लीड्समधील डेलीला यूकेमधील सर्वोत्कृष्ट रेस्टॉरंट असे नाव देण्यात आले आहे.

लीड्समधील सँडविच शॉपला यूके आणि आयर्लंडमधील सर्वोत्कृष्ट टेकवे म्हणून मुकुट देण्यात आले आहे. उबर ईट्स अवॉर्ड्सने त्याच्या 2025 विजेता घोषित केले.

लीड्स येथील रौप्य डेलिला रेस्टॉरंट पुरस्कारांमध्ये विजेते म्हणून गौरविण्यात आले लंडन मंगळवारी संध्याकाळी.

सँडविच आणि रॅप्सची श्रेणी देणा head ्या भोजनालयाने ‘डिनरचा अनुभव वाढवताना’ स्टोअरमध्ये आणि वितरण वाढीस गती देण्यासाठी ‘१०,००,००० डॉलर्स बक्षिसे दिली.

2023 मध्ये ख्रिस रिले यांनी स्थापना केली, ज्याने ‘काहीतरी कालातीत आणि फक्त एक पासिंग ट्रेंड नाही’ तयार करण्यास सांगितले, सिल्व्हरची डेली – आपल्या मुलीच्या नावावर – स्थानिकांमध्ये एक पंथ आवडते बनली आहे.

आता, उबर ईट्सच्या म्हणण्यानुसार, त्याचे स्टॅक केलेले मीठ बीफ सँडविच, शोधक विशेष आणि समुदाय-चालित आत्म्याने न्यायाधीशांच्या पॅनेलवर डेलीला विजय मिळवून दिला.

पॅनेलमध्ये उबर ईट्सचे जनरल मॅनेजर मॅथ्यू प्राइस, फूड एंटरप्रेन्योर लेवी रूट्स, आयरिश सेलिब्रिटी शेफ क्लॉडॅग मॅककेन्ना, २०२24 विजेता नॅटी क्रॅचफिल्ड, टॉडसह फूड क्रिएटर आणि लॉरेन कॉपी, मुख्य कार्यकारी अधिकारी आणि सर्वसमावेशक पाहुणचारांचे संस्थापक यांचा समावेश होता.

१२ हून अधिक रेस्टॉरंट्सना पुरस्कारासाठी नामांकन देण्यात आले होते, १२ प्रादेशिक फायनलिस्टपर्यंत खाली येण्यापूर्वी, रौप्यिकच्या डेलीला यूकेच्या सर्वोत्कृष्टतेचा मुकुट देण्यात आला. 12 अंतिम स्पर्धकांपैकी प्रत्येकाला उबर ईट्सकडून £ 5,000 आणि तयार केलेले समर्थन मिळेल.

According to Uber Eats, the Leeds-based business stood out for its ‘big flavours and compelling story of entrepreneurship, impressing both the judges and the public in a competition designed to spotlight the very best of small, independent restaurants’.

मंगळवारी उबर ईट्स अवॉर्ड्समध्ये लीड्समधील सिल्व्हरच्या डेलीला रेस्टॉरंट ऑफ द इयरचा मुकुट देण्यात आला (चित्रात: भोजनाच्या सँडविचपैकी एक)

उबर ईट्स यूके, आयर्लंड आणि उत्तर युरोपचे सरव्यवस्थापक मॅथ्यू प्राइस म्हणाले: ‘स्वतंत्र रेस्टॉरंट्स हे आमच्या खाद्यपदार्थाचे धडधड करणारे हृदय आहे. चांदीच्या डेलीने या पुरस्कारांबद्दल सर्व काही मूर्त स्वरुप दिले आहे: सर्जनशीलता, लवचीकता आणि त्यांच्या समुदायाची सेवा करण्याची वचनबद्धता.

‘आम्हाला त्यांच्या प्रवासाला पाठिंबा मिळाल्याचा अभिमान आहे आणि त्यांचा व्यवसाय वाढविण्यासाठी ते या बक्षीस कसे वापरतात हे पाहण्याची प्रतीक्षा करू शकत नाही.’

लेवी रूट्स, उद्योजक, संगीतकार आणि उबर एट्स न्यायाधीश, पुढे म्हणाले: ‘भोजन हे हृदय व आत्म्याबद्दल आहे आणि चांदीचे दोघेही कुदळ होते. त्यांनी टेबलवर वास्तविक आग आणली – सर्जनशीलता, समुदाय आत्मा आणि एक कथा जी इतर बर्‍याच छोट्या व्यवसायांना प्रेरणा देईल. ते या बक्षिसासह पुढे कोठे जातात हे पाहण्याची मी प्रतीक्षा करू शकत नाही. ‘

दरम्यान, सिल्व्हरच्या डेलिचे संस्थापक ख्रिस रिले-स्मिथ यांनी ‘स्वप्न पूर्ण’ म्हणून बक्षीस जिंकण्याचे वर्णन केले.

