा सार्वजनिक आरोग्य विभाग लोकांना या वर्षी मशरूमचे चारा पूर्णपणे टाळण्याचे आवाहन करत आहे कारण डेथ कॅप मशरूम सुरक्षित, खाण्यायोग्य वाणांमध्ये सहज गोंधळून जातात.

डेथ कॅप जगातील सर्वात विषारी मशरूमपैकी एक आहे आणि अमाटोक्सिन असलेल्या मशरूमच्या एका लहान गटाचा भाग आहे, जे अत्यंत शक्तिशाली संयुगे आहेत ज्यामुळे जागतिक स्तरावर 90 टक्के घातक मशरूम विषबाधा होतात.

वैद्यकीय लक्ष वेधणाऱ्या अनेकांना यकृताच्या तीव्र इजा आणि यकृत निकामी झाल्यामुळे त्रस्त झाले.

अनेक रुग्णांना अतिदक्षता विभागात दाखल करण्याची आवश्यकता होती. त्यांचे वय 19 महिने ते 67 वर्षे आहे.

अमानिता फॅलोइड्स म्हणूनही ओळखले जाते, डेथ कॅप मशरूम फील्ड मशरूम सारख्या खाद्य प्रकारांप्रमाणेच दिसतात आणि चव देतात.

अगदी स्वयंपाक करणे, उकळणे, कोरडे करणे किंवा गोठवणे तरीही मशरूम खाण्यास सुरक्षित होणार नाही.

18 नोव्हेंबरपासून डेथ कॅप मशरूम (चित्रात) विषबाधाची 35 हून अधिक प्रकरणे आरोग्य अधिकाऱ्यांना नोंदवली गेली आहेत, ज्यात चार मृत्यू आणि तीन यकृत प्रत्यारोपण यांचा समावेश आहे.

ईस्ट बे रिजनल पार्क डिस्ट्रिक्ट म्हणाले: ‘सुरक्षित राहण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे मशरूम मानव किंवा पाळीव प्राणी खात नाहीत याची खात्री करणे’

पावसाळ्याच्या सुरुवातीच्या काळात ईस्ट बे रिजनल पार्क डिस्ट्रिक्ट द्वारे व्यवस्थापित केलेल्या डेल व्हॅले रिजनल पार्क (चित्रात) सारख्या खाडी क्षेत्राच्या जंगली भागांमध्ये विषारी मशरूम मोठ्या संख्येने दिसून येतात.

कॅलिफोर्निया पॉइझन कंट्रोल सिस्टीमच्या सॅन फ्रान्सिस्को विभागाचे वैद्यकीय संचालक डॉ क्रेग स्मोलिन यांनी सांगितले की, एका सामान्य वर्षात दोन ते पाच मृत्यू टोपी विषबाधा होतात.

‘या वर्षी मुख्य गोष्ट म्हणजे हे मशरूम खाणाऱ्या लोकांची संख्या,’ डॉ स्मोलिन म्हणाले.

‘जवळपास 40 असणे खूप असामान्य आहे.’

तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, शरद ऋतूतील उबदार तापमान आणि सुरुवातीच्या पावसामुळे या वर्षी कॅलिफोर्नियामध्ये डेथ कॅप्सचा एक प्रकारचा ‘सुपर ब्लूम’ होत आहे.

अगदी थोड्या प्रमाणात खाणे देखील घातक ठरू शकते आणि तज्ञ चेतावणी देतात की मशरूमचा रंग त्याच्या विषारीपणाचा शोध घेण्याचा विश्वासार्ह मार्ग नाही.

लॉरा मार्सेलिनोने सॅन फ्रान्सिस्को क्रॉनिकलला सांगितले की उत्तर कॅलिफोर्नियातील सॅलिनास शहरातील तिच्या कुटुंबाने मशरूम गोळा केले जे ती आणि तिचे पती दक्षिण मेक्सिकोमधील त्यांच्या मूळ ओक्साका येथे चारा घालत असत.

‘आम्हाला वाटले की ते सुरक्षित आहे,’ सुश्री मार्सेलिनो, 36, स्पॅनिशमध्ये म्हणाल्या.

तिचा नवरा दुसऱ्या दिवशी चक्कर येऊन थकला होता, पण सुश्री मार्सेलिनोला बरे वाटले आणि त्यांनी पुन्हा मशरूम खाल्ले, त्यांना टॉर्टिलासह सूपमध्ये गरम केले.

दुसऱ्या दिवशी, या जोडीला, दोन्ही हंगामी शेतमजूर, उलट्यामुळे आजारी पडले आणि कामावरून घरी राहिले.

सुश्री मार्सेलिनो यांनी पाच दिवस रुग्णालयात घालवले, तर तिच्या पतीला यकृत प्रत्यारोपण करावे लागले.

विषारी मशरूम खाल्ल्यानंतर २४ तासांच्या आत लोकांना पोटदुखी, मळमळ, जुलाब किंवा उलट्या होऊ शकतात आणि त्यानंतर परिस्थिती लवकर बिघडू शकते, असे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे.

