तुमची टर्की पोलिश आहे का? ब्रिटीश शेतात बर्ड फ्लूचा प्रादुर्भाव झाल्याने पुरवठा खंडित झाल्यामुळे EU मधून आयात केलेल्या टर्कीसह दुकानदारांची दिशाभूल केल्याचा आरोप सुपरमार्केटवर

सुपरमार्केटवर गुपचूप युरोपियन टर्की खरेदीदारांना विकल्याचा आरोप आहे ख्रिसमस.

देशातील सर्वात लोकप्रिय स्टोअरपैकी काही – यासह असडा, मॉरिसन्स, लिडल आणि अल्दी – मागणी पूर्ण करण्यासाठी आयात केलेल्या पक्ष्यांसह शेल्फ् ‘चे अव रुप भरत आहेत बर्ड फ्लू उद्रेक.

परंतु प्रचारकांचे म्हणणे आहे की पॅकेजिंगवर ब्रँडिंग आणि प्रतिमा देऊन दुकानदारांची फसवणूक केली जात आहे ज्यामुळे पक्षी स्वदेशी असल्याचा आभास होतो.

बर्नार्ड मॅथ्यूजने उत्पादित केलेला ‘बुटीफुल’ बेस्टेड टर्की मुकुट म्हणून ब्रँड केलेला एक टर्की मुकुट, मॉरिसन्स येथे विकला गेला. लंडन पोल्ट्रीच्या पुढे ‘ब्रिटिश संपूर्ण चिकन’ असे वर्णन केले आहे.

परंतु बर्नार्ड मॅथ्यूज उत्पादन प्रत्यक्षात यूके आणि टर्कीच्या मिश्रणाचा वापर करून तयार केले जाते. युरोपियन युनियन.

बऱ्याचदा, ख्रिसमसच्या दिवशी घरगुती टर्कीची सेवा करू पाहणारी कुटुंबे फक्त पॅकेजिंगच्या तळाशी तपासून किंवा किरकोळ विक्रेत्याच्या वेबसाइटवरील लहान प्रिंट वाचून फरक सांगू शकतात.

Asda मध्ये विकल्या गेलेल्या चेरीवुड-उत्पादित टर्कीचा मुकुट त्याच वर्णनासह आला. Asda म्हणाले की, स्वतःचे लेबल असलेले सर्व टर्की ब्रिटीश आणि आयरिश फार्ममधून घेतले जातात.

किरकोळ विक्रेत्याने पुष्टी केली की त्याने युरोपियन युनियनमधून ब्रिटीश टर्की आणि अतिरिक्त पक्षी दोन्ही ऑफर केले.

सुपरमार्केटवर या ख्रिसमसमध्ये खरेदीदारांना युरोपियन टर्की गुप्तपणे विकल्याचा आरोप आहे – ते ब्रिटनचे असल्याचा दावा करताना

पूर्व युरोपीय देशातून बर्नार्ड मॅथ्यूज ‘बुटीफुल’ टर्की पाठवून पोलंडपर्यंत काही पक्षी आणले जात आहेत.

लिडलच्या ‘ब्रेमूर’ ब्रँडचे ख्रिसमस मीटचे नाव स्कॉटलंडमधील एका शहराच्या नावावर आहे परंतु त्याचे तीन-पक्षी भाजलेले अर्पण प्रत्यक्षात ‘यूकेमध्ये EU आणि गैर-EU चिकन, टर्की, बदक आणि डुकराचे मांस वापरून उत्पादित केले जाते’.

सुपरमार्केटमधील काही टर्की युरोपमधून पाठवण्यात आल्या आहेत, याची पुष्टी झाली आहे, जरी त्यात म्हटले आहे की त्यांची ताजी टर्की आणि स्वतःची ब्रँडेड गोठलेली संपूर्ण टर्की ब्रिटनमधील आहेत.

दरम्यान, आल्डी येथे, ‘ॲश व्हॅली’ टर्की ब्रेस्ट जॉइंटची जाहिरात एका चिन्हाद्वारे केली जाते: ‘ब्रिटिश शेतकऱ्यांना अभिमानाने पाठिंबा देत आहे’.

परंतु, जवळून पाहणी केल्यावर, पॅकेजिंग मान्य करते की उत्सवाची मेजवानी ‘EU आणि UK टर्की वापरून’ तयार केली गेली.

हर्टफोर्डशायर गोल्फ क्लबसह त्याचे नाव सामायिक करणारे उत्पादन, यूके नसलेल्या टर्कीचे मांस समाविष्ट करणारे एकमेव उत्पादन आहे, अल्दी यांनी दावा केला.

मार्क्स आणि स्पेन्सर आणि वेट्रोज या दोघांनी सांगितले की त्यांची सर्व टर्की यूके आणि आयर्लंडमधून आणली गेली होती.

सेन्सबरीच्या स्वत:च्या ब्रँडची टर्की सर्व ‘यूकेमधून आणलेली’ आहेत, या साखळीने पुष्टी केली.

