जवळपास 60 वर्षांनंतर कौटुंबिक चालवल्या जाणाऱ्या बेकरी बंद झाल्यामुळे ग्राहकांच्या आहारात मोठ्या प्रमाणात बदल होत आहेत.

फिनिक्समधील सर्वात जुन्या कौटुंबिक मालकीच्या बेकरींपैकी एक, ऍरिझोनाअसा दावा केला आहे की ग्राहक यापुढे ब्रेड उत्पादने खात नाहीत म्हणून त्याचा व्यवसाय बंद करण्यास भाग पाडले गेले आहे.

जुनी हेडलबर्ग बेकरी 57 वर्षांच्या व्यवसायानंतर 30 एप्रिल रोजी दुपारी 3 वाजता बंद होणार असल्याचे सांगितले. ऍरिझोना प्रजासत्ताक नोंदवले.

जर्मन स्पॉट 1969 मध्ये हेन्झ लॉकेनमन आणि त्यांची पत्नी एलिओनोर यांनी उघडले होते, जे स्टटगार्टमधून अमेरिकेत स्थलांतरित झाले होते, आणि त्यानंतर लॉकेनमन कुटुंबाच्या तीन पिढ्यांकडून ऑपरेशन केले जात आहे. आर्केडिया बातम्या.

लॉकेनमन कुटुंबाने अलीकडेच ईमेलद्वारे बंद करण्याची घोषणा केली आणि बेकरीच्या दारावर चिन्ह म्हणून पोस्ट केले.

सोशल मीडियावर शेअर केलेल्या ईमेलच्या प्रतीनुसार, ‘ओएचबी राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय समस्यांपासून मुक्त नाही,’ असे कुटुंबाने म्हटले आहे.

‘आम्ही खरेदीच्या सवयींमध्ये बदल पाहत आहोत ज्यात ग्राहक ब्रेड उत्पादने घेण्यापासून दूर जात आहेत.’

या घोषणेमध्ये पुढे म्हटले आहे की, ‘देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय चलनवाढीसह यामुळे किराणा मालाची किंमत आमच्या ग्राहकांच्या परवडण्यापेक्षा जास्त झाली आहे. दरांचा आमच्या किमतींवर परिणाम झालेला नाही.

‘गेल्या अनेक वर्षांत आमच्या समोरच्या दारातून येणारे ग्राहक खूप कमी झाले आहेत.’

ओल्ड हेडलबर्ग बेकरी 57 वर्षांच्या व्यवसायानंतर 30 एप्रिल रोजी दुपारी 3 वाजता बंद होणार असल्याचे सांगितले.

ओल्ड हेडलबर्ग बेकरीच्या मेनूमध्ये जर्मन शैलीतील राई ब्रेड, हार्ड रोल्स, प्रेटझेल्स, सफरचंद आणि चेरी स्ट्रडेल्स, बदामाची शिंगे, नारळ मॅकरॉन, विविध प्रकारचे डॅनिश आणि मेरिंग्यू यांचा समावेश आहे

Heinz आणि Eleonore यांची मुलगी, ख्रिस, 2015 मध्ये तिचे आई-वडील आणि भावंडे निवृत्त झाल्यानंतर व्यवसायाची सूत्रे हाती घेतली, असे तिने आर्केडिया न्यूजला सांगितले.

क्रिसने सांगितले की तिच्या वडिलांनी त्यांच्या घरी ब्रेड आणि रोल बेक करून व्यवसाय सुरू केला आणि समाजातील लोकांनी त्यांची उत्पादने शोधली, म्हणून त्यांनी स्टोअरफ्रंट उघडण्याचा निर्णय घेतला.

ओल्ड हेडलबर्ग बेकरीच्या मेनूमध्ये जर्मन-शैलीतील राई ब्रेड, हार्ड रोल्स, प्रेटझेल्स, सफरचंद आणि चेरी स्ट्रडेल्स, बदामाचे शिंगे, नारळ मॅकरॉन, विविध प्रकारचे डॅनिश आणि मेरिंग्यू यांचा समावेश आहे.

अखेरीस, बेकरी इतकी लोकप्रिय झाली की ग्राहकांनी कुटुंबाला विचारण्यास सुरुवात केली की ते आयातित जर्मन वस्तू खरेदी करू शकतात का, ज्यामुळे त्यांना व्यवसायात सुपरमार्केट जोडले गेले.

‘आम्ही रोज करतो तसे ब्रेड, रोल आणि प्रेटझेल बनवत होतो. जसजशी वर्षे निघून गेली, लोक विचारू लागले की आम्हाला उत्पादने मिळतील का, आणि किराणा दुकान असेच घडले,’ ख्रिस म्हणाला.

तिने असेही सांगितले की गेल्या काही वर्षांत काही सेलिब्रिटींनी ओल्ड हेडलबर्ग बेकरीमध्ये खरेदी केली आहे.

‘फिनिक्स सन आणि मर्क्युरी खेळाडूंनी येथे खरेदी केली आहे, काही जर्मन चित्रपट तारे आणि शहरातील अधिकारी,’ क्रिसने स्थानिक न्यूज आउटलेटला सांगितले.

बंद झाल्याची घोषणा करणाऱ्या ईमेलमध्ये, व्यवसाय चालवणाऱ्या कुटुंबाने सांगितले की ग्राहक यापुढे ब्रेड उत्पादने खात नाहीत म्हणून त्यांना शटर करणे भाग पडले.

बेक केलेल्या वस्तूंच्या विक्रीबरोबरच, व्यवसायाने जर्मन आणि आंतरराष्ट्रीय पदार्थांसह सुपरमार्केट देखील ऑफर केले

सोशल मीडियावर, बेकरीचे दरवाजे बंद होत असल्याचे जाणून स्थानिक लोक उद्ध्वस्त झाले.

‘खूप दुःखी. ग्रेट ब्रेड आणि पेस्ट्री आणि सुपर फ्रेंडली ग्राहक सेवा,’ एका व्यक्तीने फेसबुकवर लिहिले.

‘आम्ही 86 मध्ये खोऱ्यात आलो तेव्हापासून मी तिथे जात आहे. ते बंद होत आहेत याचे मला दु:ख होत आहे,’ आणखी एक जोडले.

‘ऐकून खूप वाईट वाटले,’ तिसऱ्याने लिहिले. ‘बमर,’ चौथ्या व्यक्तीने लिहिले.