डेथ कॅप्स मशरूम (चित्रात) हे मूळचे कॅलिफोर्नियाचे नाहीत आणि ते चुकून युरोपियन कॉर्क ओक्सच्या मुळांवर येऊन आक्रमक प्रजाती म्हणून उत्तर अमेरिकेत ओळखले गेले.

सुरुवातीची लक्षणे देखील एका दिवसात निघून जाऊ शकतात, परंतु गंभीर ते घातक यकृत नुकसान अद्याप दोन ते तीन दिवसात विकसित होऊ शकते.

उत्तर कॅलिफोर्निया आणि सेंट्रल कोस्टमधील स्थानिक आणि राष्ट्रीय उद्यानांमध्ये डेथ कॅप मशरूम गोळा केले गेले आहेत.

मॉन्टेरी आणि सॅन फ्रान्सिस्को बे भागात देखील क्लस्टर्स ओळखले गेले आहेत.

इस्ट बे रिजनल पार्क डिस्ट्रिक्टने या चेतावणीचे प्रतिध्वनी केले आहे, ज्याने त्याच्या उद्यानांमध्ये मोठ्या प्रमाणात मृत्यूच्या टोप्या उगवल्या आहेत.

ईस्ट बे रिजनल पार्क डिस्ट्रिक्टने KTVU ला सांगितले की, ‘मला आत्ता बाहेर जाऊन कोणत्याही प्रकारचे मशरूम घेण्यावर विश्वास बसणार नाही कारण विषारी मशरूम आणि नॉन-विषारी मशरूममध्ये फरक करण्यासाठी खरोखर तज्ञांची गरज आहे.

याव्यतिरिक्त, राष्ट्रीय स्तरावर प्रसिद्ध मशरूम तज्ज्ञ, चारा नेता आणि शिक्षक, ज्युली श्रेबर यांनी आउटलेटला सांगितले की, या वर्षी लोकांच्या अंगणात अनेक टन मशरूम आहेत, ज्यामुळे अधिक लोकांना ते गोळा करण्यात आले.

‘मी सुमारे 35 वर्षांपूर्वी वैयक्तिकरित्या मशरूम ओळखण्याचा वर्ग घेतला होता, आणि मी बर्याच काळापासून लोकांना चारा घालत आहे आणि शिकवत आहे, आणि मी लोकांना मशरूम शिजवण्याबद्दल आणि खाण्याबद्दल देखील शिकवतो आणि मला अजूनही असे वाटते की मला माहित नाही असे बरेच काही आहे,’ श्रेबर म्हणाले.

कॅलिफोर्नियाच्या सार्वजनिक आरोग्य विभागाने सांगितले की विषबाधा झालेल्यांमध्ये अनेक स्पॅनिश, मिक्सटेको आणि मंडारीन चायनीज भाषिकांचा समावेश आहे आणि म्हणून त्यांनी वेगवेगळ्या भाषांमध्ये चेतावणींचा विस्तार करून प्रतिसाद दिला आहे.

आरोग्य विभागाच्या म्हणण्यानुसार, विषबाधा झालेल्या 60 टक्क्यांहून अधिक लोकांसाठी स्पॅनिश ही प्राथमिक भाषा होती.

डेथ कॅप जगभरातील अनेक बुरशीच्या जातींसारखी आहे जी खाण्यास सुरक्षित आहेत आणि ती वेगवेगळ्या टप्प्यात बदलते, डॉ स्मोलिन म्हणाले, तपकिरी-पांढऱ्या टोपीपासून हिरव्या टोपीकडे जात आहे.

‘तुम्ही मशरूमचा अभ्यास करणारे तज्ञ नसल्यास हे जाणून घेणे खूप कठीण आहे,’ तो म्हणाला.

अधिकारी सल्ला देतात की मुले आणि पाळीव प्राण्यांवर लक्ष ठेवा जेथे मशरूम वाढतात आणि विश्वासार्ह किराणा दुकान आणि विक्रेत्यांकडून मशरूम खरेदी करा.

लक्षणे दिसू लागल्यानंतर उपचार करणे अधिक कठीण असते, म्हणून डॉक्टर लोकांना सल्ला देतात की त्यांनी विषारी मशरूम खाल्ल्याचे किंवा संशय आल्यावर त्यांनी वैद्यकीय मदत घ्यावी.

यूएस पॉइझन सेंटर्सने सांगितले की, सर्व प्रकारच्या मशरूमच्या एक्सपोजरमध्ये – केवळ डेथ कॅपच नाही – सप्टेंबर ते जानेवारी या कालावधीत मागील वर्षीच्या याच कालावधीच्या तुलनेत 40 टक्क्यांनी वाढ झाली आहे.

डेथ कॅप्स मूळ कॅलिफोर्नियातील नाहीत आणि ते चुकून युरोपियन कॉर्क ओक्सच्या मुळांवर येऊन आक्रमक प्रजाती म्हणून उत्तर अमेरिकेत ओळखले गेले.

आता, मशरूम हळूहळू पश्चिम किनारपट्टीवर पसरत आहेत. ते प्रामुख्याने ओक्सशी संबंधित आहेत परंतु इतर हार्डवुडवर देखील वाढू शकतात.