मॅकडोनाल्डचा मॅकव्हॅल्यू मेनू एप्रिलच्या उत्तरार्धात रिफ्रेश होण्यासाठी | राष्ट्र आणि जग

दोन वर्षांच्या व्हॅल्यू मेनूमध्ये बदल केल्यानंतर, मॅकडोनाल्डची एक नवीन रणनीती आहे: ती सोपी ठेवा.

फास्ट-फूड जायंटच्या बजेट-केंद्रित मॅकव्हॅल्यू मेनूमध्ये 10 आयटम असतील ज्यांची किंमत 21 एप्रिलपासून $3 पेक्षा कमी आहे. न्याहारीच्या आयटममध्ये हॅश ब्राउन किंवा सॉसेज मॅकमफिन समाविष्ट आहे. फ्राईजची छोटी ऑर्डर किंवा मॅकडबल बर्गर हे दिवसभरातील पर्यायांपैकी एक आहेत.

यूएसच्या काही भागांमध्ये काही वस्तूंची किंमत आधीच $3 पेक्षा कमी आहे, परंतु इतरांची किंमत नाही. प्रमाणित निवड मॅकडोनाल्डच्या सध्याच्या मॅकव्हॅल्यू मेनूची जागा घेईल, जे ग्राहकांनी नियमित-किंमतीची वस्तू खरेदी केल्यास $1 आयटमच्या मर्यादित ॲरेमधून निवडू देते.

मॅकडोनाल्ड्सच्या प्रतिस्पर्ध्यांच्या हालचालींप्रमाणेच साध्या मूल्याच्या मेनू संदेशवहनाकडे शिफ्ट आणि अधिक लवचिकता. जानेवारीमध्ये, टॅको बेलने लक्स व्हॅल्यू मेनू लाँच केला, ज्यामध्ये $3 किंवा त्यापेक्षा कमी किमतीच्या 10 आयटम देखील आहेत. पनेरा ब्रेडने फेब्रुवारीमध्ये त्याचा पहिला मूल्य मेनू सादर केला, प्रत्येकी $4.99 किंमतीच्या 10 आयटमसह.

Wendy’s ने जानेवारीमध्ये त्याच्या Biggie Deals व्हॅल्यू मेनूमध्ये सुधारणा केली. यात आता $4 Biggie Bites, $6 Biggie Bag आणि $8 Biggie बंडल आहे. KFC ने अलीकडेच त्याच्या US मेनूमध्ये $5 वाट्या जोडल्या.

व्हॅल्यू मेनू ग्राहकांना अधिक परवडणारे पर्याय ऑफर करण्यासाठी डिझाइन केले आहेत, जरी फास्ट-फूड कंपन्या देखील मॅकडोनाल्ड्स बिग आर्च बर्गर किंवा बर्गर किंगचे मर्यादित-वेळचे पेपरकॉर्न BLT हूपर सारख्या उच्च-किंमतीच्या वस्तू आणतात.

अन्नधान्याच्या किमतीच्या महागाईमुळे हैराण झालेल्या ग्राहकांना परत मिळवण्यासाठी चेनने अनेक वर्षांपासून मूल्यावर भर दिला आहे. ऐतिहासिकदृष्ट्या, घरापासून दूर असलेल्या खाद्यपदार्थांच्या किमती दरवर्षी 3.5% वाढतात, परंतु 2023 मध्ये त्या 7% वाढल्या, 2024 मध्ये त्या 4% वाढल्या आणि 2025 मध्ये त्या 3.8% वाढल्या, सरकारी आकडेवारीनुसार.

“त्वरित सेवा देणाऱ्या रेस्टॉरंट्ससह सर्व रिटेलमध्ये, ‘मूल्य’ ही एक प्रचारात्मक अपेक्षा बनली आहे,” असे वेक फॉरेस्ट युनिव्हर्सिटी स्कूल ऑफ बिझनेसमधील मार्केटिंगचे एमेरिटस प्रोफेसर रॉजर बीहम म्हणाले.

जून 2024 मध्ये, मॅकडोनाल्डने $5 जेवणाची डील सादर केली; ते 21 एप्रिल रोजी $4 ब्रेकफास्ट मील डील जोडेल. जानेवारी 2025 मध्ये मॅकव्हॅल्यू मेनूची सुरुवात केली आणि शेवटच्या गडी बाद होण्याचा क्रम वाढला, जे वैयक्तिकरित्या वस्तू खरेदी करण्याच्या तुलनेत बंडल जेवणासाठी 15% सूट देण्याचे वचन देते.

“आमच्या ग्राहकांसाठी मूल्य नेहमीपेक्षा अधिक महत्त्वाचे आहे आणि आम्ही ती जबाबदारी गांभीर्याने घेतो,” मॅकडोनाल्ड यूएसएच्या मुख्य विपणन आणि ग्राहक अनुभव अधिकारी, ॲलिसा बुएटिकोफर यांनी असोसिएटेड प्रेसला सांगितले.

