‘मीट टॅक्स’चा पर्यावरणीय पदचिन्हावर महत्त्वपूर्ण परिणाम होऊ शकतो, अभ्यासात आढळले | मांस उद्योग
जर सरकारने गोमांस, डुकराचे मांस, कोकरू आणि चिकन यांसारख्या उत्पादनांवर संपूर्ण व्हॅट लागू केला तर मांसाच्या वापराचे पर्यावरणीय परिणाम जलद आणि स्वस्तपणे कमी केले जाऊ शकतात, एका अभ्यासातून दिसून आले आहे.
अतिरिक्त कर महसुलाचे पुनर्वितरण कसे केले गेले यावर अवलंबून, अशा बदलामुळे कुटुंबांना वर्षाला €26 (£23) इतका कमी खर्च येऊ शकतो, तर पर्यावरणीय विनाश 3% आणि 6% च्या दरम्यान कमी होतो, असे पेपरमध्ये आढळले आहे.
घरगुती आहाराशी संबंधित EU च्या पर्यावरणीय पदचिन्हांमध्ये प्राणी-आधारित उत्पादनांचा सर्वात मोठा वाटा आहे, जे जवळजवळ एक चतुर्थांश हरितगृह वायू उत्सर्जनासाठी, अर्ध्याहून अधिक जैवविविधतेचे नुकसान आणि फॉस्फरस प्रदूषण आणि जवळजवळ तीन चतुर्थांश पाण्याच्या वापरासाठी जबाबदार आहे.
असे असूनही, 27 पैकी 22 EU सदस्य राज्ये व्हॅटच्या सामान्य पातळीच्या तुलनेत मांस खरेदीवर कमी कर दर आकारतात. प्रत्यक्षात हा किंमत सिग्नल नागरिकांना त्यांच्या उपभोगाच्या पर्यावरणीय आणि सामाजिक खर्चापासून दूर ठेवतो.
पॉट्सडॅम इन्स्टिट्यूट फॉर क्लायमेट इम्पॅक्ट रिसर्चच्या नवीन अभ्यासात यापैकी काही छुप्या खर्चांची गणना केली गेली आणि दोन संभाव्य धोरण सुधारणा – संपूर्ण व्हॅट आकारणी किंवा अन्नावरील कार्बनची किंमत – किमती, उपभोग पातळी, पर्यावरणीय प्रभाव आणि किमतींवर कसा परिणाम करू शकतात याचे परीक्षण केले.
नेचर जर्नलमध्ये प्रकाशित अन्न मंगळवारी, पेपरमध्ये असे आढळून आले की, हवामानाचा प्रभाव, जैवविविधता हानी, जमिनीचा वापर आणि प्रदूषणाच्या बाबतीत मांसाचे जागतिक पर्यावरणीय पाऊल वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांपेक्षा जास्त आहे. अपवाद फक्त पाणी वापर होता.
या पर्यावरणीय खर्चातील फरक शेल्फ् ‘चे अव रुप वरील वस्तूंच्या किमतीत पुरेसा परावर्तित होत नाही कारण अशी गणना जटिल आहे. या अडथळ्यावर मात करण्यासाठी, अभ्यासाच्या लेखकांनी सांगितले की सर्वात सोपी पहिली पायरी म्हणजे सर्वात हानिकारक अन्न – मांसावरील कर सूट काढून टाकणे.
ते कर खंड देशानुसार बदलतात. मांसाच्या वापरासाठी सर्वात मोठा ब्रेक आयर्लंडमध्ये आहे, जेथे 23% च्या सर्वसाधारण व्हॅट दराच्या तुलनेत मांसावर शून्य कर आहे. रेस्टॉरंट्स किंवा प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांमध्ये शिजवलेल्या मांसाच्या 20% मानकांच्या तुलनेत यूकेमध्ये कच्चे मांस शून्य-रेट केलेले आहे. क्रोएशियामध्ये हे अंतर 20 टक्के गुणांचे आहे. फ्रान्समध्ये ते 15 गुण, जर्मनी आणि इटलीचे 12 गुण आणि स्पेनचे 11 गुण आहेत. EU मध्ये, फक्त बल्गेरिया, डेन्मार्क, एस्टोनिया, लाटविया आणि लिथुआनियावर सामान्य व्हॅट दराने कर मांस.
जर EU सरकारांनी मांसाचे VAT विशेषाधिकार संपवले, तर परिणामाच्या प्रकारानुसार अन्नाच्या वापरामुळे होणारे पर्यावरणीय नुकसान 3.48% ते 5.7% कमी होईल असे पेपर गणना करते. हवामानाच्या बाबतीत, उदाहरणार्थ, ते हरितगृह वायू उत्सर्जन 29.9 मेगाटन CO ने कमी करेल.2 प्रति वर्ष समतुल्य, जे एकूण 5% आहे.
अतिरिक्त कर महसुलाचे काय केले जाते यावर ग्राहकांचा बोजा अवलंबून असेल. अतिरिक्त व्हॅटचा परिणाम म्हणून प्रति EU कुटुंबाचा सरासरी वार्षिक अन्न खर्च €109 (£95) ने वाढवावा लागेल. परंतु जर महसूल नागरिकांना पेमेंटद्वारे पुनर्वितरित केला गेला तर, एकूण खर्च प्रति वर्ष €26 पर्यंत घसरेल.
ग्राहकांसाठी आणखी स्वस्त प्रणाली म्हणजे अन्न उत्पादनांवर €52 (£45) ची कार्बन किंमत आकारणे, ज्यामुळे निव्वळ कौटुंबिक खर्च सुमारे €12 वर्षापर्यंत खाली येईल आणि अधिक पर्यावरणीय फायदे होतील. परंतु लेखक ओळखतात की यासाठी अधिक जटिल आर्थिक आणि राजकीय गणिते आवश्यक आहेत, ज्यामुळे व्हॅट बदल अल्पावधीत अधिक व्यवहार्य पर्याय बनतो.
दोन्ही प्रकरणांमध्ये, पर्यावरणाचा नाश कमी करण्याच्या खर्चाचा विचार केल्यावर समाज लक्षणीयरीत्या चांगला होईल, असे संशोधकांनी सांगितले. “आम्ही तपासलेली धोरणे परिणामकारक असू शकतात हे आमचे आकडे दाखवतात, परंतु ते हे देखील उघड करतात की मांसाच्या पर्यावरणीय परिणामांमध्ये आम्ही अद्याप पूर्णपणे किंमत देत नाही,” शार्लोट प्लिंके, अभ्यासाच्या लेखिका म्हणाल्या: “परिणाम प्रत्यक्षात काय आहेत याची अचूक माहिती असणे आणि नंतर धोरणाच्या उद्दिष्टांबद्दल आणि महसूलाच्या वापराबद्दल पारदर्शक असणे महत्वाचे आहे.”
Source link
