जेम्स मॅकोमास: व्यवसाय दरांवर रीव्हजच्या टोकन ऑफरमुळे अनेक कंपन्यांना परतावा मिळत नाही

वर्षानुवर्षे, ब्रिटनमधील हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स आणि पबमध्ये युरोपमधील सर्वात जास्त कर आकारला जाणारा हॉस्पिटॅलिटी उद्योग आहे.

याचे कोणतेही तार्किक कारण नाही आणि ते आपल्याला मारत आहे.

इतर देशांची सरकारे या क्षेत्रावर असे क्रूर, दंडात्मक शुल्क लागू करत नाहीत आणि त्याचा थेट परिणाम म्हणून त्यांचे व्यवसाय भरभराटीला येत आहेत.

परंतु यूकेमध्ये, राष्ट्रीय विम्यामध्ये वाढ, दर करण्यायोग्य मूल्यांमध्ये झालेली वाढ, अन्नधान्याच्या वाढत्या किंमतीमुळे आपण त्रस्त आहोत महागाईकिमान वेतनात वारंवार होणारी वाढ आणि इतर अनेक घटक.

मला हे ऐकून आनंद झाला की पब उद्योगातील माझे सहकारी आणि मित्र यांच्याकडून निराशेचे रडणे शेवटी ऐकू आले – त्यांना एप्रिलपासून व्यवसाय दरांवर 15 टक्के सूट मिळेल, जरी ते समर्थन फक्त 2029 पर्यंत टिकेल.

परंतु ही एक टोकन ऑफर आहे जी समस्येचे प्रमाण संबोधित करण्यात अयशस्वी ठरते – किंवा खरंच, माझ्यासारख्या मदतीची नितांत गरज असलेल्या इतर क्षेत्रांना.

माझ्या ओळखीतले प्रत्येक हॉटेलवाले त्रस्त आहेत. बरेच लोक व्यवसायातून बाहेर पडण्याच्या उंबरठ्यावर आहेत – आणि तरीही कामगारांकडून आमचे इशारे ऐकण्यास नकार देण्यात आला आहे.

UKHospitality च्या आकड्यांनुसार, उद्योगाने 2022 मध्ये £54 अब्ज कर भरले आहेत. जवळजवळ सर्व कंपन्या हे पैसे जमा करणाऱ्या लहान-ते-मध्यम-आकाराचे व्यवसाय आहेत.

माझे स्वतःचे बहुधा मोठ्यांपैकी एक आहे, किमान प्रादेशिकदृष्ट्या. केंटमधील ॲशफोर्डजवळील चॅम्पनीज ईस्टवेल मनोर येथे सरव्यवस्थापक म्हणून, माझ्याकडे 74 बेडरूम, स्पा, हेल्थ क्लब आणि 55 एकर मैदान व्यवस्थापित करण्यासाठी माझ्या पगारावर 140 लोक आहेत: तसेच आमचे उत्कृष्ट शेफ आणि व्यस्त हाऊसकीपिंग टीम्ससह अन्न आणि पेयेतील सर्व लोक, आम्ही मेंटेनन्स अकाऊंट्स, एसपी हाऊस सहाय्यक, एसपी हाऊस सहाय्यक यांच्यापासून प्रत्येकाला काम देतो. एक फिटनेस टीम. प्रत्येक संभाव्य मार्गाने, आम्ही आमच्या प्रदेशासाठी मौल्यवान योगदान देतो. तरीही सरकार आपल्यावर विस्मृतीच्या टप्प्यावर कर लावत असल्याचे दिसते.

आता सर्वात जास्त नुकसानकारक, दर करण्यायोग्य मूल्याशी संबंधित वाढ आहे जी एप्रिलमध्ये किमान 100 टक्क्यांनी वाढणार आहे – दर £80,000 पेक्षा जवळपास एक दशलक्ष पौंडांच्या चतुर्थांश पर्यंत वाढले आहेत. याचा आमच्या नफ्यावर खगोलीय प्रभाव पडणार आहे – आमच्या वार्षिक उलाढाली £9 दशलक्ष पैकी, आम्हाला काहीही उरणार नाही.

मी हॉटेल उद्योगात काम करायला सुरुवात केली, वयाच्या 15 व्या वर्षी, मला ते आवडते हे पटकन कळले आणि शेवटी सरे विद्यापीठात आंतरराष्ट्रीय हॉस्पिटॅलिटी आणि टुरिझम मॅनेजमेंटमध्ये पदवी घेतली. हे 25 वर्षांपूर्वीचे आहे, जेव्हा हॉटेलवाले काही मूलभूत नियमांवर अवलंबून राहू शकत होते ज्यामुळे पुस्तकांचे संतुलन राखण्यात मदत होते.