बुएटिकोफर म्हणाले की मॅकडोनाल्डने 2024 पासून ग्राहकांच्या मूल्य आणि परवडण्याबाबतच्या धारणा सुधारल्या आहेत. परंतु ग्राहकांनी सकाळी अधिक लवचिकता आणि चांगले मूल्य हवे असल्याचे सांगितल्यानंतर कंपनीने मॅकव्हॅल्यू मेनू सुधारण्याचा निर्णय घेतला. $3 पेक्षा कमी किमतीच्या मेनूमधील अर्धे आयटम नाश्त्याचे आहेत.

कॅलिफोर्नियातील मॅकडोनाल्ड फ्रँचायझी असलेल्या स्कॉट रॉड्रिक यांनी नवीन धोरणाचे कौतुक केले. त्याला वाटते की ऑर्डर अधिक सहजतेने जाईल कारण ग्राहकांना डीलबद्दल कमी प्रश्न असतील.

“मूल्याचा प्रस्ताव अतिशय स्पष्ट आहे — माझ्या मेनू बोर्डवर मूल्य कोठे आहे हे समजून घेण्यासाठी कोणतेही खोल स्पष्टीकरण किंवा मानसिक जिम्नॅस्टिकची आवश्यकता नाही,” रॉड्रिक म्हणाले.

रॉड्रिक म्हणाले की बदलांना फ्रँचायझींकडून व्यापक समर्थन मिळाले आहे आणि बहुतेक यूएस स्टोअर त्यांना ऑफर करतील. सुमारे 95% मॅकडोनाल्ड्स यूएस स्टोअर्स फ्रँचायझींच्या मालकीच्या आणि चालवल्या जातात, ज्या त्यांची स्वतःची किंमत ठरवतात.

रेव्हेन्यू मॅनेजमेंट सोल्युशन्स या रेस्टॉरंट सल्लागार कंपनीच्या म्हणण्यानुसार फास्ट फूडची जुगलबंदी – काही प्रीमियम वस्तूंच्या किमती वाढवताना जाहिराती आणि सवलतींद्वारे मूल्यामध्ये गुंतवणूक करणे – ते फेडत असल्याचे दिसते. फेब्रुवारीमध्ये, यूएस फास्ट-फूड रेस्टॉरंटमधील ग्राहकांची रहदारी त्याच महिन्याच्या वर्षाच्या तुलनेत 1% पेक्षा कमी वाढली. 2025 च्या शेवटच्या तीन महिन्यांत आणि जानेवारीमध्ये रहदारी 2% कमी होती.

परंतु कंपनीने चेतावणी दिली की इराण युद्धामुळे गॅसच्या उच्च किमतींचा मार्चमध्ये फास्ट-फूड वाहतुकीवर परिणाम होण्याची शक्यता आहे. त्यामुळे फास्ट-फूड चेनवर अधिक मूल्य देण्यासाठी दबाव येऊ शकतो.

“मूल्य” हा शब्द अतिवापराचा धोका आहे, बीहम म्हणाले. कालांतराने, डीलचे आश्चर्य-आणि-आनंद त्याचे आकर्षण गमावते आणि ग्राहक काही उत्पादनांसाठी काय पैसे द्यायचे ते विसरतात, तो म्हणाला.

“जर प्रत्येक गोष्ट नेहमी मूल्य म्हणून ठेवली जाते, तर काहीही खरोखर मूल्य असू शकते का?” बेहम म्हणाले.

ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी नवीन उत्पादने ही एक चांगली रणनीती आहे असे त्याला वाटते. सेवा सुधारणे किंवा अनपेक्षित लाभ देणे — जसे की प्रत्येक खरेदीसह धर्मादाय संस्थेला देणगी देणे — हे इतर मार्ग आहेत.

जेनिफर फ्रिच, आर्केडिया युनिव्हर्सिटीच्या मार्केटिंगचे सहाय्यक प्राध्यापक, सहमत आहेत. ती म्हणाली, फास्ट-फूड मार्केटमध्ये गर्दी असते आणि केवळ किमतीवर लक्ष केंद्रित केल्याने अन्नाला कमोडिटी बनते. तरुण ग्राहक, विशेषतः, भावनिक अनुभव, वैयक्तिकरण आणि घटकांबद्दल पारदर्शकता शोधत आहेत आणि त्यांना ते सापडल्यावर अधिक पैसे देण्यास तयार आहेत, ती म्हणाली.

“जर ते फक्त स्वस्त अन्न असेल, तर ती दीर्घकालीन विजयाची रणनीती नाही,” फ्रिच म्हणाले. “मागण्यांची यादी आणि अपेक्षांची यादी पूर्वीपेक्षा जास्त आहे आणि केवळ किमतीवर विक्री मिळविण्याचा प्रयत्न करणे अपुरे आहे.”