मध्यपूर्वेतील वाढत्या संघर्षादरम्यान किमती वाढल्याने ऑस्ट्रेलियाला येत्या काही महिन्यांत अन्न पुरवठ्यावर दबाव येऊ शकतो, असा इशारा एका अन्न सुरक्षा तज्ज्ञाने दिला आहे.
वाहनधारक अधिक पैसे देत आहेत पेट्रोल bowser, तर अनेक प्रादेशिक शहरांमध्ये जागतिक तेलाच्या किंमती वाढीमुळे आधीच इंधन संपले आहे.
इंधनाच्या कमतरतेचा फटका बसलेल्यांपैकी शेतकरी आहेत आणि ते चेकआउटच्या वेळी कुटुंबांसाठी थेट वाढत्या खर्चात अनुवादित होतील असा विश्वास आहे.
गहू आणि भाजीपाल्यापासून उच्च पीक उत्पादनास प्रोत्साहन देणारे नायट्रोजन खत, जगातील युरियापैकी 45 टक्के पर्यंत मध्य पूर्व पुरवठा करते. हे ऑस्ट्रेलियामध्ये तयार होत नाही.
शिपिंग दिग्गजांनी होर्मुझच्या सामुद्रधुनीतून शिपिंग निलंबित केले आहे, ज्यामुळे जगभरातील पुरवठा साखळ्यांमध्ये गोंधळ निर्माण झाला आहे.
ऑस्ट्रेलियन रिटेल असोसिएशनने अद्याप अन्न टंचाई किंवा पुरवठा-साखळी समस्यांची नोंद केलेली नाही, ऑस्ट्रेलियन लोकांना चेतावणी देण्यात आली आहे की मध्य पूर्व संघर्ष तिसर्या आठवड्यात प्रवेश करत असल्याने अर्थव्यवस्थेच्या सर्व भागांवर परिणाम होईल.
सुपरमार्केटवरील त्यांचे अवलंबित्व तोडून कुटुंबांना 12 महिन्यांचा अन्न पुरवठा सुरक्षित करण्यात मदत करणारी अन्न तज्ञ सुझॅन पीट म्हणतात की, भूतकाळातील युद्धांमुळे असे दिसून आले आहे की पुरवठा साखळी विस्कळीत झाल्यामुळे अनेकदा अन्नाची कमतरता निर्माण होते.
ऑस्ट्रेलियन लोकांना काही महिन्यांत अन्न संपण्याचा धोका असतो, रेझिलिन्स व्हिलेजच्या संस्थापक सुझॅन पीट यांच्या मते
मध्यपूर्वेतील संघर्षामुळे किराणा मालाची किंमत वाढणार आहे
शिपिंग दिग्गजांनी होर्मुझच्या सामुद्रधुनीतून शिपिंग निलंबित केले आहे, ज्यामुळे जगभरातील पुरवठा साखळ्यांमध्ये गोंधळ निर्माण झाला आहे
‘प्रत्येकजण पुरवठा साखळीवर आणि दर आठवड्याला हवे ते मिळवण्यासाठी किराणा दुकानात जाण्याच्या क्षमतेवर अवलंबून आहे,’ ती म्हणाली.
‘त्याची विश्वासार्हता संपुष्टात येत आहे.’
तिचा इशारा कृषी क्षेत्रातील माहितीवर आधारित होता.
‘मी व्यावसायिक खतनिर्मिती उपकरणे आणि सेंद्रिय खतनिर्मिती करणाऱ्या एखाद्या व्यक्तीशी बोलत होतो, जो घाबरलेल्या स्टेशनवर आहे कारण त्याने आधीच हंगामासाठी खत विकले आहे आणि जगात सध्या घडत असलेल्या समस्यांमुळे पुढील हंगामासाठी आणखी खत तयार करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या केवळ 25 टक्के घटक मिळण्याची शक्यता आहे.’
सुश्री पीटचा असा विश्वास आहे की अन्न आणि आर्थिक सुरक्षा ही सध्या सर्व ऑस्ट्रेलियन लोकांसाठी सर्वात मोठी समस्या आहेत, त्यांची सामाजिक-आर्थिक परिस्थिती काहीही असो.
‘मध्यमवर्गाला गरिबीच्या खाईत लोटण्याची काळजी वाटत आहे, तर आपल्या समाजातील सर्वात असुरक्षित सदस्य शांतपणे घाबरत आहेत कारण त्यांना मिळण्यासाठी आवश्यक असलेला आधार त्यांना आधीच मिळत नाही.’
‘जे घडत आहे त्याबद्दल मला लोकांना तथ्य द्यायचे आहे जेणेकरून त्यांना ज्ञान असेल आणि आशेने, गंभीर विचार कौशल्ये वापरून ते स्वतःसाठी काय योग्य आहे ते ठरवू शकतील.
‘मी कोणत्याही प्रकारे घाबरून कोणत्याही प्रकारची खरेदी करण्यास प्रोत्साहन देत नाही, परंतु मी जीवनशैलीतील बदलांसाठी खुले राहण्याचा आणि परिस्थितीशी जुळवून घेण्यास तयार असल्याचे सुचवितो.’
