प्रतिष्ठित रेस्टॉरंट Ms G’s – जस्टिन हेम्सच्या मालकीचे – अचानक त्याचे दरवाजे बंद करते: ‘2025 मधील सर्वात वाईट गोष्ट’

सिडनीआणखी एका प्रतिष्ठित रेस्टॉरंटने 15 वर्षांच्या सेवेनंतर बंद होत असल्याची घोषणा केल्याने च्या जेवणाच्या दृश्याला आणखी एक धक्का बसला आहे.

मंगळवारी सोशल मीडियावर शेअर केलेल्या ‘उबदार विदाई’ मध्ये, पॉट्स पॉइंट एशियन फ्यूजन रेस्टॉरंट Ms G’s ने ग्राहकांना सांगितले की ते 21 डिसेंबर रोजी अनिश्चित काळासाठी आपले दरवाजे बंद करत आहेत.

Ms G’s 2010 मध्ये उघडले आणि त्वरीत खाद्यपदार्थ आणि स्थानिकांसाठी एक हॉटस्पॉट बनले.

एक्झिक्युटिव्ह शेफ डॅन हाँग आणि जोवेट यू यांच्या चिनी, व्हिएतनामी आणि कोरियनसह आशियाई फ्लेवर्सच्या बोल्ड फ्युजनचा आनंद अमेरिकन ट्विस्टसह संरक्षकांनी घेतला.

त्याच्या गुडबाय घोषणेमध्ये, मेरिव्हले मोगल जस्टिन हेम्स यांच्या मालकीच्या आस्थापनेने सांगितले की ते ‘एका रोमांचक नवीन अध्यायाकडे पहात आहे’.

’21 डिसेंबर रोजी, पॉट्स पॉईंटमध्ये 15 अविश्वसनीय वर्षांनंतर, मेरिवले सुश्री G’चा निरोप घेतील कारण आम्ही अनेक नवीन ठिकाणे आणि विकास प्रकल्प सुरू असलेल्या वाढ आणि नावीन्यपूर्ण नवीन अध्यायाची वाट पाहत आहोत.’

‘आमचे कार्यकारी शेफ देखील त्यांच्या पोर्टफोलिओचा विस्तार करत आहेत, ज्यात डॅन हाँग त्याच्या नव्याने उघडलेल्या चायनीज डिनर, गुड लक ईटिंग हाउससह आहे.

‘डॅन हाँग आणि जॉवेट यू यांनी 2010 मध्ये Ms G’s उघडले, ठळक, नियम नसलेले आशियाई पाककला सादर केले.

सुप्रसिद्ध पॉट्स पॉइंट, सिडनी भोजनालय Ms G’s (चित्रात) ने जाहीर केले आहे की ते आपले दरवाजे चांगल्यासाठी बंद करत आहेत

इंस्टाग्रामवर शेअर केलेल्या ‘उबदार विदाई’मध्ये, रेस्टॉरंटने आपल्या ग्राहकांना ‘अलविदा’ करण्याची वेळ आली आहे असे सांगितले आणि चीझबर्गर स्प्रिंग रोल्सच्या शेवटच्या फेरीसाठी खाद्यपदार्थांना त्यांच्यासोबत सामील होण्याचे आवाहन केले.

‘वेड, चवीने भरलेले ठिकाण मेरिवलेसाठी त्वरीत एक ट्रेलब्लेझर बनले आणि 2012 मध्ये उघडलेल्या मिस्टर वोंगसाठी स्टेज सेट केला.’

मेरिवले यांनी सुश्री जीचे सिडनी जेवणाच्या दृश्याचा ‘प्रिय’ आणि ‘प्रभावी’ भाग म्हणून वर्णन केले आणि सिडनीसाइडर्सना शेवटच्या वेळी रेस्टॉरंटमध्ये जेवायला प्रोत्साहित केले.

‘मिस जी’ आमच्या मेरिवले कुटुंबाचा आणि स्थानिक समुदायाचा एक लाडका भाग आहे आणि सिडनीच्या जेवणाच्या देखाव्याचा एक प्रभावशाली घटक आहे,’ पोस्टमध्ये वाचले आहे.

‘तुम्ही आमच्यासोबत शेअर केलेल्या प्रत्येक आठवणी, जेवण आणि क्षण आम्हाला आवडले आहेत आणि आम्हाला 21 डिसेंबरपूर्वी तुम्हाला भेटायला आवडेल जेणेकरून आम्ही तुम्हाला योग्यरित्या निरोप देऊ शकू… आमच्या चीजबर्गर स्प्रिंग रोल्सच्या शेवटच्या प्लेटसह.’

सोशल मीडिया वापरकर्त्यांना या घोषणेने धक्का बसला, अनेकांनी ही ‘युगाचा अंत’ असल्याचा दावा केला.

‘अशी एक प्रतिष्ठित सिडनी प्रतिष्ठान. एका अविश्वसनीय संघाला त्यांच्या पुढील साहसासाठी शुभेच्छा,’ एका व्यक्तीने लिहिले.

‘2025 मधून बाहेर पडण्याची ही सर्वात वाईट गोष्ट आहे,’ दुसऱ्या व्यक्तीने टिप्पणी केली.

‘अरे देवा, एका युगाचा अंत झाला. भविष्यात इतरत्र चीजबर्गर स्प्रिंग रोल्स भरले जावोत!,’ तिसऱ्या व्यक्तीने जोडले.

कार्यकारी शेफ डॅन हाँग (चित्रात) आणि जोवेट यू यांनी अमेरिकन ट्विस्टसह आशियाई फ्लेवर्सचे ठळक मिश्रण केले म्हणून सुश्री जी त्वरीत सिडनीचे हॉटस्पॉट बनले.

रेस्टॉरंटचे चीजबर्गर स्प्रिंग रोल (चित्रात) त्याच्या प्रिय पदार्थांपैकी एक बनले

Ms G’s Merivale पोर्टफोलिओचा एक भाग आहे, जो हॉस्पिटॅलिटी अब्जाधीश आणि उद्योगपती जस्टिन हेम्स (त्यांच्या जोडीदार मॅडलिन होल्ट्झनागेलसह चित्रित) द्वारे चालवला जातो.

चौथ्याने म्हटले: ‘आजपर्यंत चीझबर्गर स्प्रिंग रोल्स ही माझ्या आवडत्या मुख्य पाककृतींपैकी एक आहे… तुम्ही सर्व दंतकथांबद्दल आदर बाळगणे हा एक सन्मान आहे’.

मेरिवले रेस्टॉरंट्स, बार, पब, हॉटेल्स आणि इव्हेंट स्पेससह संपूर्ण सिडनीमध्ये 80 पेक्षा जास्त ठिकाणे चालवते.

मेरिवलेने मेलबर्नमध्ये नवीन विनाइल आणि एग्वेव्ह बार उघडल्यानंतर एक महिन्यानंतर आश्चर्यकारक बंद केले.

मेयर्स प्लेसवरील कांते हाऊस येथे स्थित एलबीचा रेकॉर्ड बार ऑक्टोबरच्या सुरुवातीला उघडला.

या वर्षाच्या सुरुवातीला, हेम्सने 34-60 लिटल कॉलिन्स स्ट्रीट येथे आठ लेव्हल कौन्सिल कार पार्क देखील तब्बल $55 दशलक्षला विकत घेतले.

बार, निवास व्यवस्था, आकाश उद्यान आणि अगदी आर्ट गॅलरी अशा मनोरंजन क्षेत्रामध्ये साइटचा पुनर्विकास करण्याची त्यांची योजना आहे.