रॅचेल रीव्सने गेल्या वर्षी चिसविकमधील सिप्समिथ डिस्टिलरीमध्ये कॉकटेल बनवले

Champneys Eastwell मनोर. ‘प्रत्येक संभाव्य मार्गाने, आम्ही आमच्या प्रदेशासाठी अमूल्य योगदान देतो. तरीही सरकार विस्मृतीच्या टप्प्यावर आमच्यावर कर लावण्याचा विचार करत आहे,’ जेम्स मॅकोमास लिहितात

सर्वात मूलभूत म्हणजे आम्ही ‘३० टक्क्यांपेक्षा जास्त पगारावर काम करण्याचे उद्दिष्ट ठेवले होते. याचा अर्थ वार्षिक उलाढालीच्या फक्त एक तृतीयांश कर्मचाऱ्यांना पैसे देण्यास समर्पित होते. इतर खर्च, जसे की अन्न आणि पेय, तागाचे कपडे, देखभाल आणि अर्थातच कर, आणखी 45 टक्क्यांनी गिळले.

जर गोष्टी व्यवस्थित चालल्या असतील, तर त्यातून 25 टक्के करपात्र नफा राहिला, ज्याने सहसा व्यवसाय मालकाचे उत्पन्न दिले. फार कमी हॉटेल्स आता त्याच्या जवळपास काहीही साध्य करण्याची आशा करू शकतात. बहुतेक कर्मचारी वेतनावर त्यांच्या उलाढालीच्या 35 टक्के किंवा त्याहून अधिक खर्च करतील. काही 40 टक्क्यांपर्यंत मांडू शकतात.

यामध्ये अन्नधान्याच्या किमतीतील महागाईची भर, जी वर्षभरात 19 टक्क्यांपर्यंत चालत आहे – हेडलाइन चलनवाढीच्या दरापेक्षा खूप वर आहे – आणि जेव्हा एखादा व्यवसाय तोट्यात जातो तेव्हा आम्ही अगदी जवळ पोहोचतो. आणि राष्ट्रीय किमान वेतनात वारंवार होणाऱ्या वाढीमुळे ते अधिकच वाढले आहे. सर्व जबाबदार नियोक्त्यांप्रमाणे, मी वाजवी वेतनाचा मोठा समर्थक आहे. आम्हाला आमच्या कर्मचाऱ्यांना पाठिंबा द्यायचा आहे, आणि आम्ही तसे केल्यामुळे, आम्हाला निष्ठा आणि स्थिरतेचे फायदे मिळतात.

परंतु प्रत्येक वेळी कर्मचारी खर्चामुळे व्यवसाय चालवताना किमान वेतन अप्रासंगिक होते – कारण प्रत्येकजण आपली नोकरी गमावतो हे सरकारला समजलेले दिसत नाही.

जेम्स मॅकोमास चॅम्पनीज ईस्टवेल मनोर येथे महाव्यवस्थापक आहेत

2024 च्या अर्थसंकल्पानंतर, Eastwell Manor वर किमान वेतनाचा परिणाम सुमारे £85,000 होता. आम्हाला या वर्षी सुमारे £65,000 ची आणखी उडी अपेक्षित आहे. आम्ही अतिरिक्त पेन्शन योगदान आणि राष्ट्रीय विमा पेमेंटमध्ये मोठ्या प्रमाणात वाढ होण्याआधी, जे आम्हाला हजारो पौंड जास्त खर्च करावे लागतील.

जेव्हा कर्मचारी पुढे जातात किंवा अधिक वरिष्ठ भूमिका घेतात तेव्हा रिक्त जागा अपूर्ण सोडण्याचा मोह असतो. परंतु याचा अर्थ वर्कलोड वाढतो, जे हॉटेलच्या कामाइतकेच तणावपूर्ण आणि शारीरिकदृष्ट्या मागणी असलेल्या उद्योगात कठोर आहे.

जेव्हा मी सरकारी समोरच्या खंडपीठाकडे किंवा सामान्यतः राजकारण्यांकडे पाहतो तेव्हा मला हे साधे समीकरण समजणारे फार कमी दिसतात. बहुतेक लोक केवळ वेतन मिळविण्यासाठी हे करत नाहीत हे समजून घेण्यासाठी तुम्ही उद्योगात काम केले पाहिजे. त्यांना त्यांच्या नोकऱ्या आवडतात – परंतु कुलपतींनी त्यांच्यावर स्क्रू फिरवत राहिल्यास, वेदना प्रेमाच्या मागे जाण्यास सुरवात होईल.

जसजसे लोक मोठे होतात तसतसे त्यांचे कुटुंब वाढतात आणि त्यांना आर्थिक पाठबळ देण्याची गरज असते. जर हॉटेल व्यवसाय हा एक उद्योग बनला जिथे कर्मचारी यापुढे मुले जन्माला घालू शकत नाहीत, तर आम्ही पूर्ण केले.

रेट करण्यायोग्य मूल्ये झपाट्याने वाढत राहिल्यास आणि नॅशनल इन्शुरन्स वाढत राहिल्यास हेच खरे आहे.

हजारो हॉटेल्स आणि इतर पाहुणचारासाठी, हा परतीचा मुद्दा आहे. जर लेबरने आम्हाला पाठिंबा देण्यास नकार दिला तर त्याचे परिणाम खरोखरच भयानक असतील.

जेम्स मॅकोमास चॅम्पनीज ईस्टवेल मनोर येथे महाव्यवस्थापक आहेत