पुरवठा साखळी विस्कळीत झाल्यामुळे अन्नाचा तुटवडा निर्माण झाला आहे हे सुझैन पीटने मागील युद्धांमधून शिकले आहे
अन्नाची कमतरता टाळण्यासाठी ऑस्ट्रेलियन लोकांना त्यांचे स्वतःचे उत्पादन वाढवण्याचे आवाहन केले जाते
सुश्री पीटला भीती वाटते की पुरवठा साखळी विस्कळीत झाल्यामुळे अन्न रेशनिंग, फूड व्हाउचरवर अवलंबून राहणे आणि गुन्ह्यांमध्ये संभाव्य वाढ होऊ शकते.
‘2021-2022 मध्ये कोविड दरम्यान, शहरी भागातील लोक केवळ त्यांच्या दुकानातून अन्न खरेदी करण्यासाठी नव्हे तर त्यांच्या शेतातून चोरी करण्यासाठी देशाकडे निघाले,’ ती म्हणाली.
‘आमच्या स्थानिक दुकानात, तुम्हाला ओळखपत्र दाखवावे लागेल आणि त्यांनी तुम्हाला आत येण्यापूर्वी तुम्ही स्थानिक आहात हे सिद्ध करावे लागेल. मोठ्या फार्मने चोरीचा प्रयत्न करण्यासाठी आणि कमी करण्यासाठी अतिरिक्त सुरक्षा नियुक्त केली आहे.’
उन्हाळी पिके काढणी आणि हिवाळ्यासाठी लागवडीच्या उंबरठ्यावर इंधनाच्या संकटाने आधीच शेतकऱ्यांची डोकेदुखी निर्माण केली आहे.
नॅशनल फार्मर्स फेडरेशनचे अध्यक्ष हॅमिश मॅकइन्टायर म्हणाले, ‘मध्यपूर्वेतील संघर्ष हे पुन्हा सांगतो की ऑस्ट्रेलियन शेतकरी भू-राजकीय तणावाच्या दयेवर आहेत कारण ते आयातित निविष्ठा आणि निर्यात बाजारांवर जास्त अवलंबून आहेत.
‘पशुधनाची निर्यात विस्कळीत झाली आहे आणि आम्हाला आशा आहे की शेतकऱ्यांना लवकरच इंधन आणि खतांच्या वाढीव किमतींचा सामना करावा लागेल.
‘इंधन आणि खतांशिवाय शेतकरी ग्राहकांना अन्न आणि फायबर मिळवू शकत नाहीत.’
‘अन्न सुरक्षा ही एक गोष्ट आहे जी प्रत्येकजण नियंत्रित करू शकतो,’ सुश्री पीट म्हणाल्या.
डेअरी, फळे आणि भाजीपाला यांसारख्या नाशवंत वस्तूंवरील खर्चात 40 ते 50 टक्क्यांनी वाढ होऊ शकते, असा इशारा मिस्टर मॅकइंटायर यांनी दिला आहे, जर इंधन आणि खतांवर मर्यादा येत राहिल्या तर.
‘हा दुहेरी परिणाम आहे – तो डिलिव्हरीचा खर्च, तसेच आमच्या सुपरमार्केटमधील ग्राहकांसाठी मोठ्या खर्चात भर घालणारा शेतकऱ्यांचा खर्च आहे,’ तो म्हणाला.
अधिक ऑस्ट्रेलियन लोकांनी त्यांचे स्वतःचे उत्पादन वाढवण्यासाठी व्यावहारिक कौशल्ये शिकल्यास अन्नाची कमतरता टाळता येईल.
‘अन्न सुरक्षा ही एक गोष्ट आहे जी प्रत्येकजण नियंत्रित करू शकतो,’ सुश्री पीट म्हणाल्या.
ती म्हणाली, ‘प्रत्येकाला अन्न वाढवणे, जतन करणे आणि साठवणे हे तीन खांब आवश्यक आहेत.
मी “बंकर तयार करण्याबद्दल” बोलत नाही. दीर्घकालीन अन्नसुरक्षेसाठी तुम्ही जे खाता ते वाढवण्याची, कापणी जपून ठेवण्याची आणि व्यावसायिक यादीत साठवण्याच्या क्षमतेबद्दल मी बोलत आहे.’
‘तेथेच समुदाय ऑपरेशन्सच्या प्रणालीचा भाग आहे,’ सुश्री पीट म्हणाली.
‘सामुदायिक बागेत सामील व्हा किंवा तुमच्या रस्त्यावर अन्न पिकवणारा शेजारी शोधा आणि त्यांच्याकडून शिका, जागा सामायिक करा आणि कौशल्ये, बियाणे आणि अधिकची देवाणघेवाण करा.
मध्यपूर्वेतील संघर्षामुळे इंधनाच्या कमतरतेचा फटका बसणाऱ्यांपैकी शेतकरी आहेत
‘जगभरातील लोक बाल्कनी, उभ्या गार्डन्स आणि अतिरिक्त खोल्यांमध्ये हायड्रोपोनिक सेटअप सारख्या लहान जागेत अन्न पिकवतात.
‘अन्न वाढवणे ही पूर्णवेळची नोकरी असण्याची गरज नाही, तुम्ही जे खात आहात त्याला ते पूरक ठरू शकते.
‘आता पूर्वीपेक्षा अधिक, आम्हाला वारंवार ऑस्ट्रेलियन-निर्मित आणि उत्पादित व्यवसायांची गरज आहे, शेतकऱ्यांच्या बाजारपेठेला पाठिंबा द्यावा लागेल आणि शेतकऱ्यांकडून थेट खरेदी करावी लागेल.’
Source link