ते पुढे म्हणाले: ‘हा पुरस्कार केवळ आमच्या अन्नाची ओळख नाही तर आमच्या संपूर्ण कार्यसंघाच्या कठोर परिश्रमांसाठी आणि आमच्या समुदायाच्या अविश्वसनीय समर्थनासाठी. जेव्हा मी प्रथम बाहेर पडलो, तेव्हा मी स्वत: रेस्टॉरंट कसे तयार करावे हे शिकण्यासाठी अक्षरशः YouTube ट्यूटोरियल पहात होतो, म्हणून आता या टप्प्यावर ओळखले जावे.

‘, 000 100,000 बक्षीस आम्हाला आमच्या सध्याच्या साइटचे नूतनीकरण करण्यास, आमच्या स्टोअरमध्ये ऑपरेशन परिष्कृत करण्यास आणि विक्री वाढविण्यास अनुमती देईल. आम्ही आमच्या प्रवासात पुढची पायरी घेण्याची प्रतीक्षा करू शकत नाही. न्यायाधीश, संघ आणि अर्थातच माझी आश्चर्यकारक मुलगी, सिल्व्हर – हे तुझ्यासाठी आहे! ‘

इतर 11 फायनलिस्टमध्ये लंडनमधील जपानी भोजनालय संजुगो यांचा समावेश होता; न्यूकॅसलमध्ये सुशी मी रोलिन ‘; नॉर्थविच मधील बर्ग एन बर्फ; बर्मिंघममध्ये तकीची ग्रिल; ब्रिस्टलमध्ये कमी आणि हळू; आणि पोर्ट्समाउथमधील उमामी स्ट्रीट फूड.

ग्लासगो मधील यायस; सीडब्ल्यूएमब्रानमधील शार्कबाइट बर्गर; लीसेस्टरमधील वॉक अँड ग्रिल; बेलफास्ट मध्ये बियाणे; आणि डब्लिनमधील शहरी आरोग्यानेही शॉर्टलिस्ट बनविली.

सिल्व्हरचे डेलिचे मालक ख्रिस रिले-स्मिथ यांना £ 100,000 देण्यात आले आहे.

भव्य पुरस्काराव्यतिरिक्त, उबर ईट्सने अनेक रेस्टॉरंट्सना त्यांच्या उद्योगातील उत्कृष्ट योगदानाबद्दलही गौरव केला.

शेफच्या टेबल स्टार अस्मा खानसह अन्न उद्योग तज्ञांनी न्याय केला; टिकटोक निर्माता आणि बेस्टसेलिंग लेखक सीमा पनखानिया; प्रिन्स विल्यमच्या अर्थशॉट पुरस्काराची मॅथिल्डे कॅरारो आणि राहेल मोरियार्टी; आणि सिटी हार्वेस्ट येथील अन्न प्रमुख मेरी पार्सन्स, ट्रेलब्लाझर पुरस्काराने चार महत्त्वपूर्ण परिणाम क्षेत्रात या क्षेत्रात सकारात्मक बदल घडवून आणणार्‍या रेस्टॉरंट्सना मान्यता मिळाली.

प्रत्येक ट्रेलब्लाझर विजेताला त्यांच्या व्यवसायाच्या वाढीस उत्तेजन देण्यासाठी, 000 7,000 प्राप्त झाले, तसेच उबर ईट्सच्या बेस्पोक विपणन मोहिमेसह आणि अ‍ॅप-मधील समर्थन पॅकेजसह.

ब्रिस्टलमधील लॉराच्या पिझ्झाला वुमन इन फूड अवॉर्ड देण्यात आला, लंडनमधील हॉगलेस रोस्टने क्लायमेट इम्पेक्ट अवॉर्डला स्कूप केले आणि व्हिटली खाडीत हेल्दी एट्स पुरस्कार क्लीन क्लीनला गेला.

दरम्यान, सोशल इम्पेक्ट अवॉर्ड ग्लासगोमधील पिआटोने जिंकला आणि वॉरिंग्टनमधील आरोस किचनचा पुढील जनरल पुरस्कार.

उबर ईट्सच्या मते, जे यूके 0 मध्ये 70,000 हून अधिक व्यापा .्यांसह कार्य करते 0 बहुतेक लहान किंवा मध्यम आकाराचे व्यवसाय आहेत – मागील विजेत्यांनी ‘ट्रान्सफॉर्मेटिव्ह ग्रोथ’ पाहिले आहे.

गेल्या वर्षीचा व्हिक्टर, पोर्ट्समाउथमधील नॅटीच्या धक्क्याने त्यानंतर बॉर्नमाउथमध्ये एक नवीन साइट सुरू केली आहे आणि एक राष्ट्रीय प्रोफाइल तयार केले आहे.

यावर्षी या पुरस्कारांचा चौथा हप्ता दिसला, जो 2022 मध्ये ‘यूके आणि आयर्लंडचा खाद्य देखावा इतका वैविध्यपूर्ण आणि रोमांचक बनवणा small ्या छोट्या व्यवसायांना साजरा करण्यासाठी आणि समर्थन देण्यासाठी तयार करण्यात आला होता.