को-ऑपचे कमर्शियल डायरेक्टर थॉमस ब्रॅडली म्हणाले: ‘तुर्की अजूनही ख्रिसमस डिनरसाठी पहिल्या क्रमांकावर आहे आणि ब्रिटीश टर्कीपेक्षा चांगले काहीही नाही, हा एकमेव प्रकार आहे जो आम्ही या वर्षी को-ऑपमध्ये विकणार आहोत.’

घरगुती टर्कीची सेवा करू पाहणारी कुटुंबे पॅकेजिंगच्या तळाशी तपासून किंवा किरकोळ विक्रेत्याच्या वेबसाइटला भेट देऊन फरक सांगू शकतात (सुपरमार्केटमधील टर्कीचा फाइल फोटो)

ख्रिसमसच्या कालावधीत टर्कीची मागणी मोठ्या प्रमाणात वाढते आणि दरवर्षी सुमारे 10 दशलक्ष वापरतात (स्टॉक फोटो)

टेस्को, M&S आणि Aldi यांच्याशी टिप्पणीसाठी संपर्क करण्यात आला.

ख्रिसमसच्या कालावधीत टर्कीची मागणी प्रचंड वाढते आणि दरवर्षी सुमारे 10 दशलक्ष वापरतात.

परंतु गेल्या तीन महिन्यांत बर्ड फ्लूच्या 70 पुष्टी झाल्या आहेत, ऑक्टोबर 2024 ते सप्टेंबर 2025 या 12 महिन्यांत नोंदवलेल्या 81 पेक्षा मोठी वाढ.

परिणामी, इंग्रजी पक्षीपालकांना 6 नोव्हेंबरपासून घरामध्ये 50 पेक्षा जास्त पक्षी असलेल्या कळपांना घरी ठेवण्यास सांगण्यात आले.

सुपरमार्केटच्या मांस आयातीत वाढ कामगारांच्या पशु कल्याण क्रॅकडाऊन दरम्यान येते.

ट्रेल हंटिंग आणि जिवंत लॉबस्टर उकळण्याची प्रथा समाप्त करण्याचे उद्दिष्ट असलेल्या नवीन धोरणाने यूकेमध्ये पिंजऱ्यात कोंबड्यांवर बंदी घालण्याचे आश्वासन दिले आहे.

यामुळे स्वस्त परदेशी आयातीमध्ये वाढ होऊ शकते या चिंतेला उत्तर देताना पंतप्रधानांचे प्रवक्ते म्हणाले: ‘परदेशातील उत्पादनांचा अयोग्य फायदा आहे का याचा आम्ही नेहमी विचार करू आणि आमच्या शेतकऱ्यांनी यूकेमध्ये उत्पादित केलेली उत्पादने हा नेहमीच सर्वात व्यवहार्य पर्याय आहे याची खात्री करण्यासाठी आमच्याकडे असलेल्या संपूर्ण अधिकारांचा वापर करण्यास आम्ही तयार आहोत.’

जाहिरातीची रणनीती ही ब्रिटीश ग्रामीण भागातील विशिष्ट खाद्यपदार्थांच्या उत्पत्तीपासून लक्ष विचलित करण्यासाठी बऱ्याच सुपरमार्केटद्वारे वापरल्या जाणाऱ्या ‘बनावट फार्म’ ब्रँडिंगसारखीच आहे.

नॅशनल फार्मर्स युनियनने या उन्हाळ्यात मॉरिसन्स, सेन्सबरी आणि असडा सारख्या साखळ्यांवर कमी प्राणी कल्याण मानक असलेल्या देशांमधून मांस आयात केल्याचा आरोप केला होता.

ऑस्ट्रेलियाचे सिरलोइन स्टीक, पोलंडचे कच्चे चिकन, उरुग्वेचे सिरलोइन आणि रिबेई स्टीक आणि न्यूझीलंडचे वाग्यू बीफ हे सर्व यूकेच्या शेल्फवर दिसले आहेत.

जागतिक प्राणी संरक्षणाच्या पशु संरक्षण निर्देशांकानुसार, यूकेचे प्राणी कल्याण मानके इतर सर्व देशांपेक्षा खूप वर आहेत – बी म्हणून सूचीबद्ध आहेत. याची तुलना पोलंड आणि न्यूझीलंडसाठी सी आणि उरुग्वे आणि ऑस्ट्रेलियासाठी डीशी केली जाते.

क्लार्कसन फार्म या टीव्ही शोचे प्रायोजक असलेले मॉरिसन्स कच्चे चिकन आणि ऑस्ट्रेलियन गोमांस विकत होते – जे नंतरचे लिझ ट्रसच्या 2021 मध्ये ऑस्ट्रेलियाशी झालेल्या ब्रेक्झिट नंतरच्या व्यापार करारामुळे शक्य झाले, NFU स्त्रोतांनुसार.

दरम्यान Asda हिल्टन फूड्सच्या मालकीच्या ग्रास अँड ग्रिल ब्रँड अंतर्गत, उरुग्वे मधील सरलोइन आणि रिबेई स्टीक विकत होते, ज्यांची किंमत यूकेच्या समकक्षांपेक्षा खूपच कमी होती.

इतरत्र, Sainsbury’s wagyu गोमांस न्यूझीलंडमधून साठवत होते – जपानऐवजी, ते सामान्यतः जिथून येते.