xYour डिसेंबर 23 संपादकीय, “हवामानातील बदल ग्रिन्चेस सुट्टीचा नाश करू पाहतात,” एक भ्रामक युक्तिवादावर विसंबून, सुट्टीतील खाद्यपदार्थांना हवामानातील धोके नाकारले: कारण अलिकडच्या दशकात कोको, कॉफी, व्हॅनिला आणि दालचिनी यांसारख्या पिकांचे जागतिक उत्पादन वाढले आहे. त्यामुळे हवामान बदलाचा कोणताही धोका नाही. डेटावरून तो निष्कर्ष निघत नाही.
होय, युनायटेड नेशन्स एफएओ आकडेवारी दर्शवते की गेल्या 30-35 वर्षांमध्ये अनेक कृषी मालाचे उत्पादन वाढले आहे. परंतु ही वाढ मोठ्या प्रमाणात विस्तारित क्षेत्र, सुधारित शेती तंत्र आणि वाढती जागतिक मागणी दर्शवते – हवामानाच्या तणावापासून प्रतिकारशक्ती नाही. शेतकऱ्यांसाठी वाढत्या परिस्थिती अधिक कठीण, जोखमीची आणि अधिक महाग होत असतानाही उत्पादनाची बेरीज वाढू शकते. दोन्ही एकाच वेळी खरे असू शकतात.
अधिक समर्पक प्रश्न हा नाही की आज स्टोअरचे शेल्फ रिकामे आहेत की नाही, परंतु हवामानाच्या परिस्थितीमुळे ही पिके कालांतराने विश्वासार्हपणे वाढवणे कठीण होत आहे का. त्यादृष्टीने पुरावे भक्कम आहेत. उच्च तापमान, वारंवार तीव्र उष्णतेचे दिवस, बदलत्या पावसाचे स्वरूप आणि कीटकांचा वाढता दाब यामुळे जगभरातील शेतीवर आधीच ताण येत आहे. गंभीर थ्रेशोल्ड ओलांडल्या जाईपर्यंत हे प्रभाव सहसा एकूण आकडेवारीमध्ये लपवले जातात.
अमेरिकन शेतकरी आधीच प्रतिसाद देत आहेत. अवर्षणप्रवण प्रदेशात, उत्पादकांनी पाणी-केंद्रित पिके कमी केली आहेत किंवा सोडून दिली आहेत, लागवडीच्या तारखा बदलल्या आहेत, अधिक दुष्काळ-सहिष्णु वाणांचा अवलंब केला आहे किंवा पर्यायी पिकांमध्ये विविधता आणली आहे. कॅलिफोर्नियामध्ये, पाण्याच्या कमतरतेमुळे काही शेतकऱ्यांना शेतात पूर्णपणे लागवड न करता सोडण्यास भाग पाडले आहे. मध्यपश्चिम आणि मैदानी भागात, उष्णता आणि पर्जन्य अस्थिरता पीक निवड आणि व्यवस्थापन निर्णय या दोन्हींवर परिणाम करत आहेत. ही वास्तविक-जगातील रूपांतरे आहेत, सट्टा मॉडेल नाहीत.
हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की मत समवयस्क-पुनरावलोकन संशोधन किंवा मुख्य प्रवाहातील कृषी विज्ञान ऐवजी स्पष्ट वैचारिक अजेंडा असलेल्या एका वकिली वेबसाइटवरील दाव्यांवर जास्त अवलंबून असते. काही मंडळांमध्ये हवामान नाकारणे ही एक पसंतीची स्थिती असू शकते, परंतु भौतिकशास्त्र, जीवशास्त्र आणि हवामानाचे नमुने सहकार्य करण्यास बांधील नाहीत. तथ्यांना स्वतःला ठामपणे सांगण्याची एक गैरसोयीची सवय असते, कधीकधी वेदनादायकपणे, विचारसरणीची पर्वा न करता.
Source link
