ही एक परंपरा आहे जी शतकानुशतके मागे जाते, ख्रिश्चन दिनदर्शिकेतील एक महत्त्वाचा मुद्दा चिन्हांकित करते आणि पिढ्यान्पिढ्या मुलांच्या आणि प्रौढांना आनंद देते.
पण आता असे दिसते की पॅनकेक डे ही धोक्यात येण्याची नवीनतम प्रथा आहे, बहुतेक तरुण ब्रिटन स्वत: पॅनकेक बनवण्यासाठी आणि फ्लिप करण्यासाठी खूप घाबरले आहेत किंवा खूप आळशी आहेत हे मान्य करतात.
आपल्यापैकी बरेच जण श्रोव्ह मंगळवार साजरे करण्याची तयारी करत असताना, एका अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की पाचपैकी तीन तरुण ब्रिटनने कधीही पॅनकेक फेकले नाही.
आणि पाचव्याने कबूल केले की त्यांना सुरवातीपासून कसे बनवायचे याची कल्पना नाही.
जवळपास निम्मे जेन झेड म्हणतात की श्रोव्ह मंगळवारी पारंपारिकपणे पॅनकेक्स का खाल्ले जातात याची त्यांना खात्री नाही.
हे फक्त तरुण पिढीच नाही, एकतर – सर्व वयोगटातील अनेक लोक कबूल करतात की त्यांना ते बनवण्यात आत्मविश्वास वाटत नाही.
एक तृतीयांश पेक्षा जास्त ब्रिटन लोकांनी कबूल केले की त्यांनी पॅनकेक शिजवताना ते जाळले आहे, तर जवळपास एक चतुर्थांश लोक म्हणतात की त्यांनी फ्लिप करण्याचा प्रयत्न करताना एक हॉब किंवा जमिनीवर टाकला आहे. परिणामी, बरेच जण पूर्णपणे निवड रद्द करत आहेत.
Lyle’s Golden Syrup द्वारे कमिशन केलेल्या 2,000 ब्रिटनच्या सर्वेक्षणानुसार – दहा पैकी आठ ब्रिटन या वर्षी श्रोव्ह मंगळवारी पॅनकेक फेकणार नाहीत असे धक्कादायक सांगतात – आणि त्या दिवशी त्यांना सुरवातीपासून बनवण्याची योजना दहापैकी फक्त तीन आहे.
आपल्यापैकी बरेच जण श्रोव्ह मंगळवार साजरे करण्याची तयारी करत असताना, एका अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की पाचपैकी तीन तरुण ब्रिटनने कधीही पॅनकेक खाल्ला नाही.
ब्रिटनमध्ये शेकडो वर्षांपासून पॅनकेक डे साजरा केला जात आहे, श्रोव्ह मंगळवार म्हणून, जेव्हा लोक लेंट सुरू होण्याच्या शेवटच्या दिवशी त्यांच्या पापांपासून मुक्त झाले होते – किंवा ‘श्रीमंत’ होते.
ईस्टरच्या पुढच्या 40 दिवसांपर्यंत अनेकांनी आनंददायी अन्नपदार्थांचा त्याग केला, स्टोअरच्या कपाटातील अंडी, लोणी आणि चरबी वापरण्यासाठी पॅनकेक्स हा एक उत्तम मार्ग होता.
इंग्रजीमध्ये लिहिलेली पहिली पाककृती 1439 मध्ये प्रकाशित झालेल्या एका कूक पुस्तकात आढळते आणि आजपर्यंत अनेक शहरांमध्ये पॅनकेक-टॉसिंग शर्यती आयोजित केल्या जात आहेत, या उत्सवाच्या आसपास अनेक परंपरा वाढल्या आहेत.
फ्रान्समध्ये, जे लेंटपूर्वी समृद्ध अन्नपदार्थ वापरण्याची प्रथा आहे, मंगळवारला मार्डी ग्रास किंवा ‘फॅट मंगळवार’ म्हणून ओळखले जाते.
Gen Z – 1997 आणि 2012 दरम्यान जन्मलेले – स्वतः फ्राईंग पॅन वापरण्याची शक्यता कमी आहे, असे अनेकांचे म्हणणे आहे की ते खेळकर नवीन खाद्य ट्रेंड एक्सप्लोर करून हा प्रसंग चिन्हांकित करतील.
दहापैकी तीन जण कॅफे, रेस्टॉरंट्स आणि कॉफी शॉप्समधून पॅनकेक-प्रेरित पदार्थ जसे की पॅनकेक-सिरप फ्लेवर्ड कॉफी किंवा पॅनकेक-प्रेरित मिठाई, आइस्क्रीम आणि मिल्कशेक यांसारख्या पदार्थांवर उपचार करण्याचा विचार करतात.
पाचपैकी एकाचे म्हणणे आहे की ते फ्लफी जपानी पॅनकेक्स आणि मिनी पॅनकेक तृणधान्ये यासारख्या ट्रेंडिंग टिकटोक आणि इंस्टाग्राम रेसिपी वापरून पाहतील.
Source link
