पाककृती तज्ञ म्हणा, आपण टोस्टवर चीज बनवित आहात

बर्‍याच जणांसाठी, टॉस्टवर चीजच्या आरामदायक चहावर काहीही नाही.

परंतु आयकॉनिक निर्माता ली आणि पेरिन्सने आता हे उघड केले आहे की जर आपण वितळलेल्या चीजला त्यांच्या मसाल्याने सजवत असाल तर आपण ते चुकीचे वापरत आहात.

सॉस तज्ञांच्या मते, टोस्टची कारमेल करण्यासाठी चीज जोडण्यापूर्वी ब्रेडवर टँगी मसाला लागू करणे आवश्यक आहे.

‘१ 190 ० वर्षांपासून आम्हाला माहित आहे की सॉस कोठे आहे – थेट टोस्टवर,’ थियागो रॅप, फर्मच्या ‘स्वाद एलिव्हेशनच्या संचालक’ यांनी स्पष्ट केले.

सॉससह टोस्टला टॉप-ऑफ करण्याचे धाडस करणा those ्यांना आठवण करून देण्यासाठी, एक नवीन मर्यादित संस्करण लेबल त्यांना थांबविण्यास प्रवृत्त करेल.

श्री रॅप जोडले: ‘आमचे नवीन लेबल टोस्ट, नंतर सॉस, नंतर चीज यांचे स्मरणपत्र आहे.

‘ही नवीन युक्ती नाही. हे मूळ आहे. आम्ही फक्त त्याचा उल्लेख करणे विसरलो. ‘

सेलिब्रिटी शेफ गिझी एर्स्काईन यांनी सहमती दर्शविली: ‘मला कित्येक वर्षांपासून चीजवरील चीज वर ली आणि पेरिन आवडतात, परंतु ऑर्डर फ्लिप केल्याने खरोखरच जास्त चव मिळते.

फाइल प्रतिमा: आयकॉनिक निर्माता ली आणि पेरिन्सने आता हे उघड केले आहे की जर आपण वितळलेल्या चीजला त्यांच्या मसाल्याने सजवत असाल तर आपण ते चुकीचे वापरत आहात

फाईल प्रतिमा: सॉस तज्ञांच्या मते, टोस्टचे कॅरमेलिझ करण्यासाठी चीज जोडण्यापूर्वी ब्रेडवर टँगी मसाला लागू करणे आवश्यक आहे

‘मी विश्वास ठेवू शकत नाही की मी हे सर्व काही चुकीचे करीत आहे. वर सॉस ठेवणे म्हणजे ते फक्त सरकते, परंतु चीजच्या खाली जादू होते.

‘ली आणि पेरिन्स भिजत आहेत आणि टोस्टला शुद्ध उमामी स्वर्गात रूपांतरित करते.’

ली आणि पेरिन्सच्या संशोधनात असे आढळले की 85 टक्के ब्रिटिशांना टोस्टवर चीजमध्ये प्रवेश करणे आवडते.

आणि ज्यांनी सॉस लावला त्यापैकी 58 टक्के लोक म्हणाले की ते बर्‍याचदा बाजूंनी खाली पडते.

दरम्यान, दहापैकी चार जणांनी वॉर्सेस्टरशायर सॉससह त्यास प्राधान्य दिले.